电子自旋共振波谱法对鲍鱼的辐照鉴定研究
作者：宋业萍 王传现 杨振宇 仲维科 耿金培 陆地 丁卓平
摘要：目的建立检测鉴定辐照鲍鱼的电子自旋共振（ESR）波谱法。方法采用电子自旋共振波谱法研究辐照鲍鱼ESR波谱特征和定量特征峰。结果未经辐照和辐照鲍鱼ESR图谱差异明显；未经辐照鲍鱼的g值范围：g=2．0055-2．0060；辐照鲍鱼的gl值范围：g1=（2．0027±0．0001），g：值范围：g2：（1．9994±0．0001）；在0．5-10kGy范围内，ESR特征峰信号强度与吸收剂量成正相关，左侧峰为定量特征峰，检测限≤0．5kGy；吸收剂量高于10kGy时则难以定量；ESR特征峰和g值可定性判定鲍鱼是否经过辐照处理。结论ESR波谱法是鉴定辐照鲍鱼的有效方法。
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关键词：
- 电子自旋共振波谱
- 鲍鱼
- 辐照
- 吸收剂量
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