渔业现代化杂志 CSCD期刊 统计源期刊

渔业现代化 2006年第05期杂志 文档列表

渔业现代化杂志专论与综述

我国水产食品安全面临的问题与对策3-5

摘要：分析了影响我国水产品质量安全的主要原因，针对目前水产品质量安全管理存在的问题，提出了加强水产品安全监测网络体系的建设、建立水产品的危害评估模式、完善水产品质量安全的标准体系、积极推行水产品质量安全认证和市场准入制度等几点对策。

我国海水养殖标准的现状及今后工作重点6-8

摘要：从养殖技术规范、种质、亲体苗种、饲料等几个方面介绍了我国海水养殖标准的制订情况，探讨了各种标准的主要技术指标、存在问题和制、修订重点，分别对其行业状况和技术发展趋势进行了分析。

渔业现代化杂志养殖工程

生态型循环水处理系统在工厂化养鱼中的应用研究9-11

摘要：对自行研发的由功能性滤料、以观赏水草栽培为特色的人工湿地和施用复合菌制剂有机组成的生态型循环水处理系统在工厂化养殖鲟鱼中的应用效果作了研究。结果表明，该套系统具有理想的水处理效果，运行一年中使养殖水体氨氮、亚硝态氮和硝态氮平均含量分别维持在0．44mg／L、0．26mg／L和3mg／L水平。史氏鲟放养平均规格105g，密度46．2尾／m^3，经6个月养殖，出池平均规格625g，单位水体产量30．88kg／m^3，饲料系数1．12，成活率99．1％，与每天换水养殖相比，总用水量节省98．12％，总利润增加4．29倍。

一体化纳米过滤净水设备研究12-14

摘要：将超声波及纳米电气石功能材料有机结合，建立新颖滤池型式，并且整机采用可移式一体化设计，形成一种工艺简化、结构紧凑、处理水质稳定、使用方便的一体化纳米过滤净水设备，有效降低了投资、运转成本。应用一体化纳米过滤净水设备的锦鲤鱼养殖试验获得了良好的水净化效果，试验池单产达4．6kg／m^3，成活率97．4％，体表色彩鲜艳。

海参工厂化循环水养殖技术15-16

摘要：随着水产养殖业，尤其是海水养殖业的迅速发展，养殖方式也由半集约化向高度集约化发展。随之产生的养殖废水中，可能包括来源于粪便和饲料的颗粒态固体废物、溶解态代谢废物、溶解态营养盐、抗微生物制剂和药物残留等。当其被大量排放后，可导致养殖水及邻近水域富营养化或水质恶化。面对这种状况，工厂化循环水养殖便应运而生。它既可以降低废水排放对环境的潜在影响，还可节约养殖用水和能源。

渔业现代化杂志水产养殖

星斑川鲽的养殖条件及发展前景17-18

摘要：2006年以全人工育苗技术培养3cm以上星斑川鲽种苗75万余尾。介绍了星斑川鲽养殖的环境条件、饲料与投喂技术、养殖密度和管理等；对其经济性状和品质、生长特点等进行了分析，预测分析发现星斑川鲽是具有广阔发展前景的养殖和增殖放流新鱼种。

莹斑蓝子鱼网箱养殖技术19-20

摘要：莹斑蓝子鱼（Siganus oramin）属鲈形目（perciformes），刺尾鱼亚目（Acanthuroidei），蓝子鱼科（Siganidae），蓝子鱼属（Siganns），系沿海常见的暖水性近海小型鱼类，其最明显的特征是群体活动。蓝子鱼在我国多产于南海和东海南部，以前蓝子鱼供应市场靠海洋捕捞，由于过度开发，目前已显现日益衰竭的现象。该品种目前在南方沿海一带养殖并不多，海南岛也只有东部几个市县有养殖，且均是以混养的方式进行。

欢迎订阅《齐鲁渔业》20-20

温度、盐度对金头鲷受精卵孵化率影响的研究21-22

摘要：在实验室恒温水槽中，观察了不同盐度、温度对金头鲷受精卵孵化的影响。结果表明，在温度19℃、盐度28时：海水中金头鲷孵化率最高达83％；在盐度28、温度20℃时，孵化率最高达85％。孵化时间分别是80h、48h和40h。

