紫薯提取物对秀丽隐杆线虫抗氧化作用影响

作者:刘东; 李祥

摘要:目的:以秀丽隐杆线虫(Caenorhabditis elegans,C.elegans)作为模式生物研究紫薯提取物(Purple sweet potato extract,PSPE)对其寿命的影响及其可能的作用机制。方法:将秀丽隐杆线虫分别培养在普通培养基及添加不同浓度(70、140、280μg/m L)PSPE的培养基,探究PSPE对线虫寿命、脂褐素含量、超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)活力以及抗氧化相关基因转录水平的影响。结果显示:PSPE能明显延长线虫的寿命,降低脂褐素水平,提高机体SOD、CAT抗氧化酶活力,上调抗氧化相关基因的表达水平。结论:PSPE能够提高秀丽隐杆线虫抗氧化能力,因而延长线虫寿命。

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关键词:
  • 秀丽隐杆线虫
  • 紫薯提取物
  • 抗氧化

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期刊名称:食品科技

期刊级别:北大期刊

期刊人气:17270

杂志介绍:
主管单位:北京粮食集团有限责任公司
主办单位:北京市粮食科学研究院有限公司
出版地方:北京
快捷分类:工业
国际刊号:1005-9989
国内刊号:11-3511/TS
邮发代号:2-681
创刊时间:1975
发行周期:月刊
期刊开本:A4
下单时间:1-3个月
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