摘要：荸荠别名马蹄,是一种药食两用蔬菜作物,其产品器官是球茎。荸荠以育苗移栽方式栽培。在传统的荸荠育苗中,直接用球茎播种,待球茎发芽、苗高20厘米左右时定植大田。这种育苗方式育苗时间短,一次成苗,但用种量大,每亩(1亩=667平方米,下同)需球茎1 000余个(约20千克)。现介绍一种可大幅度降低用种量的育苗新技术——荸荠二段育秧技术。