摘要：芥子油苷是一类含氮、含硫的植物次生代谢物质，主要分布于白花菜目的十字花科植物。芥子油苷及其降解产物具有多种生化活性，近年来人们更多地关注芥子油苷代谢与其它物质代谢途径的相互联系以及与植物生存环境的相互作用。介绍了芥子油苷及其分布、芥子油苷-黑芥子酶系统以及由芥子油苷介导的植物对昆虫、病原体的防御作用和植物与植物之间的化感作用的研究概况。