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中国大厨杂志订阅

《中国大厨》杂志是为全国各档次餐饮企业管理者、厨师长、行政总厨、厨艺爱好者量身订制的专业期刊,旨在为厨界朋友提供一个厨艺交流与技艺切磋的信息平台。
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中国大厨杂志订购所属分类: 订阅 > 厨房美食 > 美食烹饪
产品参数:
主办单位:齐鲁电子音像出版社
创刊时间:2005年
出版地方:山东
国际刊号:
国内刊号:33-1157/TS
出版周期:月刊
单期页数:112
纸张开本:16开
印刷色彩:彩色
全年期数:12
单期定价:25.00
优惠折扣:80 折

中国大厨杂志简介

《中国大厨》(开本:16开)创办以来,不落俗套,是现代社会至高的精神追求,是一本不错的厨房美食杂志(月刊)。

《中国大厨》是为全国各档次餐饮企业管理者、厨师长、行政总厨、厨艺爱好者量身订制的专业期刊,旨在为厨界朋友提供一个厨艺交流与技艺切磋的信息平台。

中国大厨杂志栏目设置

《中国大厨》主要栏目:招牌菜包打听、新新原料、情报、养生菜、每月一面等。

中国大厨杂志订阅精彩内容

为全国各档次餐饮企业管理者、厨师长、行政总厨、厨艺爱好者量身订制的专业期刊,旨在为厨界朋友提供一个厨艺交流与技艺切磋的信息平台。以实用为及时要务,内中包括厨师们关心的各地流行新旺菜品,这种色泽碧绿的鲜椒味型渐成主流。

包括厨师们关心的各地流行新旺菜品、烹饪创新技法、厨房管理实用经验,以及各种新老原料的养制、味汁酱汁底料的神秘配比等,着力于服务全国的几千万职业厨师。烹饪创新技法、厨房管理实用经验,以及各种新老原料的养制、味汁酱汁底料的神秘配比等。

如今,食客对餐饮的需求早已不仅仅是填饱肚子,尤其是一些品质宴请,山珍海味、燕鲍翅参都无法给他们留下深刻印象,因为他们需要的是吃出情调。近两年来,成都各家旺店热卖的川菜在色泽和味型上都有了明显的转变,从色泽上看,红色逐渐向青绿色转变,在味型上,与传统川菜多采用干辣椒、干花椒来烹制不同,大量运用新鲜青辣椒、青花椒调味。

作为全国专业的餐饮月刊,创刊至今已深入到中西餐经营的每个角落。以实用为及时要务。作为中国大厨烹饪实验室金牌主厨,对于中国大厨介绍的海参、鲍鱼方面的内容,我都要仔细评审,还经常通过试制的手段去验证,我也因此获得了不少向全国各地大厨们学习的机会。

主要栏目有:招牌菜包打听、情报、养生菜、新新原料、新特食材超市、每月一面、创意工厂、餐饮考查、技高一筹、旺销家常菜、大厨书吧。秦皇岛浅水湾酒店距离海滩只有几十米,每到暑期,天时地利的优势加上难以抗拒的海鲜美味,使该店总处在爆满状态,就连海滩上的室外餐位也是一座难求。

一贯坚持质量及时,用户至上,品质服务,信守合同的宗旨,凭借着高质量的产品,良好的信誉,品质的服务,竭诚与国内外商家双赢合作,共同发展,共创辉煌!如何满足食客日益提升的对川菜少油少盐、时尚健康的需求,如何将川菜百菜百味的精随发挥到,如何提升川厨地位,进而提高整个川菜行业在全国范围的地位,首先需要抓住川菜的核心——味道。

中国大厨杂志订购成交记录

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2019-03-21 10:51:29 1310825** ¥ 364.80 1 订阅时间: 中国大厨订阅2年(24期)
2019-03-21 10:51:29 1310825** ¥ 185.00 1 订阅时间: 中国大厨订阅1年(12期)
2017-03-04 09:45:33 李剑 ¥ 185.00 1 订阅时间: 中国大厨订阅1年(12期)
2016-06-16 13:58:21 1591044** ¥ 167.00 1 订阅时间: 中国大厨订阅1年(12期)
2016-03-07 13:11:24 1369643** ¥ 167.00 1 订阅时间: 中国大厨订阅1年(12期)
2016-03-01 21:52:38 c145684** ¥ 167.00 1 订阅时间: 中国大厨订阅1年(12期)
2015-11-30 19:47:46 hgl8946 ¥ 167.00 1 订阅时间: 中国大厨订阅1年(12期)
2015-11-13 15:57:32 chenyon** ¥ 168.48 1 订阅时间: 中国大厨订阅1年(12期)
2015-11-12 09:17:21 xiongzi** ¥ 168.48 1 订阅时间: 中国大厨订阅1年(12期)
2015-11-12 09:13:30 c144728** ¥ 168.48 1 订阅时间: 中国大厨订阅1年(12期)

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中国大厨杂志网友评论

t_15225** 的评论:

宝贝不错,书质量不错,印刷清晰,价格便宜,品质很好,挺满意的一次网购,全5分,下次还要来买。

2017-04-21 15:27:54
leiyang** 的评论:

中国大厨 书籍收到了,还是一如既往地好。不管做哪一行,都要保持不断的学习,《中国大厨》很不错的,里面有很多可以学习借鉴的东西是从事餐饮人的好帮手!!!

2016-03-03 10:22:40
  • xihuahu**: 之前一直忘了评价,真的质量很好,觉得很高大上,书的内容也不错
    2016-10-10 16:43:41
doulian** 的评论:

想在情人节的时候自己在家做大餐,给女朋友制作惊喜,中国大厨很不错,我还买了其他的美食类书刊。

2015-09-20 11:22:10
  • aizhuab**: 非常满意的一次购物,店家很细心地把书打包,正版书,全新的,相当划算,下次还会继续购买
    2016-11-22 16:36:07
leixi** 的评论:

超值了!书很新,第一眼看到包装很惊喜,包装的特别细致,一层又一层,老板肯定是个很有心的人,字迹清晰,纸张无破损,比书店买的划算,好开心啊!总之大赞啊!

2015-06-08 10:38:51
lingxue** 的评论:

新是新的,就是可能放久了,摸上去淡淡的灰,有塑料包装。但总的来说,其实就是为了看菜谱,我觉得OK,还会再来。

2015-04-28 10:09:43

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