摘要：CAST基因作为肉质性状的主要候选基因。以80头外来猪和190头地方猪为材料，在CAST基因内含子24上检测到两个多态性位点（A916G和C1633G）。在916位点上，长白猪和大白猪以A基因为优势基因，其频率分别为0．88和1．00；莱芜猪，大薄莲猪，沂蒙黑猪和里岔黑猪以曰基因为优势基因，其频率分别为0．93，0．97，0．78和0．68。在1633位点上，长白猪和大白猪以C基因为优势基因，其频率分别为0．82和0．79；莱芜猪，大薄莲猪，沂蒙黑猪和里岔黑猪以D基因为优势基因，其频率分别为1．00，1．00，0．88，0．78。在试验猪种中，共检测到6种单倍型（AACC，AACD，AADD，ABCC，BBCC，BBDD）。单倍型分布的多重比较结果表明，外来猪种（长白猪和大白猪）与地方猪种（莱芜猪，大薄莲猪，沂蒙黑猪和里岔黑猪）比较差异极显著（P〈0．01）。固定效应模型分析结果表明，嫩度，屠宰45min后pH值和滴水损失单倍型间差异显著（P〈0．05）。最小二乘分析结果表明，外来猪种与地方猪种在嫩度，屠宰45min后pH值和滴水损失间差异显著（P〈0．05）。BBDD单倍型个体与其它单倍型个体比较，嫩度及滴水损失差异显著（P〈0．05）；AADD，BBCC，BBDD单倍型个体与其它单倍型个体比较，屠宰45min后pH值差异显著（P〈0．05）。因此，在育种过程中将CAST基因应用于标记辅助选择，将有利于改善猪肉品质，加快育种进程。