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卫生研究杂志社
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《卫生研究》是由中国疾病预防控制中心主办,CSCD核心期刊、统计源期刊、综合影响因子0.637。卫生研究主要报道卫生领域里最新科研成果和科技动态,反映中国卫生研究的最新动态。
  • 主管单位:中华人民共和国卫生部
  • 主办单位:中国疾病预防控制中心
  • 国际刊号:1000-8020
  • 国内刊号:11-2158/R
  • 出版地方:北京
  • 邮发代号:82-720
  • 创刊时间:1972年
  • 发行周期:双月刊
  • 期刊开本:A4
  • 复合影响因子:0.76
  • 综合影响因子:0.637
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卫生研究 2015年第03期杂志 文档列表

卫生研究杂志达能营养中心青年科学工作者论坛

铝致大鼠认知能力和全基因组甲基化改变的研究

摘要:目的研究铝对大鼠认知能力及全基因组甲基化的影响。方法健康清洁级SD雄性大鼠72只,按体质量随机分成两部分9组,实验部分:对照组(生理盐水),低、中、高铝剂量组(0.27、0.54和1.08 mg/kg);干预部分:对照组(生理盐水),铝高剂量组(1.08 mg/kg),铝高剂量+叶酸低、中、高剂量组(0.7、1.5和3.4 mg/kg),每组8只。各组大鼠腹腔注射相应剂量麦芽酚铝(0.2 ml/d),同时叶酸各剂量干预组每日灌胃叶酸1 ml/100 g,连续60 d。采用Morris水迷宫测定大鼠学习记忆能力,采用ELISA法测定大鼠全基因组甲基化。结果 Morris水迷宫结果显示,铝暴露可导致大鼠目标象限停留时间明显缩短,穿越原平台位置的次数明显减少,铝低、中、高剂量组与对照组比较差异有统计学意义(P〈0.05);叶酸干预铝高剂量组可导致大鼠目标象限停留时间明显延长和穿越原平台位置的次数明显增多,铝高剂量组与铝高+叶酸中、高剂量组比较差异有统计学意义(P〈0.05)。大鼠全基因组甲基化测定结果显示:随铝染毒剂量的增加,0.54、1.08 mg/kg染毒组大鼠全基因组甲基化率显著降低,与对照组比较差异具有统计学意义(P〈0.05);而添加高剂量叶酸组全基因组甲基化率显著增加,与铝高剂量组比较差异具有统计学意义(P〈0.05),与对照组比较差异无统计学意义。结论铝可导致大鼠学习记忆能力下降,大鼠全基因组甲基化率降低,叶酸可能对其有改善作用。
359-363
卫生研究杂志论著

邻苯二甲酸二丁酯诱导氧化应激及抑制CYP17a1干扰睾酮合成

摘要:目的探讨邻苯二甲酸二丁酯(DBP)导致睾丸氧化损伤与睾酮合成途径的关系及可能的机制。方法 24只健康4周龄雄性Wistar大鼠随机分为对照组(玉米油)及DBP低、中、高剂量组(80、200和500 mg/kg),每组6只,经灌胃染毒每日1次、连续染毒4周。染毒结束后称量动物体重及睾丸和附睾的重量,用生化方法检测睾丸匀浆中丙二醛(MDA)和活性氧自由基(ROS)的含量,抗氧化酶超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶-1(GPx-1)的活性变化,类固醇合成酶3β-HSD1、17β-HSD3的活性,用放射免疫法测定外周血中睾酮、促黄体生成素(LH)、卵泡刺激素(FSH)和睾丸内的睾酮(T)、雄烯二酮(ASD)的水平,用real timeq PCR方法检测St AR、P450scc、3β-HSD1、17β-HSD3、CYP17a1 mRNA水平的表达变化。结果与对照组相比,高剂量组体重、睾丸重量明显减少(P〈0.05);循环血LH、FSH增高(P〈0.05),循环血及睾丸内睾酮、睾丸内ASD均降低(P〈0.05);MDA和ROS的含量明显升高(P〈0.05),SOD、CAT、GPx-1的活性及3β-HSD1的酶活性均明显降低(P〈0.05);St AR、P450scc、3β-HSD1、CYP17a1 mRNA降低,17β-HSD3 mRNA升高(P〈0.05)。中剂量组循环血LH、FSH增高(P〈0.05),睾丸内T和ASD降低(P〈0.05);ROS升高(P〈0.05),GPx-1的活性降低(P〈0.05);3β-HSD1酶活性减少(P〈0.05);St AR、P450scc、CYP17a1 mRNA降低(P〈0.05)。低剂量组所有指标未见有统计学意义的改变。结论 DBP暴露干扰了大鼠睾丸氧化/抗氧化平衡,降低了GPx-1活性,抑制CYP17a1基因的表达,降低睾丸ASD水平,最终抑制间质细胞内睾酮合成。CYP17a1降低是DBP干扰睾酮合成的毒性作用机制之一。
364-370

