摘要：随着乳业的快速发展，奶源紧张的状况无法在短期内改变，原料乳成为制约我国乳业发展的瓶颈。黑龙江省有乳业发展得天独厚的优势，散养模式仍然是黑龙江省生产原料乳的主要模式，分析奶农的生产行为具有重要意义。本文在实地调研的基础上，对黑龙江省奶农在原料乳生产过程中的行为进行研究，以期探寻奶农的生产行为对乳业发展的影响。