摘要：20世纪30年代初期，基于稳定社会之需，国民党南京政府逐步加强了粮业管理，如调查统计粮食价格的变化趋势和粮行经营情况。除此之外，市府还先后对南京粮食流通领域中所特有的斛行制度施以调查和整顿。通过这些举措，市府不仅在有限范围内保障了城区民众对粮食的需求，还初步实现了权力下移和秩序重建。