马鞍山市孕妇妊娠相关焦虑变化及其影响因素的纵向研究

摘要:目的探讨孕期妊娠相关焦虑的动态变化,分析妊娠相关焦虑的影响因素。方法收集马鞍山市妇幼保健院孕妇一般人口统计学指标和孕期暴露资料,采用自编的《妊娠相关焦虑量表》评定孕妇不同妊娠时期的妊娠相关焦虑状况,并运用广义估计方程分析妊娠相关焦虑的影响因素。结果 990名孕妇孕早期、中期、晚期妊娠相关焦虑问卷总得分分别为(20.3±4.9)、(19.6±4.6)和(18.9±4.4),差异有统计学意义(F=63.10,P〈0.001)。孕早期、中期、晚期妊娠相关焦虑检出率分别为21.0%、17.7%和13.6%,差异有统计学意义(χ^2=18.74,P〈0.001)。广义估计方程结果显示,孕妇高中文化程度(OR=1.36,95%CI 1.05-1.75)、家庭人均月收入〈2500元(OR=1.33,95%CI 1.01-1.75)、意外妊娠(OR=2.60,95%CI 2.05-3.29)、有流产史(OR=1.30,95%CI 1.06-1.60)、孕期阴道流血(OR=1.61,95%CI1.22-2.12)、孕期发热(OR=1.69,95%CI 1.17-2.46)和孕期营养剂使用(OR=1.43,95%CI 1.08-1.88)是妊娠相关焦虑的危险因素。结论孕妇妊娠相关焦虑随着妊娠进展呈下降趋势;妊娠相关焦虑的发生与孕妇的文化程度、家庭经济状况、意外妊娠、流产史、阴道流血及发热等因素相关。
371-375
卫生研究杂志调查研究

中国两内陆地区孕妇孕晚期膳食与过渡乳中脂肪酸含量的关系

摘要:目的调查中国内陆地区孕妇孕晚期膳食模式与其过渡乳中脂肪酸构成的关系。方法选取靠近淡水河湖(江苏句容)和远离河湖(河北徐水)的内陆地区各一处,每地区募集孕晚期孕妇40位,调查其孕晚期膳食消费情况及其过渡乳脂肪酸构成。结果两地区孕妇海鱼消费频次均低于1次/周,句容地区孕妇消费菜籽油显著高于徐水地区(P〈0.05)。两地区乳母每100 g过渡乳中总脂质含量分别为(4.39±1.18)和(3.92±1.47)g(P=0.11),DHA含量分别为(0.46±0.20)%和(0.29±0.09)%(P〈0.05)。菜籽油摄入量与过渡乳中DHA百分含量显著相关(r=0.362,P〈0.05)。结论两地区孕产妇过渡乳脂肪酸构成差异可能由其膳食模式差异所致。充分摄入n-3长链多不饱和脂肪酸的前体(如α亚麻酸)在一定程度上可有效代偿其摄入的不足。
376-381
卫生研究杂志其他信息

达能营养中心青年科学工作者论坛——《卫生研究》与达能营养中心联合举办

摘要:达能营养中心与《卫生研究》杂志编辑部合作在该杂志创办"达能营养中心青年科学工作者论坛"。自《卫生研究》1999年第3期到2015年第3期,已有97期,共有291篇文章被选用。创办这一论坛的目的是为了鼓励在营养学研究领域里辛勤工作的青年工作者,展示他们的研究成果,促进营养科学信息的交流,从而为促进中国营养健康事业的发展、提高人民的膳食质量和健康水平做贡献。
381-381
卫生研究杂志调查研究

2013年中国三省贝类及环境中副溶血性弧菌分离株耐药特征分析

摘要:目的研究四川、福建和广西贝类及其养殖环境中分离的副溶血性弧菌的耐药特征。方法采用微量肉汤稀释法测定186株副溶血性弧菌对8种抗生素包括氨苄西林、头孢噻肟、头孢他啶、庆大霉素、四环素、氯霉素、环丙沙星和复方新诺明的耐药性。结果 186株副溶血性弧菌总耐药率为69.35%,主要耐受的抗生素为氨苄西林,氨苄西林的最小抑菌浓度(MIC)值的几何均数大于耐药解释标准。4株菌表现为多重耐药/中介。所有菌株对头孢噻肟、头孢他啶、氯霉素、环丙沙星等4种抗生素100%敏感。按照分离省份、采样环节和样品种类分类分析,副溶血性弧菌分离株的氨苄西林耐药谱3个采样环节中养殖场的耐药率最高为73.68%,3个省份中四川菌株的耐药率最高为70.94%,但差异均没有统计学意义。58份样品中,有44份样品分离出2株及以上菌株,样品分离菌株的耐药谱多态率为77.27%(34/44)。结论贝类及其养殖环境中副溶血性弧菌的氨苄西林耐药率较高,养殖环境可能是副溶血性弧菌耐药性的主要来源,需加强贝类养殖过程的副溶血性弧菌耐药性的监测和控制。
382-386

