渔业现代化杂志社
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渔业现代化杂志

《渔业现代化》杂志在全国影响力巨大,创刊于1973年,公开发行的双月刊杂志。创刊以来,办刊质量和水平不断提高,主要栏目设置有:渔业水体净化、工厂化循环水养殖、水产养殖与病害防治、渔业机械及其应用、饲料与营养、水产品加工与利用、渔业资源与环境保护、渔船与捕捞等。
  • 主管单位:中华人民共和国农业农村部
  • 主办单位:水产科学研究院;渔业机械仪器研究所
  • 国际刊号:1007-9580
  • 国内刊号:31-1737/S
  • 出版地方:上海
  • 邮发代号:4-230
  • 创刊时间:1973
  • 发行周期:双月刊
  • 期刊开本:A4
  • 复合影响因子:0.79
  • 综合影响因子:0.669
期刊级别: CSCD期刊统计源期刊
相关期刊
服务介绍

渔业现代化 2011年第05期杂志 文档列表

渔业现代化杂志养殖工程

富油能源微藻斜生栅藻异养培养条件的优化

摘要:为了提高可作为生物质能源微藻原料的富油斜生栅藻(Scenedesmus obliquus)的生物量,以BG11培养基为基础培养基,对碳(C)、氮(N)、磷(P)等3种营养盐进行了优化,采用了单因素和L9(33)正交试验进行优化。结果表明:异养培养斜生栅藻的最适碳源为葡萄糖;最适氮源为硝酸钠;3种营养盐最佳水平组合为:葡萄糖质量浓度为20 g/L、NaNO3质量浓度为2.0 g/L、K2HPO4.3H2O质量浓度为0.15 g/L。富油斜生栅藻在优化后的培养基中生长情况良好,稳定期最大生物量(A680)可达10.276,可作为后续生物柴油生产的原料。
1-6
渔业现代化杂志信息

挪威完成南极磷虾监测调查

摘要:由挪威海洋研究所(IMR)科考船进行的磷虾监测调查结果已经,报告给出了调查的原始数据和初步的调查结果。该项调查是为了帮助靠近南极的南奥克尼群岛地区建立起与地形、地势和水文等相关的磷虾数量和分布格局的一个时间序列,以及磷虾猎食者的猎食行为。这个历时数年的调查提供的数据是对美国和英国分别进行过的南极科学调查项目的一个补充。将这三项调查综合起来,
6-6
渔业现代化杂志养殖工程

浅海浮绳式围网设施应用研究

摘要:为了探索和开展一种新的生态型、健康型浅海养殖模式,在分析浅海养殖现状的基础上,根据浙江省平阳县南麂岛开发有限公司大黄鱼养殖基地的水文条件,结合实际生产需要,设计模型水槽试验,开发出适宜于水深5~10 m的养殖浮绳式围网设施。具有防逃、防网衣堆积、抗风浪等性能。应用不同方法在海上敷设,实现鱼类、贝类和藻类的混合生态养殖,产生了较好的经济效益和生态效益,适宜沿海推广应用。
7-11

循环水养殖罗非鱼氮收支及对水质影响的初步研究

摘要:为提供实际生产理论依据,改良系统水处理工艺,开展循环水养殖系统中吉富罗非鱼氮收支和对水质情况的初步研究。起始养殖密度8 kg/m3,投饲率2%,系统循环量1 m3/h,总水量0.8 m3。试验期间溶解氧大于6 mg/L,pH 7.0~7.2,水温23~25℃。每周监测水质2~3次,监测指标包括氨氮、亚硝酸盐氮、硝酸盐氮,每2周检测1次水中总氮。用凯氏定氮法测定实验前后饲料、试验鱼体、粪便、悬浮颗粒的氮含量。结果显示,摄食氮有50.00±1.50%转化为生长氮,32.61±1.38%转化为排泄氮,17.39±4.0%转化为粪氮;58%的粪氮为悬浮颗粒物,42%为可沉淀颗粒物。
12-16

深水网箱多波束水声鱼群状态监测仪的改进设计

摘要:针对离岸深水网箱养殖的鱼群安全问题,采用多波束水声技术监测鱼群状态的方法。结合信号处理技术、通用分组无线业务(GPRS)无线传输技术及串口通信技术,开发了一套多波束水声鱼群状态监测仪。监测仪完成1次网箱扫描只需5 s;实现了监测数据的即采即发功能,提高了系统的实时性;改进了电路结构,降低了系统复杂度,减小了系统体积,降低了成本。试验表明,监测仪操作简便,性能稳定,能有效完成深水网箱的实时监测任务。
17-21

