江蓠藻渣及其膳食纤维对Pb^2＋和Cd^2＋吸附研究
摘要：江蓠提取琼胶后的藻渣如直接废弃将污染环境。江蓠藻渣中富含纤维素、半纤维素和木质素,利用废弃的藻渣提取膳食纤维进行高值化利用,不但可以解决环境污染问题,还可以变废为宝。本文研究了江蓠藻渣及其膳食纤维对Pb2＋、Cd2＋的吸附作用,探讨了pH值、温度、吸附时间、金属离子初始浓度等因素对其吸附性能的影响。研究表明：藻渣粉末和经过酶法活化的膳食纤维在pH=7时对Pb2＋、Cd2＋的吸附能力最强,吸附容量随着Pb2＋、Cd2＋初始金属离子浓度的增大而增大。藻渣粉末和经过酶法活化的膳食纤维对Pb2＋、Cd2＋的吸附动力学和热力学分别符合Lagergren方程二级吸附模型和Langmu ir吸附方程;单一金属溶液中藻渣粉末和经过酶法活化的膳食纤维对Pb2＋的吸附量大于Cd2＋,当金属离子浓度为500 mg/L时,藻渣对Pb2＋和Cd2＋吸附量分别为：19.12 mg/g和12.25 mg/g;膳食纤维对Pb2＋和Cd2＋吸附量分别为：21.93 mg/g和12.63 mg/g。封闭循环水养殖中曝气系统设计及曝气器的选择
摘要：随着水产养殖业逐渐向高密度、集约化方向的发展,对养殖水体溶解氧浓度的要求越来越高。目前对循环水高密度养殖水体中溶解氧收支平衡的基础研究较少。如何提高氧气的溶解效率、减少氧气的逸出、合理控制溶解氧水平等技术难关的突破,对循环水养殖技术的提高具有重大的意义。本文旨在通过阐述曝气技术的设计理论基础以及曝气设备的最近发展状况,比较各式曝气器的性能参数,从而为封闭循环水养殖曝气系统的设计和曝气器的选择提供理论支持,推动封闭式循环水养殖向精准化的环保节能方向发展。循环水养殖用水中反硝化碳源研究现状
摘要：通过硝化作用和反硝化作用可以有效控制循环水养殖系统水中的氨氮、亚硝酸盐和硝酸盐。进行水产养殖用水硝化作用的生物过滤器的研究已经系统而深入,而关于养殖用水反硝化作用的脱氮反应器的研究则并未引起相应的关注。水产养殖用水进行异养反硝化必需添加碳源。在已有的研究中,经常使用的甲醇等有机液体碳源存在添加量不易控制、出水有残留等弊端;可生物降解聚合物被证明是比较理想的水产养殖用水异养反硝化碳源的选择之一;近年来对以养殖活动中产生的残饵和粪便作为异养反硝化内供碳源的研究也引起了广泛的关注。总结了近年来循环水养殖系统异养反硝化不同种类碳源的效率、在实际生产中的可操作性的相关研究进展。双氧水和甲醛在海水中的消解速率及其对水质因子的影响
摘要：采用显色法分别检测分析了甲醛、双氧水在海水中的消解速率,其最低检出限分别为0.25 mL/m3和0.125 mL/m3;同时研究了两种消毒剂加入海水中对水质因子的影响。结果表明：这两种消毒剂的消解速率与其使用浓度密切相关,使用浓度越高,在海水中的消解时间越长。甲醛浓度在100 mL/m3时,48 h显示白浊,基本上降解消除;而当双氧水浓度在100 mL/m3时,96 h仍有较高残留。由此得出,相同浓度甲醛的消解速率比双氧水快得多。在1 500 mL/m3双氧水和600 mL/m3甲醛极高浓度下,7 d后仍保持着很高的残留量。海水中加入甲醛,溶解氧、盐度、温度、pH均没有显著变化（P〉0.05）,而加入双氧水的海水,除了溶解氧提高以外（P〈0.05）,其它水质因子没有显著变化（P〉0.05）。建议在使用甲醛、双氧水时,应尽量避免使用高浓度剂量。同时应根据不同浓度双氧水、甲醛的药效作用和降解时间决定废水排放时间。也可敷设缓冲排放池,使消毒剂在海水中充分降解,防止过多的化学残留直接排放入海,破坏水域生态环境。这为正确使用双氧水和甲醛提供了理论依据和参考。藻类增产创新技术获得突破