外周血白细胞计数水平与宁夏回汉民族2型糖尿病关系的研究

摘要:目的探讨外周血白细胞(WBC)计数水平与回汉民族2型糖尿病(T2DM)之间的关系。方法采用病例-对照研究,于2011年10月至2012年10月在宁夏医科大学附属医院和吴忠市人民医院内分泌科住院患者及在门诊健康体检者中,按照纳入和排除标准,以性别、民族和年龄相差不超过3岁进行病例和对照的匹配,最终确定351例T2DM患者作为病例组和655例健康人群作为对照组,进行问卷调查(包括一般情况、生活方式、疾病及用药史、家族史)、体格检查[包括身高、体重、腰围(WC)、收缩压(SBP)和舒张压(DBP),并根据身高和体重计算体质指数(BMI)]以及实验室检测[包括甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、高密度脂蛋白(HDL-C)、低密度脂蛋白(LDL-C)、血尿酸(UA)、门冬氨酸转氨酶(AST)、丙氨酸转氨酶(ALT)等血液生化指标]。结果糖尿病组平均年龄(50.28±8.32)岁,男性194例(55.27%),女性157例(44.73%);对照组平均年龄(50.17±7.14)岁,男性337人(51.45%),女性318人(48.55%);两组间平均年龄、性别构成比的差异均无统计学意义。糖尿病组外周血WBC水平[(6.66±1.61)×10^9/L]明显高于对照组[(6.11±1.49)×10^9/L],差异有显著性(t=-5.430,P〈0.01),回族外周血WBC平均水平[(6.459±1.45)×10^9/L]与汉族[(6.169±1.63)×10^9/L]比较,差异有统计学意义(P〈0.05);糖尿病组白细胞异常率为2.6%,对照组为0.8%,糖尿病组显著高于对照组(χ2=4.168,P=0.041);调整年龄、性别、民族、TG、TC、HDL、LDL、ALT、AST、血糖等因素后,外周血WBC异常人群糖尿病的发病风险是外周血WBC正常人群的4.072倍;调整年龄、性别、患病与否、TG、TC、HDL、LDL、ALT、AST、血糖等因素后,回族人群外周血WBC增高的风险是汉族人群的1.582倍。结论 WBC计数水平与2型糖尿病密切相关,并随其水平升高,这种关联逐渐增强,说明W
387-392
卫生研究杂志达能营养中心青年科学工作者论坛

停供碘盐对高碘地区儿童甲状腺肿大的影响

摘要:目的探讨高碘地区停供碘盐后儿童甲状腺肿大率的变化。方法在河北省衡水市随机选取了三个水碘在150-300μg/L的高碘乡,在停供碘盐前后在这三个乡分别随机选取了452和459名8-10岁儿童,用B超测量其甲状腺容积,用WHO推荐的年龄标化甲状腺容积标准判定其甲状腺肿大情况。结果停供碘盐后儿童甲状腺肿大率从24.56%(111/452)下降到5.88%(27/459)(P〈0.01)。8、9、10岁儿童的甲状腺肿大率分别从33.70%(31/92)、23.32%(45/193)、20.96%(35/167)下降到6.10%(10/164)、5.52%(9/163)、6.06%(8/132)。男孩和女孩的甲状腺肿大率分别从27.05%(66/244)、21.63%(45/208)下降到6.66%(15/226)、5.15%(12/233)。性别和年龄组甲状腺肿大率的下降均有显著统计学差异。结论河北省高碘地区停供碘盐一年半以后儿童的甲状腺肿大率显著下降。
393-397
卫生研究杂志调查研究

山东省三城市3~4年级小学生闲暇锻炼及静态活动分析

摘要:目的了解山东省青岛市、泰安市、烟台市3-4年级小学生闲暇时锻炼、静态活动状况及影响因素。方法采取随机整群抽样的方法抽取青岛市、烟台市和泰安市2283名3-4年级小学生,采用自制问卷(包括基本情况、闲暇时参与锻炼情况、静态活动情况等)进行调查。采用Logistic模型分析不同城市、性别、对自身体重认识、对自身外形满意度、家长是否参与锻炼/静态活动时间是否过长等对小学生闲暇锻炼和静态活动的影响。结果三城市调查前一周闲暇时小学生锻炼参与率为65.9%,锻炼人群中中高强度锻炼天数为4天,平均每天锻炼时间为30 min。小学生闲暇时是否参与锻炼与地区、性别、对自身外形满意度、家长是否参与锻炼有关。闲暇时平均每天静态活动时间为0.9 h,平均每天静态活动时间2 h及以上的小学生占13.6%。小学生闲暇时静态活动时间过长与其对自身体重认识、家长静态活动时间过长有关。结论应同时加强小学生和家长的身体活动干预,进一步改善小学生的身体活动现状。
398-401
卫生研究杂志实验研究

母鼠过量补充铁对仔鼠肝损伤影响的实验研究

摘要:目的探讨母鼠过量补充铁对仔鼠肝脏组织形态和功能的影响。方法将孕鼠按体重随机分为高、中、低剂量(120、60、30 mg/kg BW)补铁组和生理盐水对照组。选用右旋糖酐铁隔日对母鼠腹腔注射,共6周。测定血清铁含量,血清谷氨酸氨基转移酶(GPT)、天门冬氨酸氨基转移酶(GOT)活性;肝脏铁染色及病理组织学检查肝组织损伤情况,免疫组化法测定肝脏Bax和Bcl-2基因表达,氧化应激水平分析肝组织中丙二醛(MDA)含量、超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSHPx)活性。结果补铁6周后,高、中剂量组仔鼠血清铁水平均明显高于对照组(P〈0.05)。低剂量组仔鼠肝组织有少量铁沉积,而中、高剂量组则有大量铁沉积,且随着肝脏铁蓄积的增多,肝细胞受损程度明显增加。中、高剂量组Bcl-2基因与Bax基因表达量的比值均明显低于对照组(P〈0.05)。高剂量组肝ALT和AST活性均明显高于对照组(P〈0.05)。中、高剂量组仔鼠肝组织MDA含量均明显高于对照组(P〈0.05),GSH-Px活性均明显低于对照组(P〈0.05);高剂量组SOD活性明显低于对照组(P〈0.05)。结论孕期和哺乳期母鼠腹腔铁过量补充可导致仔鼠肝脏铁过量沉积,肝组织细胞和功能受到不同程度损伤,氧化应激水平明显提高。
402-406

