渔业现代化杂志社
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渔业现代化杂志

《渔业现代化》杂志在全国影响力巨大,创刊于1973年,公开发行的双月刊杂志。创刊以来,办刊质量和水平不断提高,主要栏目设置有:渔业水体净化、工厂化循环水养殖、水产养殖与病害防治、渔业机械及其应用、饲料与营养、水产品加工与利用、渔业资源与环境保护、渔船与捕捞等。
  • 主管单位:中华人民共和国农业农村部
  • 主办单位:水产科学研究院;渔业机械仪器研究所
  • 国际刊号:1007-9580
  • 国内刊号:31-1737/S
  • 出版地方:上海
  • 邮发代号:4-230
  • 创刊时间:1973
  • 发行周期:双月刊
  • 期刊开本:A4
  • 复合影响因子:0.79
  • 综合影响因子:0.669
期刊级别: CSCD期刊统计源期刊
相关期刊
服务介绍

渔业现代化 2010年第06期杂志 文档列表

渔业现代化杂志养殖工程

不同水循环率对大菱鲆生长和水质的影响研究

摘要:研究了封闭循环水养殖系统中不同水循环率对大菱鲆(Scophthalmus maximus)生长和水质变化的影响。试验设置4个水循环率梯度12,24,36,48次/d,大菱鲆初始平均体重为200.36 g。经43 d养殖,12次/d组大菱鲆最终平均体重为277.98 g/尾,而48次/d组达到了296.24 g/尾;12次/d组水体氨氮(TAN)和亚硝酸盐氮(NO2--N)浓度分别为0.41-1.50 mg/L和0.12-0.38 mg/L,而48次/d组分别为0.33-0.56 mg/L和0.05-0.09 mg/L。试验结果显示,提高水循环率可降低系统中氨氮和亚硝酸盐氮的积累速度,优化养殖水质,减小水中有害物质对大菱鲆的胁迫作用,从而加快大菱鲆的生长速度,但对化学需氧量(COD)的去除没有显著影响。
1-5

生物絮凝技术处理水产养殖用水效果的初步研究

摘要:在水产养殖中应用生物絮凝技术(BFT),可以将养殖过程中产生的残饵和粪便转化为可被部分养殖对象重新摄食的絮体饵料,而且在絮凝体形成过程中对水体氨氮等物质的去除有明显作用。试验在自建的生物絮凝反应器中分别接种活性污泥和枯草芽胞杆菌(Bacillus subtilis),研究絮凝体形成过程中主要水质指标的变化情况。结果表明:接种活性污泥的装置中,氨氮、亚硝酸盐氮的去除率分别为72.25%、94.04%;接种枯草芽孢杆菌的装置中,氨氮、亚硝酸盐氮的去除率分别为81.53%、97.89%;同时接种活性污泥和枯草芽孢杆菌的装置中,氨氮、亚硝酸盐氮的去除率分别为40.85%、63.19%;对照装置中不接种任何物质,氨氮、亚硝酸盐氮的去除率分别为11.41%、70.56%。分别接种活性污泥和枯草芽孢杆菌的装置在去除氨氮、亚硝酸盐氮方面较好。试验装置中所形成的絮体颗粒直径在0.1~1.0 mm,粒径大小适合作为部分养殖鱼类稚鱼期的开口饵料。
6-10

德国研制出利用冷冻卷筒技术的新型去鱼皮机

摘要:德围Nock公司在鱼类去皮技术中结合了源自其生产片冰机的冷冻技术,创造出了采用冷冻转筒技术的新型鱼类去皮机。冷冻转筒去皮适用于对柔软的鱼片进行去皮,比如解冻的鱼片等,以及皮肤薄而软的所有种类的鱼进行去皮。
10-10

鱼塘溶解氧无线监测与控制系统研究

摘要:溶解氧检测在水产养殖中起着至关重要的作用。研制了一套通过无线以太网(WIFI)连接,LabVIEW程序控制,并通过GSM网络使用户远程监控池塘溶解氧的溶解氧无线监测与控制系统。该系统能够在线检测溶解氧、温度等主要环境参数,并根据环境情况实施对增氧机的控制,业主可远程电脑监控或者通过手机远程监测鱼塘水质状况,并发送增氧命令,进行远程手动启停增氧机。在溶解氧超标时,系统可以自动启停增氧机,并向用户发送报告。试验结果表明,该方案提高了水质监控系统的控制性能,且具有应用前景。
11-14

