摘要:如今酒店业发展迅猛,竞争同样也日益激烈。使中国酒店餐饮业既面临着发展的机遇,也遇到了严峻的挑战。作为经营性企业,最终目标是以各种方式赢得利润和回报。提升酒店利润是一项综合性、系统性的工作。只有提高经营管理水平,实行科学的、专业的管理方式才能正确的提升酒店利润。
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