小麦面筋蛋白降低血浆同型半胱氨酸水平的研究

摘要:目的探讨不同水平下的酪蛋白和小麦面筋蛋白对血浆同型半胱氨酸(Hcy)水平的影响。方法健康Wistar大鼠48只随机分为6组,分别为12.5%、25%、50%酪蛋白组和14.5%、29%、58%小麦面筋蛋白组。大鼠自由进食、饮水,每天称重并记录大鼠进食量。喂养实验饲料14天后处死,采集血液,取肝脏组织,用于测定血浆和肝脏中Hcy、半胱氨酸(Cys)等氨基酸指标以及同型半胱氨酸甜菜碱甲基转移酶(BHMT)和胱硫醚β-合成酶(CBS)等酶学指标。结果小麦面筋蛋白组的大鼠体重增长显著低于酪蛋白组,而在小麦面筋蛋白组随着蛋白含量的提高,大鼠的饲料摄入量明显逐渐减少。小麦面筋蛋白的摄入使血浆Hcy浓度显著低于酪蛋白组,相反血浆Cys的浓度,小麦蛋白组明显高于酪蛋白组。结论小麦面筋蛋白对血浆Hcy水平的影响主要取决于高Cys与低蛋氨酸含量,但是其赖氨酸和苏氨酸含量较低也是不能忽视的影响因素之一。其主要的作用机制是Cys的升高促进了Hcy代谢的酶活性,增加了Hcy的代谢消耗。
407-412

反义VEGF基因抑制人胶质细胞瘤BT325生长的研究

摘要:目的研究反义VEGF基因对人胶质细胞瘤BT325生长的抑制作用及由此引起的细胞凋亡。方法构建含VEGF反义基因的真核表达载体pc DNA3.1/anti-VEGF(实验组),将其转染人胶质细胞瘤BT325,ELISA检测VEGF的表达。采用软琼脂集落生成,MTT以及电子显微镜观察胶质细胞瘤的增殖及凋亡等变化。结果与对照组相比,实验组VEGF的表达显著降低,几乎完全被抑制。与空载体组细胞集落生成数(21)相比,实验组细胞集落生成数(2)明显减少,胶质细胞瘤的生长受到明显的抑制,抑制率为38.23%,且电镜下实验组细胞出现明显的凋亡形态。结论反义VEGF基因通过抑制VEGF的表达抑制人胶质细胞瘤的增殖,促进细胞凋亡,发挥抗癌作用。
413-416

多巴胺D3受体基因多态性与特发性震颤的相关性研究

摘要:目的研究在不同发病年龄、性别和疾病严重程度的特发性震颤(ET)患者中,多巴胺D3受体(DRD3)基因多态性与疾病的关联性。方法使用聚合酶链反应-限制性片段长度多态性(PCR-RFLP)技术,对60例ET患者和70例对照的DRD3受体Ser9Gly变异进行检测,并按照年龄、性别和疾病严重程度分组观察该基因多态性与疾病的关联性。结果 DRD3基因MscI位点等位基因的基因型、基因频率分布在ET组与正常对照组无显著性差异。在不同年龄分组、性别分组和疾病严重程度分组中DRD3基因MscI位点的基因型和基因频率也无显著性差异。结论 DRD3基因MscI位点多态性与ET的遗传易感性无关。
417-421

超高效液相色谱-高分辨质谱法测定蜂蜜中14种农药残留

摘要:目的建立超高效液相色谱-高分辨质谱同时快速测定蜂蜜中14种农药残留的方法。方法样品采用1%甲酸乙腈提取,以N-丙基乙二胺(PSA)和C18作为吸附剂的分散固相萃取法(d-SPE)进行净化,以Accucore aQ C18色谱柱(2.6μm,2.1 mm×150 mm)进行色谱分离,通过高分辨质谱的全扫描/实时二级质谱扫描模式进行定性筛查和定量检测。结果 14种农药残留在一定浓度范围内呈良好的线性关系,相关系数(r)均大于0.998,定量限(LOQ)为0.6-6μg/kg。空白蜂蜜样品在LOQ、15和30μg/kg三个加标水平的平均回收率为80.3%-112.7%,相对标准偏差为0.4%-7.1%。结论该方法适合蜂蜜中农药多残留的快速筛查和定量。
422-426

液相色谱-串联质谱法测定饮用水中4种双酚类化合物

摘要:目的建立同时测定饮用水中4种双酚类物质(双酚F、双酚A、四氯双酚A和四溴双酚A)的液相色谱-串联质谱的方法。方法 200 ml水样经C18固相萃取柱富集净化,甲醇洗脱后,用T3色谱柱(2.1 mm×150 mm,3μm)分离,在负电离模式下用串联质谱仪定性定量分析。结果 4种双酚类物质方法检出限为0.20-5.5ng/L,两个水平的加标回收率为87.1%-109.0%,日内精密度为6.3%-12.4%,日间精密度为4.5%-15.4%。应用该方法测定了15份水样,其中1份浸泡水中测出双酚A,含量为85.4 ng/L,其余样品中均未测出目标物。结论该方法可以测定水中4种双酚类物质,方法准确可靠,灵敏度高。
427-430

酶联免疫法和化学发光法检测25-羟基维生素D的一致性

摘要:目的研究酶联免疫法和化学发光法两种方法检测血清中25-羟基维生素D[25(OH)D]浓度结果的一致性。方法参考NCCLS-EP9-A2文件的相关规定,收集了40例人体血清样品,分别使用IDS酶联免疫试剂盒和IDS-iSYS化学发光法自动分析仪检测25(OH)D浓度。剔除方法内及方法间离群值,分析两种检测方法的相关性,并进行回归分析、偏倚性分析。结果两种方法的相关系数r=0.981,回归方程为y=0.995x+2.3928,偏倚性分析显示随着样品浓度的升高,两种方法检测值之间的相对标准偏差有减小的趋势。结论酶联免疫法和化学发光法检测血清中25(OH)D浓度的重复性及相关性较好。
435-439