亚热带集约化对虾养殖池塘水质因子变化规律研究

摘要:2010年4—7月,对亚热带地区湛江市东海岛的3口集约化凡纳滨对虾养殖池塘的水温、溶解氧、无机氮以及无机磷进行了跟踪监测,相关指标参照《海洋监测规范:海水分析》的方法进行测定。结果表明:在整个养殖过程中,水温为22.54-31.48℃,溶解氧为5.04-9.88 mg/L。氨氮含量表现为养殖前期高、中期低、后期高的变化趋势,变化范围为0.011-0.882 mg/L,均值为0.155 mg/L。硝酸盐含量波动较大,变化范围为0.001-0.811 mg/L,均值为0.193 mg/L。在养殖后期,亚硝酸盐含量有所增加,变化范围为0.005-0.103 mg/L,均值为0.020 mg/L。无机磷含量为0.019-0.235 mg/L,均值为0.066 mg/L。氮磷比(IN/IP)变化范围为0.474-20.575,均值为5.984,小于5.000的时期占整个养殖过程的48%。
15-19

网箱水动力试验中锚绳系统模型设计

摘要:网箱模型试验是研究网箱水动力学特性的重要方法之一,模型制作是试验的首要内容。从力学相似的基本原理出发,在理论上分析了锚绳模型设计时需考虑的因素,得出锚绳的弹性相似是锚绳模型设计的关键。从锚绳材质出发,研究聚丙烯(PP)绳的拉力—变形资料,采用最小二乘法,推出模型网箱中锚绳张力与伸长率之间的关系式,即ΔS/S=7.13T1 m/1.132。根据此关系式,采用特定规格的乳胶圈,经不同组合模式,模拟出锚绳弹性。通过相关性分析和试验结果的验证,证明此方法具有可行性,为以后开展网箱水动力试验解决锚绳模拟问题提供参考。
20-24

水产疾病远程会诊系统构建及其产业促进作用

摘要:综合应用多媒体计算机技术、网络通讯技术、视频会议系统、显微图像采集等多学科技术,并集成水产经济动物生物学数据库、疾病病原数据库和水产药物数据库,构建了我国北方水产疾病远程会诊系统。系统包括中心站、地区分站、会诊终端站、流动式终端站、技术专家组以及基层技术人员。利用该系统可实现中心站、分站与养殖企业间的水产疾病异地实时诊断,提高疾病诊断的准确率。同时,这套系统还可用于水产养殖技术工艺、疾病发生及防治等信息的远程教育、学术交流、远程传输、数据共享和在线检索等功能。
25-28
渔业现代化杂志水产养殖

凡纳滨对虾标准化人工繁育技术

摘要:介绍了凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)标准化人工繁育过程中的关键技术点,主要包括:标准化水处理设施和流程、标准化检测设备设施、亲本来源和质量要求,亲本促熟培育、交配、受精卵孵化和虾苗培育过程中的水质指标、环境要求、饵料要求、日常管理,以及各变态阶段幼体和虾苗的质量检测控制。为大范围推广凡纳滨对虾标准化繁育技术提供了依据。
29-33

工厂化养殖大菱鲆质量安全控制体系的研究与建立

摘要:大菱鲆工厂化养殖模式已在我国北方得到推广和普及,由于养殖设施、养殖技术等细节上的不同,造成产品的质量参差不齐,还偶发质量安全问题。通过研究养殖环境及养殖生产中影响大菱鲆质量安全的主要因素,以及调研国内多家大型养殖企业,针对养殖场设计、苗种、水质、饲料、药物、日常管理6个方面,提出了操作性、适用性更强的大菱鲆质量安全控制措施,这将对规范大菱鲆养殖技术与提高大菱鲆质量安全起到重要作用。
34-37

标准化水产养殖场用地设计——基于上海市的调查

摘要:近年来,上海市陆基水产养殖业逐步走出分散养殖为主格局朝规模化养殖发展,同时向提供优质水产品和优美休闲环境的都市多功能渔业转变。本文根据上海市陆基水产养殖场用地调查情况,针对当前农业结构调整项目中标准化水产养殖场用地标准不足问题,综述了陆基水产养殖场用地结构和类型,比照节约集约用地原则分析提出了三种养殖场类型标准化改造用地指南,最后对落实其使用与管理做出了思考和建议。
38-42
渔业现代化杂志渔业资源

水温法预报中西太平洋金枪鱼围网渔场的验证分析

摘要:根据1990—2001年中西太平洋海域(140°E-170°E、10°S-5°N)金枪鱼围网鲣鱼作业产量和作业次数,结合不同水层(0 m、12.5 m、237.5 m和287.5 m)的水温数据,统计4个不同水层的适渔温度范围。以2007年生产数据验证和比较不同水层适温区域组合预报渔场的效果。结果表明:0 m、12.5 m、237.5 m、287.5 m的适温分别为28.0-30.5℃、28.0-30.5℃、12.5-18.0℃和10.5-14.5℃。237.5 m、287.5 m适温区域组合预报渔场的综合得分最高,平均渔获产量比重达74.68%,渔获频率达76.38%,渔场搜索面积缩小了57.16%。在提高渔获概率和减少渔场搜索面积方面取得了最好的平衡,是一种直观可行的办法。
43-47
渔业现代化杂志渔船与装备

