流场形丝网印刷电极测定牛乳中微量铅

作者:曾明敏; 唐美华; 高亚茹; 吕丹丹; 刘畅; 陈国松

摘要:采用丝网印刷工艺制备新型流场形电极,通过同位镀铋膜,在流动状态下用方波阳极溶出伏安法(SWSV)检测牛乳中微量铅离子,并对测定条件进行了优化。Pb~(2+)的浓度在(0.5~100)μg/L范围内与溶出峰电流呈良好的线性关系,线性方程i_p(μA)=0.1326c(μg/L)+0.2835(R=0.9987),检出限0.2μg/L。与采用常规丝网印刷电极和静止状态的SWSV检测方式相比,该法灵敏度显著提高。将测定结果与原子荧光光谱法相比,两者无显著性差异。

分类:
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关键词:
  • 丝网印刷
  • 流场形电极
  • 阳极溶出伏安法
  • 牛乳
  • 铅离子

注:因版权方要求,不能公开全文,如需全文,请咨询杂志社

期刊名称:食品科技

期刊级别:北大期刊

期刊人气:17607

杂志介绍:
主管单位:北京粮食集团有限责任公司
主办单位:北京市粮食科学研究院有限公司
出版地方:北京
快捷分类:工业
国际刊号:1005-9989
国内刊号:11-3511/TS
邮发代号:2-681
创刊时间:1975
发行周期:月刊
期刊开本:A4
下单时间:1-3个月
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综合影响因子:1.29