全自动测序仪PCR产物测序影响因素研究

摘要:目的对影响ABI3500xl全自动测序仪测序过程的因素进行研究,以提高测序的准确度和成功率并降低成本。方法对PCR反应体系、产物纯化方法进行优化。将Big Dye分别稀释8、16和32倍进行测序PCR反应,比较不同的Big Dye稀释倍数对PCR产物测序结果的影响;使用CENTRI-SEP柱纯化法、Big Dye Cleaning Beads磁珠法和乙醇乙酸钠EDTA法对测序PCR产物进行纯化,比较不同纯化方法对测序结果的影响。结果 Big Dye稀释8倍和16倍时,PCR反应体系的测序结果正常,而稀释32倍时测序结果出现碱基误读;3种不同的测序PCR产物纯化方法均可得到满意的测序结果。相比之下,CENTRI-SEP Kit纯化方法所需时间最短(0.5 h),但是成本较高;乙醇乙酸钠EDTA纯化方法成本最低,但耗时较长(2 h);磁珠纯化法所需时间(1 h)和成本介于CENTRI-SEP Kit法和乙醇乙酸钠EDTA法之间,但不适于高通量操作。结论 ABI3500xl全自动测序仪测序过程中,Big Dye稀释16倍时所得测序结果准确且成本较低;3种测序PCR产物纯化方法均可得到准确的测序结果 ,实际工作中应根据操作者具备的实验条件选择最适纯化方法 ,以减少测序时间和成本。
440-443

喹乙醇致肾脏毒性的内质网应激相关凋亡途径研究

摘要:目的通过喹乙醇染毒人源肾小管上皮细胞(HK-2细胞)并检测活性氧(ROS)和凋亡相关蛋白的表达,探讨喹乙醇肾脏毒性产生过程及其可能的内质网应激相关凋亡机制。方法分别以不同浓度(1、2、3、4、5、6、7和8μmol/ml)喹乙醇染毒HK-2细胞24 h,噻唑蓝(MTT)比色法检测细胞增殖率以确定剂量-效应关系;Hoechst-33258荧光染色检测各组细胞凋亡形态,流式细胞仪检测各组细胞凋亡率和细胞内活性氧含量;免疫印迹法(Western blot)检测内质网应激相关凋亡蛋白葡萄糖调节蛋白78(GRP78)、葡萄糖调节蛋白94(GRP94)和凋亡促进因子CCAAT增强子结合蛋白同源蛋白(CHOP)的表达。结果根据MTT毒性实验结果 ,喹乙醇对HK-2细胞凋亡效应的适宜剂量确定为1、2、3和4μmol/ml。在喹乙醇不同剂量观察组中,喹乙醇染毒2μmol/ml以上剂量组,细胞凋亡率、内质网凋亡相关蛋白GRP79、GRP94和CHOP表达增加,喹乙醇各染毒剂量均可见活性氧水平增加(P〈0.05);在喹乙醇不同染毒时间观察组中,喹乙醇染毒12和24 h组,细胞凋亡率、内质网凋亡相关蛋白GRP79、GRP94表达增加,喹乙醇染毒6、12和24 h组,活性氧水平、内质网凋亡相关蛋白CHOP表达增加(P〈0.05)。结论喹乙醇可致肾小管上皮细胞发生细胞凋亡从而造成肾脏毒性,凋亡的发生可能与内质网应激相关凋亡途径相关。
444-450

PM2.5通过氧化应激对人支气管上皮细胞JAK/STAT信号通路的影响

摘要:目的探讨PM2.5通过氧化应激对人支气管上皮细胞JAK/STAT信号通路和细胞因子的影响。方法利用传统侵入式方法培养支气管上皮细胞16HBE,本次研究共从两方面来进行探讨:(1)探讨PM2.5、氧化应激与JAK/STAT信号通路的关系,设立生理盐水对照组、N-乙酰-L-半胱氨酸(NAC,5 mmol/L)组、50μg/ml PM2.5组、100μg/ml PM2.5组、50μg/ml PM2.5+5 mmol/L NAC组和100μg/ml PM2.5+5mmol/L NAC组,培养24 h后测定细胞内ROS水平和JAK2、STAT3的基因表达。(2)探讨PM2.5、JAK/STAT信号通路和细胞因子的关系,设立生理盐水对照组、6μmol/L AG490组、100μg/ml PM2.5组、6μmol/L AG490+100μg/ml PM2.5组,培养24 h后检测细胞上清液中白介素-6(IL-6)含量。结果染毒24 h后,50μg/ml PM2.5组和100μg/ml PM2.5组16HBE细胞内ROS水平和JAK2、STAT3基因表达均高于生理盐水对照组,PM2.5暴露+NAC保护组ROS水平和JAK2、STAT3的基因表达均低于各自PM2.5暴露组,差异均有统计学意义(P〈0.05)。100μg/ml PM2.5组上清液中IL-6含量高于生理盐水对照组,6μmol/L AG490+100μg/ml PM2.5组细胞上清液中IL-6含量低于100μg/ml PM2.5暴露组,差异均有统计学意义(P〈0.05)。结论 PM2.5能对支气管上皮细胞造成氧化损伤,并可能通过氧化应激调节上皮细胞JAK/STAT信号通路和相关细胞因子的产生。
451-455

