摘要：目的建立采用超高效液相色谱（UPLC）-荧光检测器（FLR）同时快速检测植物油中15种多环芳烃的方法。方法采用乙腈：丙酮（1：1）混合溶剂提取，先后使用Waters的OasisHLB和Sep-PakFlorsil小柱净化，WatersPAHC18色谱柱（4．6mm×50mill，3恤m）分离，甲醇、乙腈和水进行梯度洗脱，柱温35℃，流速0．80ml／min，进样量10μ1；荧光检测器采用程序定时控制荧光检测波长变化，外标法定量。结果15种多环芳烃9min内完全分离，在2．0～200．0μg／L范围内，峰面积和质量浓度的线性关系良好（r≥0．9990），以高、中、低浓度（10、50和100μg／kg）作为不同的添加水平，平均加标回收率为75．8％～96．4％，RSD为3．42％～8．03％（12=5），检出限为0．025～0．8μg／kg，定量限为0．08，3．0μg／kg。结论该方法操作方便、分离效果好、线性范围宽，能满足植物油中15种多环芳烃的检测要求。