基于RFID技术的水产品食品安全问题的几点思考
作者：车斌
摘要：随着我国水产品产量的增加，水产品食品安全问题也越来越受到各方关注。我国历来十分重视食品安全问题，RFID技术的广泛应用，为上海乃至全国水产品质量的提升提供了有力的技术支撑。文章从我国水产品食品安全入手，简要介绍了RFID技术原理及其在水产方面的应用，最后提出利用RFID技术提升水产品质量的几点思考。
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关键词：
- 水产品
- 食品安全
- rfid
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