活性氧、丙二醛及超氧化物歧化酶在NaAsO2致人角质形成细胞恶性转化过程中的动态变化

摘要:目的探讨氧化应激相关指标活性氧(ROS)、丙二醛(MDA)和超氧化物歧化酶(SOD)在砷致人角质形成细胞(human keratinocytes,HaCaT)恶性转化不同阶段的动态变化。方法以含1.0μmol/L NaAsO2的DMEM高糖完全培养基连续培养HaCaT细胞35代后,用基质金属蛋白酶-9(MMP-9)表达水平变化、细胞生长动力学改变和软琼脂集落形成实验鉴定其是否发生恶性转化。分别收集0、1、7、14、21、28和35代细胞,采用流式细胞仪检测不同代数细胞内ROS活性,生化法检测细胞内MDA含量及SOD活性变化。结果 1.0μmol/L NaAsO2处理HaCaT细胞28代开始MMP-9相对蛋白水平明显上升,35代后细胞生长速度明显增快,倍增时间明显缩短;软琼脂集落形成数为(107±11)个,较对照组(24±7)明显增多(P〈0.01)。ROS水平在染毒0到14代间呈先上升后下降随后再上升趋势,14代以后ROS水平逐渐降低。MDA含量在染毒1代时达到峰值,随后呈缓慢下降趋势。SOD活性在染毒0到21代呈先上升后缓慢下降趋势,21代以后其活性再次升高,呈持续上升趋势,且较0代明显升高(P〈0.05)。结论低剂量亚砷酸钠长期诱导HaCaT细胞发生恶性转化过程中伴随细胞内氧化-抗氧化平衡失调,染毒后期SOD活性持续增加而ROS水平持续降低。
456-461

两种葱属植物的化感抑藻效应

摘要:目的研究葱科葱属植物香葱和韭菜的抑藻效应,为蓝藻水华的生物防治提供理论和应用基础。方法以铜绿微囊藻(Microcystis aeruginosa)作为受试对象,探讨不同浓度韭菜、香葱(分为茎叶和根)水浸提液的抑藻效果。结果韭菜、香葱茎叶和香葱根的水浸提液均有非常好的抑藻性能。低浓度组(5%,V/V),韭菜、香葱茎叶和香葱根的水浸提液的抑制率在第6天依次为60.8%、65.0%以及97.8%。与同期对照组相比,各浸提液不同浓度处理组的藻密度均有显著性降低(P〈0.05),且随着浸提液浓度增大,降低愈明显。其中,香葱根水浸提液的抑藻效果最佳,至实验第5天,其低浓度处理组(5%,V/V)的铜绿微囊藻细胞就几乎完全死亡,且其第6天EC50只有2.28 g/L鲜重。结论香葱根水浸提液具有非常好的抑藻效果,可进一步研究开发成高效、生态安全的抑藻剂。
462-465
卫生研究杂志其他信息

参考文献撰写要求

摘要:参考文献中,只列作者亲自阅读的公开发表的文献,未公开发表的(如内部资料、待发表等)不得列入,应尽量精选。按GB/T7714—2005《文后参考文献著录规则》,采用顺序编码方法 ,依照其在文中出现的先后顺序用阿拉伯数字标出。著录项目包括:主要责任者(专著作者,论文集主编,学位申报人,专利申请人,报告撰写人,期刊文章作者,析出文章作者),文献题名,文献载体类型标识,版本(初版省略),出版地,出版者,出版年,文献起止页码。
465-465
卫生研究杂志食品安全风险评估专栏

肉鸡屠宰场沙门菌定量评估模型的构建

摘要:目的构建肉鸡屠宰场中沙门菌的定量评估模型,评估影响肉鸡胴体携带沙门菌变化的因素,优选减少沙门菌污染的干预措施。方法采用2012年济南市肉鸡沙门菌专项监测的数据和调查所得的工艺参数,在Excel表格中构建以褪毛后为评估起点,除内脏和清洗预冷为过程的模块化的过程风险模型,并通过@risk软件模拟运行。结果模型计算出预冷池后肉鸡胴体上沙门菌的浓度为1.96 MPN/g,相对于初始值褪毛后沙门菌的浓度18 MPN/g,降低程度大。通过敏感性分析,褪毛后沙门菌的浓度和预冷池水中沙门菌的浓度的相关系数分别为0.84和0.34,是主要影响因素。结论本研究为肉鸡屠宰场沙门菌的定量评估提供了一个可借鉴的模型框架,风险管理者依据本模型提出的控制措施为降低褪毛后沙门菌的浓度和预冷池水中沙门菌的浓度。
466-469
卫生研究杂志文献数据分析

