渔业现代化杂志社
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渔业现代化杂志

《渔业现代化》杂志在全国影响力巨大,创刊于1973年,公开发行的双月刊杂志。创刊以来,办刊质量和水平不断提高,主要栏目设置有:渔业水体净化、工厂化循环水养殖、水产养殖与病害防治、渔业机械及其应用、饲料与营养、水产品加工与利用、渔业资源与环境保护、渔船与捕捞等。
  • 主管单位:中华人民共和国农业农村部
  • 主办单位:水产科学研究院;渔业机械仪器研究所
  • 国际刊号:1007-9580
  • 国内刊号:31-1737/S
  • 出版地方:上海
  • 邮发代号:4-230
  • 创刊时间:1973
  • 发行周期:双月刊
  • 期刊开本:A4
  • 复合影响因子:0.79
  • 综合影响因子:0.669
期刊级别: CSCD期刊统计源期刊
相关期刊
服务介绍

渔业现代化 2011年第02期杂志 文档列表

渔业现代化杂志养殖工程

狼鳗幼鱼对温度和盐度耐受性的试验研究

摘要:通过温度和盐度渐变试验,研究了狼鳗(Anarrhichthys ocellatus)幼鱼的温度和盐度耐受范围。结果表明:狼鳗幼鱼的最佳生长温度为9~16℃,在降温和升温试验中,当温度逐渐低于9℃或者高于16℃后,狼鳗幼鱼逐渐出现不适症状,最低和最高耐受温度分别为0.5℃和24℃。狼鳗幼鱼的最佳盐度范围为20~38,最低和最高耐受盐度分别为6和44。
1-5

水科院渔机所与北车集团共同研发电力推进渔船船型

摘要:合作双方利用北车集团在变频电力推进系统的技术优势和渔机所在渔船船型开发方面的专业优势,以农业行业科研专项"渔业节能关键技术研究与重大装备开发"项目为平台,围绕渔船节能减排和渔船标准化,共同研发和推广电力推进渔船船型。变频电力推进系统与传统柴油机推进相比,具有
5-5

刺参苗种越冬期水环境因子变化及对刺参急性效应的研究

摘要:对刺参(Apostichopus japonicus)苗种越冬期室内正常池和发病池的水环境因子变化进行了跟踪监测和比较。结果表明:正常池和发病池水环境中总氨氮和亚硝酸氮含量差异显著(P〈0.05),发病池明显高于正常池。并进行了水环境因子变化对刺参急性效应的研究。结果表明:在水温为(11.0±1.0)℃、pH 8.0±0.2条件下,氨氮(NH3-N)对刺参幼参(3 cm左右)48 h、72 h和96 h的半致死浓度(LC50)分别为6.09 mg/L、3.29 mg/L和1.75 mg/L;水温为(13.0±0.5)℃,刺参幼参96 h能够耐受的pH范围为7~9,能耐受的盐度范围为16~42。
6-9

一种海藻具有清除核污染功能

摘要:美国科学家在最近举行的美国化学学会年度大会上称,一种海藻可将核废料中的锶和钙分离开,有望成为消除核事故污染的"清洁工"。这种生活在普通淡水中的海藻名为念珠新月藻,这种新月形的念珠藻具有一种非凡的能力——能将水中的锶清理出来,通过向核废料中加入钡,念珠新月藻能让钡与其
9-9

基于CC2430的水产养殖环境信息检测系统设计

摘要:通过分析研究现代水产养殖现状,设计一种基于CC2430的水产养殖环境参数自动检测系统。在监测区域部署网络节点,检测养殖池中的的温度、pH值及溶解氧等环境参数,完成数据无线传输,由监控系统对数据进行处理,实时监测养殖环境参数变化并为其有效控制提供依据。试验表明:该系统运行稳定、数据精度高,能够对水产养殖环境参数进行有效检测。该系统克服了传统方式的布线复杂、节点功耗大、监测管理不便等缺陷,且具有功耗低、组网灵活、可扩展性强等优点。
17-20