渔船经济航速选择和效益分析

摘要:目前渔船燃油消耗占了生产成本的很大部分,如何节省燃油,降低生产成本,已成为渔民迫切希望解决的问题。渔船与其它类型船舶在航运期间比较有其特殊性,通过对渔船航次运行中经济航速和捕鱼收益关联成本的分析,结合快速估算渔船航速公式,提出渔船经济航速选择和效益分析公式,采用该公式作出图谱,渔民可以利用图谱在渔船航次运行时根据具体收益和燃油价格,进行经济航速选择和效益分析,选出符合实际及较佳效益的经济航速。使渔船在经济航速运行中既节省能源,又取得最佳经济效益。
48-51

空气采样式极早期火灾预警系统在渔船上的应用

摘要:渔船是用以捕捞和采收水生动植物的船舶。船舶火灾是一种比较常见的而且有着很大危害性的船舶事故,对船舶的安全航行构成了极大的威胁。消除火灾的关键是对火情的早期、快速、正确无误的预报,火灾探测器是火灾报警的关键部件;极早期烟雾探测器通过对渔船上工作舱、生活舱、货物舱、机舱等重要部位火灾发生时物理、化学现象的探测,将探测到的火情信号转换成为火警电信号传送给渔船火灾报警系统;采用极早期烟雾探测报警,为对潜在火灾危险做出响应赢得时间,是预防服务中断、避免潜在损失、改善业务的生产力水平的最佳方法
52-55

国产LED水下集鱼灯光学特性与节能分析

摘要:通过使用高光谱剖面仪Hyperspectral profiler II和IU-2B型照度计对所研制的国产LED水下集鱼灯(480 W型)的光学特性进行测量,并与2 kW型金属卤化物水下集鱼灯进行比较,分析表明国产LED水下集鱼灯具有相对较好的水中穿透率,能够满足渔业生产需要。根据目前我国近海3 000艘光诱渔船的水下灯配置情况,以水下灯每千瓦燃油消耗260 g计算,年总耗油量共约为3.6万t。若使用国产LED水下集鱼灯替代渔船原先的金属卤化物水下集鱼灯,则仅需燃油0.8万t,每年共可节约燃油近2.8万t。一艘渔船使用LED水下集鱼灯,仅需约1.8年即可收回成本。
56-61
渔业现代化杂志渔业经济

大黄鱼网箱养殖的负外部性经济分析

摘要:以福建省宁德地区大黄鱼网箱养殖为实证对象,进行网箱养殖的负外部性经济分析,探讨控制负外部的经济与政策手段。选取三都澳海域3个案例进行实证调研,并采用规范研究法研究可能带来的外部污染源及应对措施。研究表明:该海域网箱养殖具有网箱布局高度集中、产业发展的资源基础为公共池塘资源,以及过度投饲鲜活饵料流失现象严重等特点。这些特点易带来明显的负外部性而产生巨大的社会成本。从经济学视角分析了社会成本的产生机制,并提出加强养殖技术基础研究与养殖环境经济评价,合理确定养殖规模与养殖网箱布局,建立准入与退出机制,以及提高组织化程度的政策建议。
62-65
渔业现代化杂志综述与专论

中国远洋渔业发展和渔船装备问题探讨

摘要:从中国远洋渔业创业发展25年艰难实践的经历、国际渔业管理制度日趋严格的形势和推进产业可持续发展任重道远的角度,客观总结我国远洋渔业的发展经验,研究当前整个产业遇到的紧迫问题,追踪国外渔船装备技术发展的新情况,简述加快我国渔船装备更新改造的必要性和紧迫性,并根据产业长远发展规划和适应国家发展战略角度,代表从业企业为政府政策导向、管理重点和产业发展战略方面提出政策建议。
66-69
渔业现代化杂志国外渔业文摘

欧洲再循环养殖系统环境可持续发展方面的新进展

摘要:本文旨在就再循环养殖系统(RAS)对欧洲水产养殖业环境可持续发展所作贡献方面的最新进展进行概述。生命周期分析显示,饲料、鱼的生产、废物以及能量是阐述RAS对生态影响的主要因素。
70-70

使用沉淀物拦蓄系统降低土池养殖塘的磷排放量

摘要:在魁北克的淡水养鱼将面临每生产1t鱼,磷(P)的排放限值为4.2千克的严厉限制。由1个1m^3。的截头锥体组成的新颖的沉淀淤泥拦截系统(SRS),安装在水面增氧机下方的土质池塘底部。研究目标是确定使用SRS聚集并去除沉淀物的可行性,同时确定其颗粒磷的去除效率。
70-70