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中国大厨杂志订阅

《中国大厨》杂志是为全国各档次餐饮企业管理者、厨师长、行政总厨、厨艺爱好者量身订制的专业期刊,旨在为厨界朋友提供一个厨艺交流与技艺切磋的信息平台。
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中国大厨杂志订购所属分类: 订阅 > 厨房美食 > 美食烹饪
产品参数:
主办单位:齐鲁电子音像出版社
创刊时间:2005年
出版地方:山东
国际刊号:
国内刊号:33-1157/TS
出版周期:月刊
单期页数:112
纸张开本:16开
印刷色彩:彩色
全年期数:12
单期定价:18.00
优惠折扣:77 折

中国大厨杂志简介

《中国大厨》杂志是为全国各档次餐饮企业管理者、厨师长、行政总厨、厨艺爱好者量身订制的专业期刊,着力于服务全国的800万职业厨师,旨在为厨界朋友提供一个厨艺交流与技艺切磋的信息平台,作为全国专业的餐饮月刊,创刊至今已深入到中西餐经营的每个角落。

《中国大厨》杂志以实用为及时要务,内中包括厨师们关心的各地流行新旺菜品、烹饪创新技法、厨房管理实用经验,以及各种新老原料的养制、味汁酱汁底料的神秘配比等。

中国大厨杂志栏目设置

《中国大厨》主要栏目有:招牌菜包打听,情报,养生菜,新新原料,新特食材超市,每月一面等。

中国大厨杂志订阅精彩内容


为全国各档次餐饮企业管理者、厨师长、行政总厨、厨艺爱好者量身订制的专业期刊,旨在为厨界朋友提供一个厨艺交流与技艺切磋的信息平台。以实用为及时要务,内中包括厨师们关心的各地流行新旺菜品,这种色泽碧绿的鲜椒味型渐成主流。

包括厨师们关心的各地流行新旺菜品、烹饪创新技法、厨房管理实用经验,以及各种新老原料的养制、味汁酱汁底料的神秘配比等,着力于服务全国的几千万职业厨师。烹饪创新技法、厨房管理实用经验,以及各种新老原料的养制、味汁酱汁底料的神秘配比等。

如今,食客对餐饮的需求早已不仅仅是填饱肚子,尤其是一些品质宴请,山珍海味、燕鲍翅参都无法给他们留下深刻印象,因为他们需要的是吃出情调。近两年来,成都各家旺店热卖的川菜在色泽和味型上都有了明显的转变,从色泽上看,红色逐渐向青绿色转变,在味型上,与传统川菜多采用干辣椒、干花椒来烹制不同,大量运用新鲜青辣椒、青花椒调味。

作为全国专业的餐饮月刊,创刊至今已深入到中西餐经营的每个角落。以实用为及时要务。本刊是为厨师而生的专业餐饮技术期刊。作为中国大厨烹饪实验室金牌主厨,对于中国大厨介绍的海参、鲍鱼方面的内容,我都要仔细评审,还经常通过试制的手段去验证,我也因此获得了不少向全国各地大厨们学习的机会。

主要栏目有:招牌菜包打听、情报、养生菜、新新原料、新特食材超市、每月一面、创意工厂、餐饮考查、技高一筹、旺销家常菜、大厨书吧。秦皇岛浅水湾酒店距离海滩只有几十米,每到暑期,天时地利的优势加上难以抗拒的海鲜美味,使该店总处在爆满状态,就连海滩上的室外餐位也是一座难求。

一贯坚持质量及时,用户至上,品质服务,信守合同的宗旨,凭借着高质量的产品,良好的信誉,品质的服务,竭诚与国内外商家双赢合作,共同发展,共创辉煌!如何满足食客日益提升的对川菜少油少盐、时尚健康的需求,如何将川菜百菜百味的精随发挥到,如何提升川厨地位,进而提高整个川菜行业在全国范围的地位,首先需要抓住川菜的核心——味道。



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2019-03-21 10:51:29 1310825** ¥ 185.00 1 订阅时间: 中国大厨订阅1年(12期)
2017-03-04 09:45:33 李剑 ¥ 185.00 1 订阅时间: 中国大厨订阅1年(12期)
2016-06-16 13:58:21 1591044** ¥ 167.00 1 订阅时间: 中国大厨订阅1年(12期)
2016-03-07 13:11:24 1369643** ¥ 167.00 1 订阅时间: 中国大厨订阅1年(12期)
2016-03-01 21:52:38 c145684** ¥ 167.00 1 订阅时间: 中国大厨订阅1年(12期)
2015-11-30 19:47:46 hgl8946 ¥ 167.00 1 订阅时间: 中国大厨订阅1年(12期)
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中国大厨杂志网友评论

hiohok** 的评论:

书质量很好,没有破损,店家包装很仔细,中国大厨很实用,内容包含了很多,包括厨师们最关心的各地流行新旺菜品、烹饪创新技法、厨房管理实用经验,以及各种新老原料的养制、味汁酱汁底料的神秘配比等。客服态度很好,回复及时也很好沟通。

2017-08-02 16:54:05
t_15225** 的评论:

宝贝不错,书质量不错,印刷清晰,价格便宜,品质很好,挺满意的一次网购,全5分,下次还要来买。

2017-04-21 15:27:54
songxia** 的评论:

内容丰富,包装仔细,字迹清晰,纸张也很好。老板服务态度热情,快递认真负责。

2017-04-13 09:46:01
chengsh** 的评论:

内容不是很满意 ,不像原来的内容那么够味了,可能是技术不一样吧。

2017-03-24 10:16:35
ulysses** 的评论:

这本书对中国的饮食文化传播做出巨大贡献 许多外国都知道这杂志

2017-03-07 16:36:32
sk52248** 的评论:

书都不错,只是,让我失望的是时间太延后,都是集成几期再寄出令我大失所望,虽然价格便宜不少,但下次不会再这样定了。杂志还是当月看当月的感觉好一些,这样集在一起寄到,基本上也就翻翻而已了。

2017-02-16 14:50:38
  • htl8529**: 宝贝收到了,很不错,和描述的一样,棒棒哒!
    2017-02-17 17:29:43
leiyang** 的评论:

中国大厨 书籍收到了,还是一如既往地好。不管做哪一行,都要保持不断的学习,《中国大厨》很不错的,里面有很多可以学习借鉴的东西是从事餐饮人的好帮手!!!

