摘要:食品安全违法犯罪案件数量近年来呈上升态势,食品安全的保障需要立法机关制定完备而精确的法律形成法律规制体系从而进行调整。我国从很早就开始关注食品安全领域的法制建设,从1995年的《食品卫生法》到2009年的《食品安全法》,法律保护的食品安全范围逐渐扩大,加上《刑法》及《刑法修正案(八)》关于食品安全犯罪的相关规定,构成了较为完善的食品安全法律保护体系。但是在实践中也存在一般违法案件与刑事案件界限模糊不清、适用法律混乱等问题,要对食品安全相关案件准确定性并有效打击,必须厘清一般行政违法行为与刑事犯罪行为的联系与差异。
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