海水工厂化养殖能耗及新能源应用调研分析

摘要:对山东省胶南市12家有代表性的工厂化养殖企业的生产成本、能耗结构、耗能设备等进行了现场调研和分析。结果表明:煤、电等传统能源成本占工厂化养殖企业总成本的比例最高,达(31.20±7.65)%;育苗场能源成本占总成本的(36.33±6.06)%,显著高于养成场的(25.21±6.32)%;锅炉能耗占育苗场总能耗的(92.78±4.65)%,海水泵电耗最大,占总电耗的(70.59±18.24)%;利用太阳能、循环水系统等设施设备的企业节能效果明显;企业对设备投资、系统稳定性、维护成本和适用性的顾虑是推广时需要重点解决的问题。
21-26

基于Excel的标准化水产养殖场工程概算编制方法

摘要:上海市标准化水产养殖场改造的工程概算至今主要由人工使用计算器完成,该方法耗时长且错误率高。针对这一问题,利用Excel软件的数据处理功能力和提供的各类函数(ROUND、COUNT等)建立完善的数据通道,制作成清晰的工作表,实现工程设计数据与概算自动转化,自主完成规划图设计数据与标准化养殖场规范核对,并提高表格可调性,最终只要输入规划图设计数据,便立刻得到该项目投资概算,同时输出核查结果。结果表明,该方法初步实现了项目概算的智能化,大大提高工作效率和计算准确度,为标准化水产养殖场设计节约了时间。
32-36

使用可见光谱和近红外光谱自动评估大西洋鳕鱼片的新鲜度

摘要:就可见光谱和近红外光谱用于区分新鲜大西洋鳕鱼片和解冻大西洋鳕鱼片,以及用于评估以冰鲜天数表示的鱼片新鲜度等进行了鉴定。采用的设备包括用于快速测量对开(一种鱼片的开片方式)鱼片的一个手持式(红外线)测量探头,和用于以每秒钟1片鱼片的产能速度进行流水线上分析的一台成
36-36
渔业现代化杂志水产养殖

刺参休眠规律的研究

摘要:研究刺参休眠的临界温度及其休眠期间体特征的变化情况。试验在室内育苗车间和室外刺参养殖池塘同时进行,室内水温人工调控,池塘水温为自然水温,试验选择体质量为〈0.5 g、0.5~1.0 g、2~3 g、5~10g、30~50 g和100~200 g等6种规格的刺参苗种作为试验对象;室内试验,通过人工控制水温,观察体质量为〈0.5 g和0.5~1.0 g两种规格刺参的摄食情况;室外试验主要根据自然水温的变化,观察不同水温阶段体质量为2~3 g、5~10 g、30~50 g、100~200 g等4种规格刺参的生命活动规律及其生理生态特征的变化。结果显示:体质量〈10 g的刺参未进入夏眠,体质量〉30 g的刺参当水温升到〉22℃时,逐渐进入夏眠,冬季当水温降到〈1℃时,刺参逐渐停止摄食,进入冬眠状态。
37-40

水产养殖中的能源使用趋势

摘要:成功的高能效可持续水产养殖生产技术所具备的特征应包括:养殖场选址好,合理组织好饲料,鱼苗或鱼种等的供给系统,高效使用人力资源,完善的产品销售配送系统以及废物排放管理体系。综合性多营养层级水产养殖(IMTA)又获得了重生,并正在探索如何从现有的鱼贝养殖技术中实现更高的产出
40-40

不同养殖面积高位池精养凡纳滨对虾生长特性的比较

摘要:通过对3种不同养殖面积(0.167 hm2、0.333 hm2、0.667 hm2)的高位池精养凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)的体长和体重进行跟踪测量,研究其生长特性及养殖效果。结果表明:凡纳滨对虾体长和体重呈幂函数关系;体长、体重生长特性表现在养殖早期(0~40 d)各池对虾体长和体重的生长差异不显著(P〉0.05);50 d后,0.333 hm2池对虾体长、体重生长明显快其余两组(P〈0.05);60 d后,0.333 hm2池、0.167hm2池对虾体长、体重生长明显大于0.667 hm2池(P〈0.05);体长与养殖时间呈直线性关系;体重与养殖时间呈曲线性关系;0.333 hm2池的养殖成活率、单尾虾重、单产分别比0.167 hm2和0.667 hm2的养殖成活率提高9.7%和28.5%、11.6%和13.9%、22.5%和46.3%。3个池饵料系数分别为1.21、1.28和1.18。
41-45