2016-03-03 10:22:40
  • xihuahu**: 之前一直忘了评价,真的质量很好,觉得很高大上,书的内容也不错
    2016-10-10 16:43:41
yuwei** 的评论:

中国大厨 《中国大厨》杂志不错!很实用的,每本都可以学到几个菜,还有理论知识!图片高清,内容有菜谱有讲解,赞,物流也很快!

2015-11-17 15:53:15
  • qiaoqia**: 发货很快包装也好……杂志图文并茂挺美的。
    2016-11-02 16:30:04
caiyun** 的评论:

中国大厨 收到的图书品相都还不错,老公是厨师觉得这书挺有用的,光盘的内容也挺好的,都还不错,满意!希望以后加强包装以免运输途中出问题。

2015-10-27 16:51:40
  • wulo**: 真的很好呢 ,书超级新 ,纸的质量好, 物美价廉,性价比高的不要不要的!
    2017-01-06 09:26:16
zhanlei** 的评论:

整体很满意,包装也很好,没有破损,就是有点折角,感觉这样买很实惠,一般报亭零售价划不着...这里买真是相当划算了,还没看呢,上午刚收到就来确认收货了,应该没有缺页少页的情况吧,已经关注店铺了,下次看完还来~

2015-10-08 16:49:20
sunna** 的评论:

中国大厨 书是买来送朋友的,当时是同事帮我签收的,《中国大厨》质量不错,物流业很给力,内容丰富,包装好无破损。下次还回来。

2015-09-28 10:40:16
doulian** 的评论:

想在情人节的时候自己在家做大餐,给女朋友制作惊喜,中国大厨很不错,我还买了其他的美食类书刊。

2015-09-20 11:22:10
  • aizhuab**: 非常满意的一次购物,店家很细心地把书打包,正版书,全新的,相当划算,下次还会继续购买
    2016-11-22 16:36:07
liran** 的评论:

店家很用心,快递里面的杂志有用塑料泡泡纸包了一下,避免了阴雨天暴力快递打湿杂志。整体来说还不错,终归满意。

2015-08-02 11:21:51
xupeize** 的评论:

我已经收到货啦。超级神速,昨天拍的。快递也很尽责,打了好几次电话我才接到,书都是最新的,很满意。只是有本皮戳掉了,不影响啊。有活动还回来!

2015-07-23 17:56:52
zengfei** 的评论:

有多种杂志,看得我冷汗直冒,毕竟,我要把他们从公司拖回家去,但是到家了打开以后还是非常感动的,真的很值得,不管是价位还是质量,不容易啊,就原谅那慢到极点的快递了,送货到的那一分钟还是非常有礼貌的……

2015-07-16 11:01:41
tangjin** 的评论:

书,是人类进步的阶梯。嘿嘿~很好很好哦。第一次尝试在网上买书,偶尔看看中国大厨,很好很好。而且很新哦,很喜欢,很好。

2015-06-18 11:43:36
leixi** 的评论:

超值了!书很新,第一眼看到包装很惊喜,包装的特别细致,一层又一层,老板肯定是个很有心的人,字迹清晰,纸张无破损,比书店买的划算,好开心啊!总之大赞啊!

2015-06-08 10:38:51
duyunxi** 的评论:

中国大厨 帮我们饭店的大厨买的,他很满意。很不错!还有光盘呢。书好新,发过来,很平整,没折皱,价格太爱了,快递很快,服务态度很好,值了,么么哒。

2015-05-22 17:22:36
linjian** 的评论:

店家包装的很仔细。买此类宝贝非常值得。产品印刷也不错。发货速度挺快的。快递还请自送货到大门口。

2015-05-21 11:22:40
taozhen** 的评论:

很棒!!!但是发货的时候出了点小意外,我跟客服说过要换地址结果他忘记了后来发到河南了,但是售后很棒哟~~跟快递公司调节又从河南转到山东了,虽然转了一大圈,但是还是回来啦。很不错。

2015-05-08 16:09:33
jiang12** 的评论:

非常好,最爱就是中国大厨了,心血来潮才发现了学术之家,想想之前真的在书报亭浪费了好多钱哦~已经收藏啦,下次还来买。

2015-04-29 16:35:06
lingxue** 的评论:

新是新的,就是可能放久了,摸上去淡淡的灰,有塑料包装。但总的来说,其实就是为了看菜谱,我觉得OK,还会再来。

2015-04-28 10:09:43
xiongji** 的评论:

学术之家非常不错,物流很快。刚收到就看了几张光盘,的确很实用,虽然不是时效杂志,但是无碍它的价值。

2015-04-23 14:46:00
yilai** 的评论:

基本上都挺新的,折页,磨损很少,这个价格非常好。

2015-04-10 18:21:34
sandan2** 的评论:

性价比很高,比新华书店便宜很多。非常满意,谢谢卖家!

2015-04-07 11:02:48
assv** 的评论:

我是老顾客了。好! 真的非常好的服务,尤其我要感谢客服,她为我解决了难题,再次表示我的感谢。

2015-04-02 08:19:18

中国大厨评论

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