摘要：将藻类转化成可再生燃油,并取得突破性技术成果的美国OriginOil公司近日宣布,已开发出＂藻类屏障＂（Algae Screen）技术,该技术不使用任何化学品,通过有选择性地消除一些微小的藻类捕食者.高位池塘循环水养鱼系统生产性试验总结
摘要：为了达到水产养殖零排放,低污染,高品质,无残药等目的,研制了一套高位池塘循环水养鱼系统。该系统主要包括增氧设备、循环水水处理系统及集污设备等。完整的生产性养殖试验时间为2010年7月16日至11月4日。试验初始投入的梭鱼（Chelon haematocheilus）苗共14 000尾,规格为60－80尾/500 g。试验期间,在870 m2的高位池中,溶氧维持在3.5 mg/L以上,氨氮低于0.3 mg/L,亚硝酸盐低于0.4 mg/L,池塘水体的水质状况较好。该高位池共产出成品梭鱼5 035 kg,实现纯利润40 700元。试验达到了高投入、高产出、零排放、无药残等预期目标,可为高位池塘循环水养殖系统建设提供参考。封闭流水式网箱鳗鱼养殖新技术
摘要：封闭流水式网箱鳗鱼养殖新技术是参照陆基水泥精养鳗池的原理,采用不透水帆布类材料制成封闭流水式网箱,抽取15-20 m深处水温、水质稳定的水库中下层水进行流水养殖。该养殖模式是将装备技术、水质净化技术等技术进行整合、组装和集成,从而达到健康、快速和最大限度地提高单位水体产量和质量的目的,是一种既不产生内外环境污染、基本不消耗水资源,又不占地的鳗鲡健康养殖新模式。古蚶亲贝室外水泥池催熟培育与催产技术研究
摘要：利用室外水泥池进行古蚶（Anadara antiquata）亲贝不同密度的催熟培育,经过44 d的培育,均获得生长良好、性腺成熟的亲贝。通过比较发现,20个/m3的培育密度效果最佳。且采用了阴干、藻液、温度、精液和流水刺激的方法诱导亲贝排放精卵,比较不同催产诱导方法,结果显示,采用阴干刺激2 h＋藻液刺激1 h＋精液刺激结合诱导的效果最佳。乳清蛋白与凝胶化条件对鱼糜凝胶特性的影响
摘要：研究了浓缩乳清蛋白（WPC）和凝胶化条件对白姑鱼（Argyrosomus argentatus）鱼糜凝胶品质的影响,检测指标包括破断力、凹陷度、凝胶强度、白度和折曲性能。结果表明：白姑鱼鱼糜最适宜的凝胶化条件为40℃60 min。在40℃和50℃凝胶化60 min的条件下,添加的WPC在总蛋白中的蛋白比例为5%和10%时能够使白姑鱼鱼糜凝胶特性增强,并能保持和改善凝胶的弹性,抑制50℃下的凝胶劣化现象。但在30℃凝胶化60 min的条件下,WPC的添加反而会降低鱼糜的凝胶特性与弹性。添加10%的WPC能够显著（P〈0.05）提高白姑鱼鱼糜凝胶的白度。应用新型添加剂的大甲鲹鱼糜生产新工艺
摘要：对大甲鲹（Megalaspis cordyla）鱼糜生产新工艺进行了研究。通过钙离子（Ca2＋）漂洗液漂洗和使用凝胶增强剂两个措施增强大甲鲹鱼糜的凝胶形成能力。先对漂洗液硬度对鱼糜凝胶强度的影响进行单因素试验,之后再对非酶型凝胶增强剂（命名为GRA1）、转谷氨酰胺酶（TGase）、鸡蛋白3种单一凝胶增强剂对鱼糜凝胶强度增加效果进行比较,又对鸡蛋白添加量、GRA1添加量进行二因素三水平的随机区组复配设计试验。试验得出了最优化的工艺条件：漂洗工艺中,漂洗液Ca2＋浓度为30 mmol/L;凝胶增强剂使用工艺,选择用1.5%鸡蛋白复配0.30%GRA1作为复合凝胶增强剂。在该工艺条件下,大甲鲹鱼糜凝胶强度（二次加热法）为832.37 g/cm,是传统工艺的9.34倍;复合凝胶增强剂的添加剂成本比单独使用TGase节约46%。水产品冷链物流技术现状、发展趋势及对策研究
