摘要：日前．2012年全国食品安全宣传周启动，公安部副部长黄明在会上强调，食品安全事关百姓的生命健康．是重大而基本的民生问题．属于老百姓最关心、最直接、最现实的利益．公安机关必须以对人民负责、为人民除害、保人民平安的态度和决心．充分发挥职能作用．依法严厉打击食品安全犯罪．以执法公信促进社会诚信。