暗纹东方鲀高效健康养殖模式

摘要:暗纹东方鲀(Takifugu obscurus)高效健康的养殖模式就是利用河鲀在长江内的生态和生理洄游规律,模拟河鲀生殖洄游的历程,在每一养殖阶段充分考虑河鲀在自然状态下生态系统的改变和生理系统的调节,长江环境因素的改变对河鲀生长和品质的影响,以及河鲀生存环境内的物质流动和能量循环因素。通过探索研究,该一体化模式养殖的河鲀品味更鲜,并且生态、安全。
46-48
渔业现代化杂志装备与渔船

射流式增氧机性能研究

摘要:为评价射流式增氧机性能,采用SC/T 6009—1999《增氧机增氧能力试验方法》标准,通过清水试验和养殖池塘试验,研究了射流式增氧机在清水中的增氧能力、动力效率,以及实际养殖池塘中上下水层溶解氧变化。结果表明:射流式增氧机对于下层水体具有良好的增氧效果,能使1.5 m水深处溶氧值提高31.0%;利用产生的水流搅拌水体,使上下水层进行交换,避免水体溶氧量分层分布,并且水体曝气也可改善水质。
49-51

漳州市积极引导渔船“小改大”“木改钢”

摘要:福建省漳州市通过引导渔民拆解小马力渔船,整合马力指标,开展股份合作等形式共同建造发展大马力渔船。自2008年以来,该市已拆解小马力木质渔船约1120艘,同时通过从浙江、泉州、福州等外省、市进行调剂,使全市每年新增的钢质渔船数量逐步上升,据统计,2008年,全市增加了187艘,2009
51-51

紧凑型渔船机舱通风机降噪装置的研制

摘要:为降低渔船机舱通风机产生的噪声,根据吸声降噪原理,研制了紧凑型渔船通风机吸声降噪装置。通过在实验室模拟使用和噪声测试,结果显示,通风机噪声从原来的107 dB(A)降低到77 dB(A),降噪效果良好;所设计的降噪装置具有尺寸小、结构简单、安装方便、制造成本低等特点。该装置的研制对降低渔船机舱内通风机工作噪声提供了一种新的方法。
52-55

东营市现代渔业示范区积极引进“低碳经济”项目

摘要:东营市现代渔业示范区项目综合配套区规划面积1.3万亩。目前,示范区内海参养殖面积已经达到9万亩,地下温泉井已经打通,水温高达60℃,为区内地热能源开发提供了示范借鉴作用。示范区南
54-54

新型灯光围网渔船及其制冷技术

摘要:通过现场调研,介绍了一种新型的大型灯光围网渔船的设计开发。该型渔船采用先进的作业方式,保鲜工艺采用冷海水保鲜→冻结→冷藏,针对性强。渔船的航区大航程长,实际使用的效益良好。对开发利用外海中上层鱼类资源十分有利。对渔船深入分析发现,其制冷系统的自动控制、设备配置及制冷剂等方面,存在着较大的优化与节能潜力。
56-59
渔业现代化杂志水产品加工

冰温结合保鲜剂贮藏对牙鲆鲜度和质构的影响

摘要:研究了冰温结合复合配方保鲜剂贮藏技术对褐牙鲆(Paralichthys olivaceus)鲜度和质构特征参数变化的影响,同时与单一冰温贮藏样品的相应变化进行了比较和分析。结果表明:冰温结合保鲜剂贮藏方法能够显著延缓牙鲆鱼肉样品细菌总数、K值、TVB-N和pH值等的增加速度;随着贮藏时间的延长,样品组织结构、破断强度和感官指标等的变化均呈现减缓趋势;与单一冰温贮藏条件的样品相比,冰温结合保鲜剂样品的货架期能有效延长10 d左右,达到最佳保鲜效果。
60-64