果糖对糖尿病人群血甘油三酯水平的影响:基于随机对照试验的Meta分析

摘要:目的采用系统评价的方法 ,从剂量、干预时间、对照碳水化合物种类亚组等方面量化果糖对糖尿病人群血甘油三酯的影响。方法全面检索1970—2014年在Med Line,EMbase,Cochrane图书馆临床对照试验资料库,中国生物医学文献数据库(CNKI)、万方数据库发表的果糖与血脂关系的所有临床随机对照研究文献资料,对符合纳入标准的文献应用Rev Man 5.3软件进行果糖对血甘油三酯(TG)水平影响的Meta分析,并对不同剂量(〈50 g/d,50-100 g/d,≥100 g/d)、不同对照物(蔗糖、淀粉及混合膳食)以及不同干预时间(〈1月组和≥1月)进行亚组分析。结果符合纳入标准的临床随机对照文献共15篇,包含21项研究。Meta亚组分析结果显示,在糖尿病整体人群中,果糖未引起TG升高。但果糖能引起2型糖尿病人群血TG的升高:当果糖摄入剂量〈100 g/d时,对TG无不良影响[加权平均差WMD为-0.20,95%CI(-0.62,0.22),P=0.35];当≥100 g/d时,则能引起TG升高[WMD0.17,95%CI(0.08,0.25),P〈0.0001]。当蔗糖和混合膳食作为对照物时,果糖未使TG水平升高;但当淀粉作为对照物时,果糖能使TG升高[WMD 0.13,95%CI(0.02,0.23),P=0.02]。结论果糖对TG水平影响在2型糖尿病人群中较1型糖尿病人群敏感,当高剂量(≥100g/d)时能引起TG升高,并与对照的碳水化合物种类有关。
470-478
卫生研究杂志调查报告

北京市某区自备井水质状况及空间特征分析

摘要:目的了解北京市某区自备井水质现状及空间分布特征。方法在对北京市某区2013年自备井普查数据描述性分析的基础上,采用空间自相关的方法探讨空间分布特征。结果北京市某区自备井水总体合格率为69.25%,主要不合格项目为总硬度和硝酸盐,合格率分别为87.89%和88.38%。总硬度和硝酸盐在整体上存在空间自相关,全局Moran’s I指数分别为0.4404(P〈0.01)和0.5335(P〈0.01)。总硬度呈现北低南高的趋势,硝酸盐主要是南部地区偏高。结论北京市某区自备井水合格率偏低,总硬度和硝酸盐存在空间聚集现象。
479-481

市售牛乳的B族维生素水平及其影响因素分析

摘要:目的了解北京市售牛乳的6种B族维生素水平,研究品牌和保质期对其的影响。方法采集北京市面常见牛乳,分析其6种B族维生素,进行统计学分析。结果不同保质期牛乳中硫胺素含量为210.1-339.5μg/L,尼克酰胺含量为581.16-1261.2μg/L,二者差异有统计学意义(P〈0.05);核黄素含量为397.1-1065.0μg/L,泛酸含量为3005.4-5081.4μg/L,二者差异无统计学意义。吡哆醛含量为109.9-285.6μg/L,黄素腺嘌呤二核苷酸(FAD)含量为118.2-1525.9μg/L。新鲜牛乳的吡哆醛和FAD高于长保质期牛乳一倍以上(P〈0.05)。结论硫胺素、核黄素、尼克酰胺和泛酸的含量与保质期关系不大,与品牌有关。
482-485

沈阳、广州、武汉和成都四城市中小学生饮食行为调查分析

摘要:目的了解中小学生饮食行为现状,为制定改善中小学生营养状况措施提供依据。方法采取分层随机整群抽样方法 ,对沈阳、广州、武汉、成都四城市10626名中小学生进行问卷调查。结果被调查对象中每天吃早餐的比例为66.9%,早餐营养充足的比例仅为8.5%,每月消费1次及以上西式快餐、零食、饮料的比例分别为63.9%、93.5%、93.5%。常吃的5种零食依次为谷类、新鲜蔬果、奶制品、糖果类、薯类,常喝的5种饮料依次为:奶类、碳酸饮料、包装果蔬汁饮料、功能饮料、鲜榨果蔬汁。不同城市、性别、学段的学生饮食行为存在差异。结论沈阳、广州、武汉和成都四城市中小学生存在饮食行为不合理现象,学校应加强营养知识健康教育,引导其养成良好的饮食行为和习惯。
486-489

富硒玉米对中老年血硒、空腹血糖及谷胱甘肽过氧化物酶的影响

摘要:目的研究富硒玉米对中老年人血硒、空腹血糖(FPG)及谷胱甘肽过氧化物酶(GPx)活性的影响。方法 120名51-84岁的研究对象随机分为普通玉米组和富硒玉米组,每日食用15 g玉米粉(富硒玉米含硒50μg,普通玉米含硒0.2μg)10个月,比较干预前后指标的变化。结果两组间性别、年龄、BMI、基础血硒、FPG以及GPx活性无显著差异。干预后两组血硒水平均显著升高,富硒玉米组(129.20±29.47)μg/L显著高于普通玉米组(101.06±29.44)μg/L(P〈0.01),富硒玉米组的血硒增值与基础血硒水平呈负相关(r=0.41,P〈0.05)。干预后FPG无显著改变,但两组GPx活性均显著升高,富硒玉米组GPx活性的增值(80.12±93.31)显著高于普通玉米组(43.35±69.01)(P〈0.01),而且富硒玉米组血硒水平与GPx活性呈显著正相关(r=0.42,P〈0.05)。结论富硒玉米干预显著提高了中老年人群血硒水平和GPx活性,对FPG影响较小。
490-493
卫生研究杂志实验报告

磺酰罗丹明B法和噻唑蓝法检测皮肤来源细胞活力比较

摘要:目的比较两种细胞活力检测方法 ,即磺酰罗丹明B(SRB)法和噻唑蓝(MTT)法在皮肤来源细胞中的应用。方法选用几种化妆品研究中常用的皮肤来源细胞系,包括角质细胞Ha Ca T、黑色素细胞B16及成纤维细胞BALB/C 3T3,分别应用MTT法和SRB法检测细胞活力,并对两种方法进行比较,包括线性范围、信噪比、变异系数、信号稳定时间等。结果 SRB法的线性范围大于MTT法,变异系数小于MTT法,信号稳定时间比MTT法长。SRB法检测过程中可以暂停,有利于进行批量检测。SRB法可以进行重复检测,如果检测过程中发生意外或者对检测结果存有质疑,可以通过重复检测进行补救。结论在3种皮肤来源细胞系中,使用SRB法检测细胞活力,实验方法灵活、高效,检测结果稳定、精确,可以与MTT法互为补充使用,尤其是在大批量样本检测中具备优势。
494-497
卫生研究杂志综述