湛江东海岛鲍鱼养殖场水质分析

摘要:为了监测湛江东海岛鲍鱼养殖场的水质状况,2011年春季对湛江东海岛九孔鲍养殖场的水质进行采样分析,并应用单项指标评价和富营养化评价等方法,对水质状况进行了评价。结果表明,该养殖场水体采样点的水温为16.0~17.5℃,盐度是22,pH值在7.83~7.90之间,均符合我国第二类海水水质标准。各采样点的溶解氧(DO)和生化需氧量(BOD5)也符合第二类海水水质标准,但化学需氧量(COD)值在14.88~15.36 mg/L之间,与第二类海水水质标准相比严重超标;各采样点的无机氮(DIN)均以NO 3--N为主,DIN值在1.053~1.569 mg/L之间,DIN含量严重超过我国第二类海水水质标准。该养殖场水体属于氮富营养化。
22-24
渔业现代化杂志水产养殖

颤藻对凡纳滨对虾生长和免疫相关酶活力的影响

摘要:颤藻(Oscillatoria sp.)是对虾养殖水体中的一种常见蓝藻。通过在凡纳滨对虾养殖水体中投加不同浓度的颤藻,测定凡纳滨对虾的成活率与体长、体重,以及不同颤藻浓度下凡纳滨对虾的免疫相关酶活力,研究颤藻对凡纳滨对虾生长和免疫酶活力的影响。结果表明:颤藻对对虾的成活率、体长和体重有显著影响(P〈0.05),随藻浓度增加对虾的成活率、体长和体重呈下降的趋势。颤藻对对虾超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、酚氧化酶(PO)、碱性磷酸酶(ALP)、谷胱甘肽S-转移酶(GST)、抗菌活力影响显著(P〈0.05),低浓度的颤藻诱导酶活力增大,当浓度大于12.5 mg/L时,其酶活力呈下降的趋势。当颤藻浓度为2.5 m g/L和12.5 mg/L时,GST、ALP活力分别达到最大值(39.05 U/mg、73.62 U/g)。以上研究结果说明,颤藻具有一定的毒性,低浓度的颤藻可诱导酶活性增加,高浓度的颤藻能抑制酶的活性和对虾生长。为了保证凡纳滨对虾的健康养殖,养殖水体中的颤藻浓度应该控制在12.5 mg/L以下。
25-30

云纹石斑鱼规模化人工繁育技术研究

摘要:研究使用外源激素诱导法所得的云纹石斑(Epinephelus moara)雄鱼和雌鱼作为试验用鱼。亲鱼经营养强化后,进行人工催产和采卵授精,受精率达68.5%~83.2%。研究结果表明:该鱼受精卵在水温20~22℃、盐度28~31‰、pH 7.9~8.0的外界水环境下,44 h后孵化出仔鱼,孵化率为76%~91%;初孵仔鱼经56d培育,完全变态成为幼鱼。在试验中收集到人工授精上浮好卵(受精24 h后)9.6 kg,共获体长〉3 cm的云纹石斑鱼苗23万尾,成活率为1.5%。研究结果将为云纹石斑鱼在我国大规模人工繁育提供数据和奠定基础。
31-34
渔业现代化杂志渔业装备

立式无筛饲料超微粉碎机的研发及质量检测分析

摘要:介绍了我国立式无筛饲料超微粉碎机的发展,简述立式无筛饲料超微粉碎机的组成、工作原理和优越性,分析质量检测及立式无筛饲料超微粉碎机技术的发展,展望制定行业标准的预期效果。
35-37

水车式增氧机性能试验研究

摘要:研究了水车式增氧机在清水试验中的增氧能力、动力效率以及实际养殖池塘试验中上下水层溶解氧变化。结果表明,水车式增氧机对于水深为1 m以内的养殖水体具有良好的增氧和搅拌效果,开启100 min左右,可使距增氧机10 m、水深0.9 m处水体溶氧值从6.5 mg/L左右上升到8.7 mg/L左右,和上层水体溶氧值趋于一致;运转时可形成一股较大的定向水流,对鳗鱼等喜好水流的鱼类较为适合。但水车式增氧机对〈1.5 m的底层水体增氧作用较弱。本研究为水车式增氧机池塘养殖的运用提供了有益的借鉴。
38-41

