箬竹叶片活性成分含量的季节变化
作者：苏春花 刘国华 王福升 丁雨龙 薛建辉
摘要：以2008年于南京地区采集的粽粑竹、美丽箬竹和阔叶箬竹竹叶为试验材料,研究了箬竹叶片中总黄酮、茶多酚和可溶性糖含量的季节变化.结果表明：3个竹种叶片的总黄酮、茶多酚和可溶性糖含量存在显著的季节差异.不同季节叶片中总黄酮含量为1.7%～2.7%,春季粽粑竹和美丽箬竹叶片中总黄酮含量最高,冬季阔叶箬竹叶片中总黄酮含量最高;茶多酚含量为5.5%～7.6%;可溶性糖含量在1.0%～8.5%,以春季最高.在展叶后3个月内,粽粑竹和美丽箬竹叶片中各活性成分含量随叶龄的增加而增加.12月至翌年3月为箬竹叶的最佳采叶时期.3个竹种中,阔叶箬竹叶片的3种活性成分含量均最高,是活性成分利用潜力较大的竹种.
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关键词：
- 箬竹叶
- 总黄酮
- 茶多酚
- 可溶性糖
- 采叶时期
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