摘要：简述了水产品冷链物流的重要意义,描述了水产品冷链物流的基本概念及关键环节,分析了国内外水产品冷链物流的现状,总结了现代水产品冷链物流的发展趋势和主要特点,初步探讨了水产品冷链物流发展的对策。结论认为,水产品冷链物流监测技术已经从人工管理发展到智能化技术,监测指标已经从单一温度监测发展到多元参数监测,建模方法已经从简单信息分析走向综合系统建模;在传统标识技术基础上,集成无线传感网络、人工智能技术的智能化冷链物流和探索冷链质量安全监测方法的综合系统模型是水产品冷链物流发展的必然趋势。通过乳酸菌用剑鱼、鳐鱼和鲨鱼的内脏废弃物制作液化饲料
摘要：目标是研究几种乳酸菌（LAB）用作剑鱼、鳐鱼和鲨鱼内脏副产品的生物液化接种菌的效力。开始时使用一个经过灭菌处理的无菌培养介质作为一模型系统,用以评估在采用重新中和方法下进行的分批培养和分批补料培养中这些微生物的潜力。近年国内海洋资源可持续利用研究述评
摘要：随着海洋资源开发的拓展,关于海洋资源可持续利用的研究日益丰富。该领域理论研究蓬勃开展,实证研究有了较大进展,相关的海洋管理、海洋法律和政策研究也成果颇丰。今后还需要进一步凝聚研究焦点,关注开发利用主体——企业及从业群体等的研究,采用定量分析方法,不断推进海洋资源可持续利用研究的持续开展。最佳水产养殖规范（BAP）认证及其在中国的发展
摘要：最佳水产养殖规范（BAP）秉承可持续发展的理念,被国际认证组织作为一种新的认证标准走进水产业并逐渐受到人们的重视。该认证主要针对一些水产养殖企业或基地的重要水产养殖品种的育苗、养殖和食品加工以及流通等过程,按照特定的标准对企业进行认证。目前已经形成了对虾、罗非鱼、斑点叉尾鮰、越南鲶鱼和鲑鱼的标准。本文主要以凡纳滨对虾和罗非鱼产业为例,介绍BAP和BAP认证的内容、认证程序、在中国和世界的发展趋势,以及对我国水产养殖业可能产生的影响。美国科学家采用DNA揭示鲨鱼鱼鳍的来源
摘要：研究发现,栖息在地球上不同沿海地区的灰真鲨种群和短尾真鲨种群是两种分开独立的种群。科学家们分析了从全球水域中收集的将近400条鲨鱼的线粒体DNA,结果发现,这些鲨鱼种群间的遗传差异可让科学家们追溯在亚洲市场销售的鲨鱼鱼鳍的真实来源，综合安全评估（FSA）在渔船风险控制中的应用
摘要：介绍了船舶安全管理中综合安全评估（FSA）的基本方法和步骤,并且将该方法应用到渔船风险评估工作中。根据渔船航行及作业情况,从渔船危险识别、渔船风险评估、风险控制方案、各种方案的费用/效益评估、决策建议等方面对渔船风险做了全面的分析与评估,就如何确保渔船安全进行了新的探索。研究的初步结果,对提高渔船风险管理水平有积极的作用,并对进一步开展渔船风险评估方面的研究有参考价值。海洋渔业船舶节能技术
摘要：渔业船舶节能减排对保障渔业经济可持续发展,降低海洋环境污染具有重要意义。结合国内外研究现状,介绍了渔业船舶采取的主要节能技术和措施,重点阐述了中国舰船研究设计中心在船型节能方面的研究工作。针对今后研制船型,提出几点节能减排设想。木质渔船对低碳渔业负面影响的量化估算
摘要：依据渔船能耗与节能技术调研提供的数据资料,将木质渔船的建造和使用对我国低碳渔业的负面影响进行量化估算。得出我国建造木质渔船大约已消耗木材5 600×10^4m^3,已破坏森林42×10^4hm^2,建造木质渔船对碳储量的消耗量约为1 680×10^4t。相对于钢质渔船,木质渔船每年因能耗高而多消耗燃油95×10^4t,增加的碳排放量约为81×10^4t,增加的二氧化碳排放量约为297×10^4t,约占全国渔船总碳排放量的12%。增加的二氧化碳排放量需要约1.2万亩（1亩约合667 m2）森林吸收10年。指出木质渔船从建造到使用,对我国低碳渔业建设的负面影响十分巨大。
