古丈毛尖制茶工艺的调查报告——兼论苗族文化在其间充当的角色
作者：张宝元
摘要：古丈苗族拥有一整套传统的茶叶栽培与加工技术,制作了驰名的“古丈毛尖”茶。苗族文化在这项传统农业文化遗产中并非是唱独角戏,而是苗族、土家族和汉族三个民族的互动磨合结果。
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关键词：
- 古丈毛尖
- 制茶工艺
- 苗族文化
- 生态文明建设
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