小肥羊的三张牌
作者：赵天亮
摘要：餐饮业目前正在处于一轮行业洗牌期，餐饮企业要如何才能在这轮洗牌中胜出呢？答案只有一个，那就是握紧自己手上的牌，而这副牌的主角就是消费者。握紧自己的牌就是要关注顾客的选择力。企业经营的核心，不是关注财务数据，
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关键词：
- 餐饮企业
- 企业经营
- 财务数据
- 羊
- 餐饮业
- 消费者
- 洗牌
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