现代商业杂志 部级期刊

现代商业 2007年第19期杂志 文档列表

现代商业杂志编者的话

供应链上的食品安全4-4

摘要：食品安全问题一般都是终端环节爆发，而终端环节上的零售商首当其冲要受到消费者的谴责，尽管相当多的问题都是出在生产商和供应商身上，尽管零售商觉得不公平，认为只有实现了生产上的安全，才能为实现产品安全提供保证，但当前大型连锁超市已经成为食品流通的主流渠道，超市是保障食品安全最后的卫士。我国食品安全控制体系尚未完善，在终端环节保障食品安全是超市义不容辞的责任!

现代商业杂志资讯

时政聚焦12-12

摘要：家电连锁卖场门对门开店将不受“规范”约束，商务部着手制定中国购物中心行业标准，商务部、财政部联合《中央储备肉管理办法》。

数字12-13

摘要：5．6％—— 国家统计局公布的月度数据显示，7月份居民消费价格总水平（CPI）同比上涨5．6％。其中，食品价格上涨15．4％，非食品价格上涨0．9％；消费品价格上涨6．9％，服务项目价格上涨1．6％。从月环比看，居民消费价格总水平比上月上涨0．9％。1至7月累计，CPI同比上涨3．5％。

零售动态13-14

摘要：王府井百货时隔13年北京再开新店，北京华联超市外埠店半数营收下滑，国美电器“百店工程”试点转移，浙江拟建覆盖全省的“农资放心超市”,家乐福在零售行业首创食品安全实验室,奥运特许店年内开招个体经营者.

厂商14-15

摘要：先达出席2007斑马亚太区合作伙伴会议,富基融通合并,信息化助力零售企业可持续发展SAP、海信唱主角,上海银行首选Teradata搭建高效数据仓库平台,润百公司设立华北地区总部.

现代商业杂志业内观察

沃尔玛中国区震荡进行时16-18

摘要：今年6月中旬以来，沃尔玛开始传出高层变动的消息，这是沃尔玛收购好又多35％股权、中国区“掌门人”更换为陈耀昌后，首次传出沃尔玛的内部变动消息。 6月11日，沃尔玛终于达成了两年的夙愿，将中国总部（也是亚洲区总部）办公地点搬到了深圳香梅路的新办公楼。当天，沃尔玛内部即传出中国高层变动的消息。

洋快餐“入乡随俗”19-23

摘要：调查显示，西式快餐在境外餐饮业中占据的比例是：美国35％、欧洲30％、日本20％、香港10％，而在中国内地，即使在广州、上海这一比例也仅为5％。这不仅反映了西式快餐在中国餐饮市场上占有率的薄弱，更反映了西式快餐在中国餐饮市场的巨大潜力。

ITAT开创服装零售新模式24-25

摘要：2007年3月份，全球最大投资银行之一摩根士丹利（Morgan Stanley）、美国著名投资基金蓝山中国资本（Blue Ridge）及全球最大对；中基金之一Citadel联手对ITAT集团进行7000万美元的第二次战略联合投资。而在此前的2006年11月，蓝山中国资本已经对ITAT进行了5000万美元的投资。在很多人眼里，能获得如此巨额的风险投资资金，似乎只在IT互联网行业才有可能发生。而以服装零售起家的，成立仅两年多的ITAT却获得风险投资资金的青睐。

中国零售业发展中应该重点关注的几个问题及发展趋势26-29

摘要：一、2006年中国零售业发展的基本情况 1．零售业增速明显，流通规模进一步扩大 2006年，社会消费品零售总额76410亿元，比上年增长13．7％，创1997年以来最高增长率。全国人均社会消费品零售总额5813元，人均每天实现社会消费品零售额15．9元，比上年提高1．8元。

现代商业杂志封面报道

食品安全重任 超市如何承担30-31

摘要：“长虫子的咸鱼干”、“金属含量超标”、“农药残留”、“过期食品”、“下架食品二次包装”、“散装食品卫生不达标”……当关系所有人生命健康的食品安全事件屡屡见诸报端的时候，很多人开始怀疑，“我们还能吃什么？”，尽管这样的怀疑明显夸大了食品安全问题的严重性，但一系列事件的出现，依然给我们敲响了警钟。