噬菌体展示技术在真菌毒素检测中的应用研究

摘要:噬菌体展示技术是一项筛选技术,能将外源多肽或蛋白质与噬菌体的衣壳蛋白融合表达,并展示在噬菌体颗粒的表面。因此,可通过该技术获得真菌毒素的模拟表位和抗真菌毒素的重组抗体,这为利用免疫学原理建立无毒检测体系检测真菌毒素带来了新的模式。本文综述了近几年噬菌体展示技术在真菌毒素检测中的应用研究。
498-502

铁超载与非酒精性脂肪肝病的关系

摘要:近年来,随着生活水平的提高,生活方式和饮食习惯的改变,非酒精性脂肪肝病的发病率呈逐年上升的趋势,已经成为危害人类健康的主要慢性肝脏疾病之一,引起了国内外的广泛关注。铁作为人体必需微量元素,通常以多种形式在体内存在,并保持动态平衡。越来越多研究表明,某些慢性疾病的发生与铁超载密切相关。本文主要对铁超载在非酒精性脂肪肝病中的作用进行了综述。
503-505

孕期双酚A暴露致子代心理行为发育改变的相关机制研究进展

摘要:双酚A(bisphenol A)是一种常见的环境内分泌干扰物(EDCs),它常用作聚碳酸酯塑料、聚苯乙烯树脂和牙科密封剂的原料。BPA的环境污染很广泛,可通过水和食物进入人体,95%人群的尿样能够检测到BPA。流行病学资料和动物实验研究表明,BPA能够快速穿透胎盘屏障和血脑屏障,并且孕期BPA暴露能够致子代心理行为发育改变。本文将重点从表观遗传学、基因组与非基因组效应、氧化应激、多巴胺系统、突触数量和可塑性改变等方面阐述孕期BPA暴露对子代心理行为发育影响的机制。
506-510

铁缺乏筛查方法研究进展

摘要:铁缺乏(iron deficiency,ID)是最常见的营养素缺乏症和全球性健康问题,铁缺乏的生物学客观指标及其检验方法是铁营养状况的个体诊断及人群筛查的核心技术,是铁缺乏观察研究、危害分析及营养干预的科学基础。本文综述了18项铁缺乏诊断指标包括近年来开始应用的低色素红细胞百分率、网织红细胞浓度、血清或尿铁调节素等指标的检验方法及特点。本文对血清铁蛋白-C-反应蛋白/α1-酸性糖蛋白指标体系(SF-CRP/AGP)、血清铁蛋白-可溶性运铁蛋白受体(SF-s TfR)两指标模型、血清铁蛋白-运铁蛋白饱和度-原卟啉/锌卟啉(SF-TS-FEP/ZPP)等三指标或多指标模型及铁储量(BI)模型研究进展进行综述,并探讨各指标体系的应用前景。综述表明SF-CRP/AGP研究较多,是目前推荐选择的铁缺乏指标,但SF值受炎症因子影响且其判断阈值存在争议。SF-s TfR和BI模型较为稳定,可减少炎症影响,s TfR阈值研究不足,还需积累更多数据。
516-522
卫生研究杂志其他信息

中英文摘要的书写要求

摘要:中文摘要(1)不应过简,但也不可过繁,篇幅以300-400字为宜,摘要内容与题目不要重复。(2)摘要应具有完整性和独立性。摘要中应包含目的、方法 (须含材料)、结果、结论四要素,应准确地将论文的实验背景和经过告知读者,增加读者对结果和结论的认知度。摘要应包括全文的主要信息,是一篇完整的短文,可独立使用。(3)应将研究的创新点和理论成果写进摘要。(4)综述性文章附200字左右的指示性摘要,简要地介绍文献阐述的目的、主要内容以及取得的进展。
522-522
卫生研究杂志综述

铁缺乏对多不饱和脂肪酸合成代谢的影响

摘要:多不饱和脂肪酸(PUFA)是人体必需的脂肪酸,其对人体的功能及作用机制已经过大量研究和论证,且主要集中在生命早期的神经发育和以后的智力、认知功能等方面。PUFA家族中诸如n-3系列的EPA、DHA以及n-6系列的ARA等是目前营养强化领域研究的热点。铁作为辅酶参与构成了体内多种重要的酶类并发挥相应的代谢调节功能。本文尝试通过铁缺乏对PUFA合成代谢影响的阐述以期两者在食品强化领域得到更好的应用。
523-526
卫生研究杂志其他信息

《卫生研究》投稿须知

摘要:1 稿件的著作权与书写格式 1.1 文题、署名及作者单位 (1)题目一般不宜超过20个字,除DNA、AIDS等最常见的缩写外,一般不用缩略符号;(2)署名顺序由作者自定,不官过多。文稿的著作权,除《著作权法》另有规定者外属于作者。文责由作者自负;(3)不同单位的作者只署第一作者单位、地址及邮政编码:其他单位作者在姓名右上角标注阿拉伯数字.其单位写在首页的左下脚注;(4)第一作者只能署一个单位(即开具稿件推荐信的单位)。
F0002-F0002

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