摘要：植物在生长发育过程中受众多环境因子共同作用。随着全球气候变化，气温升高、降水量下降等问题频繁出现。目前气象学家一致预测未来环境变暖会使干旱更加频繁剧烈，这一环境改变使植物死亡更加严重。植物在水分胁迫、特别是干旱胁迫条件下，体内水分代谢与碳代谢会发生失衡现象：光合速率降低、蒸腾速率降低，带来生长降低；为维持植物新陈代谢，植物呼吸作用必然下调。在长期干旱胁迫条件下植物体内碳水化合物储存发生失衡现象，这种失衡使植物陷入碳饥饿现象。另外，由于水分失衡而出现的木质部栓塞和空穴会进一步加剧水分运输障碍，而修复空穴则需要大量非结构性碳水化合物（NSC），这使植物陷入两难选择。总结了植物干旱胁迫下，碳饥饿与水分代谢、植物死亡关系的相关研究，对未来的研究方向和重点提出建议，以期对未来的植物死亡研究提供帮助。