摘要:受供求两方面因素的影响,我国粮食经济进入一个新的阶段,其典型特征是生产的约束性和风险性、需求的刚性和不确定性、流通的波动性和进口的依赖性等。分析表明,城市化和工业化是推动我国粮食经济进入新阶段的直接动力,全球化是我国粮食经济进入新阶段的重要外部影响力,自然与气候的极端变化和本轮全球经济危机则加速了新阶段的到来。本次经济危机以来,特别是2010年后,我国农产品开始全范围、大规模进口,标志着新阶段的开始。为确保我国粮食安全,政府应充分利用国际市场实现从“粮食安全”到“口粮安全”、从“粮食安全”到“食物安全”的转变。
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