超市为食品安全“保驾护航”32-35

摘要：悠悠数千年，“吃”一直是百姓生死攸关的大事，从经济短缺时代到经济繁荣时期，食品也发生了由数量到质量再到安全的根本性变化，食品安全问题成为了现今全社会共同面临的大问题。

追根溯源 打好食品保卫战36-38

摘要：国以民为本，民以食为天。食品安全是一个国家经济发展水平和人民生活质量的重要标志。近年来，食品安全领域屡屡亮“红灯”，食品安全问题再次被推到了风口浪尖。现代生活节奏快，追求生活质量，人们都喜欢到超市去购买食品，尤其是生鲜和蔬菜等，人们普遍认为，超市的生鲜等包装讲究，比较干净，食品安全有保障，虽然价格贵一点，但是却能让人买的放心，吃的放心。

食品安全，物美在行动39-40

摘要：当前食品安全成为大家十分关注的话题，连锁超市作为食品流通的重要渠道之一，肩负着很大责任，超市如何在食品流通环节上严格把关，确保消费者食品购买的安全，是关系所有人生命健康安全的大事。本刊就食品安全问题采访了物美集团总裁吴坚士。

现代商业杂志人物访谈

“另类之道”使麦德龙更具魅力42-47

摘要：麦德龙的一些“另类”行为表面上看似乎阻挡了一批零售消费者进场消费，但从另外一个侧面却反映了麦德龙强烈的目标消费群意识。 在麦德龙，除了节目销售高峰期，很少可以看到商场摩肩接踵的场面。

现代商业杂志经营实务

大卖场媒体操作攻略48-50

摘要：在市场竞争激烈的今天，人们把广告比作企业的介绍信，产品的敲门砖，促销的催化剂。甚至有人认为在今后的社会里，没有广告就没有效益，广告成为企业促销必不可少的手段。是危言耸听？还是大势所趋？相信大家各有亲身体会，车站等车可以看到站牌广告，写字楼等电梯可以看到楼宇视频，逛街可以收到各种传单……广告以五花八门的载体在我们生活中层出不穷。

卖场做好食品质量管理的几个细节50-51

摘要：谁都知道病从口入，食品安全历来是食品质量管理中的头等大事。商家也总是唱着喊着抓食品质量管理，而且要严管，谁都怕因质量问题被媒体曝光或是官司缠身。国家法律法规对食品质量也是年年增加管理条例，唯恐疏而有漏，造成食品安全事件。国家出台有关食品安全管理的几记“重拳”，将掀起食品安全整治的风暴。

现代商业杂志信息化

2007中国信息化“十强”全面预算管理软件比较（上）52-55

摘要：从信息化市场和抽样调研的客户需求反馈数据分析与推测，海波龙、厚盾、诺亚舟、北京久其、浪潮通软、广州品高、用友、金蝶、金算盘、上海复旦天翼，这十家厂商的软件必将成为中国企业全面预算管理信息化领域的“十强”软件。当前，无论从产品、技术、服务，还是对用户的理解，他们都代表着全面预算管理信息化市场的主流，代表着先知先觉。相信在不久的将来，这十家厂商的全面预算管理软件会更加引人关注，应用广泛，受人推崇!

从信息化应用三个阶段看全面预算管理体系建设56-57

摘要：信息化是一场革命。严格的讲，它是一场深刻的IT技术革命，是由IT产品、IT技术不断创新而引发的。这场技术革命对国民经济和社会发展将起着巨大的推动作用。以至于我们国家、社会、集体和个人将从信息化应用过程中，不断受益。那么，这场信息化革命，不仅引起国家在战略上给予高度重视，更重要的是，它已经引起身处一线的企业及企业家们的重视。海尔、联想、斯达曾被誉为国家企业信息化建设的楷模而被同行们模仿着、学习着。