餐饮厨房火灾防范措施

作者:王文伟

摘要:通过对餐饮厨房设施与环境的分析,论述了餐饮厨房中存在的安全隐患,制定了提高消防安全意识、增设灭火设施、正确使用厨房用具等预防措施,并探讨了火灾发生时应掌握的应急措施,以供参考。

分类:
  • 期刊
  • >
  • 自然科学与工程技术
  • >
  • 工程科技II
  • >
  • 建筑科学与工程
收录:
  • 万方收录(中)
  • 上海图书馆馆藏
  • 国家图书馆馆藏
  • 知网收录(中)
  • 维普收录(中)
关键词:
  • 餐饮
  • 厨房
  • 火灾
  • 安全隐患
  • 预防措施

注:因版权方要求,不能公开全文,如需全文,请咨询杂志社

期刊名称:山西建筑

期刊级别:省级期刊

期刊人气:34687

杂志介绍:
主管单位:山西省住房和城乡建设厅
主办单位:山西省建筑科学研究院有限公司
出版地方:山西
快捷分类:建筑
国际刊号:1009-6825
国内刊号:14-1279/TU
邮发代号:22-105
创刊时间:1975
发行周期:半月刊
期刊开本:A4
下单时间:1个月内
综合影响因子:0.34