浅析渔船污(废)水的综合处理

摘要:渔船作业过程中会产生生活污水、舱底油污水、运输/保鲜废水、水产品加工废水等污(废)水,这些污(废)水的排放给所在水域造成不同程度的污染。通过对上述4种渔船污(废)水所含主要污染物及常用处理方法进行对比分析,并结合渔船主尺度小、安装空间小及用户经济承受能力较低的特点,分析认为渔船的污废水应进行归类综合处理,并应充分开发利用岸上处理设备。
42-45

沿海渔港淤积与污染问题的调查研究

摘要:以沿海渔港建设标准编制工作为契机,对我国沿海几个省市的代表性渔港开展调研活动,通过问卷调研和实地考察,初步了解了目前我国沿海渔港的建设现状及存在的问题,其中,重点讨论造成港池淤积与环境污染现象的原因,并给出适当的解决办法。为解决由于建筑物设计、固液体垃圾肆意排放、处理设备不足、作业人员素质低下等原因造成的港池淤积和环境污染问题,应采取合理设计码头等建筑物、提高硬件配套设施、加强资金和人员的管理分配、制定有效的奖惩政策等办法解决。
46-48
渔业现代化杂志综述与专论

水产品中食品添加剂限量标准分析及建议

摘要:介绍CAC、美国、日本、欧盟等我国几个主要水产品出口对象的食品添加剂限量标准,并与我国相关标准要求进行了对比分析,探讨了我国现行水产品中食品添加剂限量标准存在的问题,提出了对策和建议。
49-52
渔业现代化杂志信息

加拿大:消费者可用iPad了解鱼品来源

摘要:加拿大的一个生态保护团体如今不仅能让食客们在餐桌旁就能了解他们所食用的鱼捕自何处,而且还能知道是哪艘渔船所捕。如Thisfish网站所介绍的那样,通过对鱼,贝类和甲壳类等作标记,让零售商和消费者与捕捞渔民联系在了一起。由加拿大Ecotrust公司开发的这一网站,采用了一套高科技的万维网系统,它可以让身处全球任意地点的消费者对他们进餐的鱼制品追溯其捕捞地点。
52-52
渔业现代化杂志综述与专论

欧洲循环水养殖系统研究进展

摘要:欧洲循环水养殖系统技术随着欧盟和欧洲各国环保法规的加强而不断创新和发展。本文对欧洲正在使用生命周期法对循环水养殖进行环境影响评估的状况,以及欧洲应用独特的循环水养殖系统技术增加了养殖的品种进行了介绍和分析。并着重介绍了欧洲循环水养殖系统新技术的应用及其发展状况,特别阐述了脱硝反应技术、淤泥浓缩技术和臭氧技术等新技术在循环水养殖系统的应用情况。在此基础上,指出了循环水养殖可能面临的新挑战。
53-57

鱼类关键生境研究进展

摘要:鱼类关键生境(EFH)是指鱼类产卵、繁殖、摄食或育成所必须依赖的水域或底质环境。该文对EFH的产生和由来、研究和应用、评估内容和识别方法等现状进行了全面回顾和总结,重点在介绍相关概念和进展,并针对我国海洋渔业科研和管理中过于强调区域重要性和种类经济价值、而忽略具体生境保护的现实,提出了相应的建议,以期为我国渔业的科学管理和及其可持续发展提供参考。
58-65

我国渔业机械专利分析

摘要:以中国专利数据库为数据源,定量分析了包括捕捞机械、养殖机械、水产品加工机械和绳网机械在内的我国渔业机械领域专利技术的基本状况与发展态势,以及专利分布、主要机构和核心人物、专利技术生命周期,并归纳出我国渔业机械专利发展状况的3个特点。
66-71
渔业现代化杂志国外渔业文摘

高放养密度和限制性进食对塞内加尔鳎稚鱼生长影响甚微

摘要:采用养殖的塞内加尔鳎鱼稚鱼,对通过鱼群结构调节鱼的个体生长进行了研究。对鳎鱼实施增加放养密度及进行限制性进食的措施后再确定鱼群中鳎鱼稚鱼的个体生长率。与低放养密度(6.20kg/m^2)下的鳎鱼相比较,高密度放养(30.97kg/m^2)下的鳎鱼表现出生长标准偏差增大。
72-72