模拟冷链温度波动对CdTe量子点荧光淬灭性能的影响

作者:杨加敏; 胥义; 钮怡清

摘要:为了探索CdTe量子点在冷链储运过程中的荧光淬灭性能,分别研究了贮藏温度(25、4、-5和-20℃)、温度波动幅度(4℃波动至25℃和40℃)以及波动频率(每30min和60min波动)等因素对其的影响程度。研究结果表明,贮藏温度及时间对量子点荧光淬灭有显著影响(P〈0.05),贮藏温度越高,量子点荧光淬灭速度越快;冷链环境模拟试验发现冷链温度波动幅度越大、波动频率越高,量子点荧光淬灭速度越快,这与食品品质变化特点极其相似;且贮藏温度、温度波动幅度和频率对量子点HSV值有显著影响。研究结论表明,CdTe量子点在食品冷链储运监控方面具有一定的应用潜力。

分类:
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关键词:
  • 温度
  • 荧光
  • 淬灭
  • 冷链模拟
  • cdte量子点

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期刊名称:农业工程学报

期刊级别:北大期刊

期刊人气:3265

杂志介绍:
主管单位:中国科学技术协会
主办单位:中国农业工程学会
出版地方:北京
快捷分类:农业
国际刊号:1002-6819
国内刊号:11-2047/S
邮发代号:18-57
创刊时间:1985
发行周期:半月刊
期刊开本:A4
下单时间:1-3个月
复合影响因子:2.82
综合影响因子:2.92