欢迎订阅《河南水产》22-22

增强水产养殖动物抗应激反应能力的对策23-24

摘要：鱼、虾、蟹及贝类等水产养殖动物都会产生应激反应。在水产养殖过程中，如何增强水产养殖对象的抗应激反应能力是提高养殖效率和生产效益十分重要的技术要求，也是无公害养殖规范的重要内容，在生产中必须引起重视。

大鲵病害研究综述25-27

摘要：中国大鲵（Andrias davidianus），俗称娃娃鱼，主要分布于长江、黄河及珠江中上游支流的山溪河流中，尤以四川、湖北、湖南、河南、贵州、陕西等省居多。大鲵在我国属二类野生保护动物。1978年，我国首次人工繁殖大鲵成功，1980年代以来，我国各地陆续开展了人工养殖和繁殖大鲵，大鲵养殖业迅速发展，成为世界上最大的养鲵国家。大鲵已成为水产养殖中高效养殖的优良品种之一。

渔业现代化杂志饲料与营养

洞庭青鲫幼鱼最适蛋白质需求量的研究28-30

摘要：室内实验研究表明，洞庭青鲫幼鱼在水温（28．0±2．0）℃，水体溶解氧保持在5mg／L以上、pH为7.0～8.5、水中总氨氮小于0．5mg／L时，实验60天，用抛物线回归法求得饲料蛋白质的最适需求量为35．05％，具有最低饲料系数的饲料蛋白质含量为34．77％。

渔用配合饲料新原料源的开发31-32

摘要：利用膨化、发酵工程、遗传育种和生物工程等各种技术手段开发新的渔用配合饲料原料资源，或提高现有饲料原料资源的利用率，提高饲料原料的数量与质量，是解决饲料原料严重短缺的重要途径。简要介绍了渔用配合饲料新原料开发的几种技术及其应用。

促生长剂二甲酸钾对南美白对虾生长指标的影响33-34

摘要：研究饲料中添加不同水平二甲酸钾（Potassium Diformate）对南美白对虾（Penaeus Vannamei）饲料转化、生长及存活的影响。采用网箱（0．8m×0．8m×0．8m）养殖南关白对虾，实验设计三组二甲酸钾水平0％、0．8％及1．5％，养殖密度30尾／箱，限食投喂40天，每天投喂4次，结果显示，0．8％二甲酸钾水平组虾的存活率、饲料系数及日增重显著优于对照组与1．5％组虾（P〈0．05）。实验结果表明，南美白对虾饲料中0．8％水平二甲酸钾能明显改善虾的生长、降低饲料系数及提高虾的存活率。

维生素E在水产养殖中的应用35-36

摘要：维生素E（又称生育酚，VE）是一组化学结构相似的酚类化合物，目前已知的至少有8种，根据苯环上甲基的数量和位置不同分为α、β、γ和δ四种最为主要，其中以D型α-生育酚分布最为广泛，活性最高。VE作为一种非特异性的生物抗氧化剂具有抗氧化功能，保护动物的活体磷脂免遭过氧化作用的破坏，防止细胞器膜磷脂内过氧化物的生成，保持生物膜的完整；可增强机体免疫力；减轻镉、汞等重金属及毒物的毒性；调节细胞DNA和维生素C的的合成；提高水产品的品质等，在水产养殖中具有重要的作用和应用。

微生态制剂在对虾养殖中的使用方法37-37

摘要：1微生态制剂的功能（1）光合细菌光合细菌（PSB）是一大类能进行光合作用的原核生物的总称。光合细菌放在虾塘中，能迅速消除水体中的氨氮、硫化氢、有机酸等有害物质，改善水体质量，平衡酸碱度。但对于进入水体中的大量大分子有机物质，例如虾的排泄物、残存饲料、浮游生物残体却无法分解利用。

渔业现代化杂志加工与冷藏

河鲀鱼食用安全与加工利用38-40

摘要：河鲀鱼泛指硬骨鱼纲、鲀形目、鲀科的各属鱼类。因体形与豚相似，常在河口捕获，故江浙一带俗称其“河豚”。河鲀鱼在世界各地分布较广，品种较多，约有200余种，其中在我国就有40余种，大部分属东方鲀属，主要分布在黄海、渤海、东海、南海以及近海江河中，是江海洄游习性的底栖鱼类。