粮食问题研究杂志 省级期刊

粮食问题研究 2017年第03期杂志 文档列表

粮食问题研究杂志本刊特稿

对做好新形势下四川粮良工作的思考4-10

摘要：如何做好供给侧结构性改革时期的粮食流通工作，是每一个粮食工作者尤其是担任重要职务的领导者值得深思的课题。本文作者在深入学习领会中央及四川省委经济工作会议、农村工作会议、全国粮食流通工作会议精神，回顾总结了近几年四川粮食流通工作的成效与不足的同时。认真研判了当前粮食流通工作所处新形势的基础上，提出了顺应供侧改革、增强紧迫感、抓住新机遇、应对新挑战的不断推动四川粮食流通工作健康发展、加快发展的新思路、新举措。

稻谷贮藏蛋白与米饭质地研究11-20

摘要：稻谷主要贮藏蛋白是米谷蛋白，占总蛋白含量的80％，醇溶蛋白占百分之几。本文就稻谷贮藏蛋白的类型、颖果内沉积、提取方法及理化定性进行回顾与综述，同时重点讨论了贮藏蛋白影响大米糊化和米饭质地的机理，提出稻谷贮藏蛋白研究的热点方向。

粮食问题研究杂志粮食安全

论核污染与粮食质量安全21-24

摘要：本文介绍了世界核电发展简史，以及我国核电发展的现状；回顾了世界核电发展过程中遭遇的三次严重核事故；论述了核事故释放的不同放射性核素向粮食中的转移；阐明了核污染粮食或食物对生态系统，特别是对人类可能造成的危害；提出了加强核污染与粮食安全研究，确保粮油食品安全和促进核电正常发展的设想。

对当前我国粮食储备现状与问题的思考25-28

摘要：粮食储备是调节粮食供求平衡、稳定粮食市场价格、应对重大自然灾害或突发战争而建立的一项物资储备制度。至2016年，我国粮食生产实现了十余年丰收，粮食储备居于历史上的最高位。在当前我国粮食已实现十余年丰收的情况下。对于我国的粮食储备是继续加强还是减少的问题，国内许多专家持有不同的意见。笔者从口粮压力、国家安全、经济因素、储粮损耗、存储品种和储粮损耗五个方面。阐述了当前我国粮食储备的现状与问题的思考。

粮食问题研究杂志产业发展

论以产业链拓展与融合促进河南粮食产业做大做强做优29-31

摘要：粮食产业链是实现“以工促农”的重要栽体，基于农户和消费者满意的、城乡产业互动的双动力驱动机制是“以工促农”机制动力模式的最佳选择。其价值基础在于接二连三的粮食产业链上存在着价值链联结点，粮食产业链通过这些价值链联结点，依托组织链、价值链、供需链和空间链的协同作用，做强做大河南粮食产业，最终形成城乡协同发展的动态粮食产业链群，铸造“河南粮”品牌，提升“河南粮”竞争力。

新型“放心粮”经营模式初探32-35

摘要：从深化农业供给侧结构性改革的视角针对粮食生产过程质量管控极其困难和粮食“三品一标”产品标准公信力严重缺乏等诸问题．基于湖北省粮农谷农联社生产经营新型“放心粮”的实践，突破传统的粮食生产经营模式，尝试建立一种新型的粮食生产、经营、质量管理的全产业链新模式——“放心粮”经营模式。此模式从消费者角度出发，以消费者需求为中心，以市场为导向，提高了粮食供给的质量。

浅析政策推动对国内面麦产业融合的影响36-38

摘要：近年来国内麦市供给总量充裕但品种结构性矛盾凸显，麦市优质优价逐步显现．政策调整推进小麦产业链结构调整及优化。未来小麦生产应以市场需求为导向．优化小麦生产种植结构，提高小麦在种植、流通、加工、销售各个环节的组织化、产业化，促进一、二、三产业融合发展。

粮食问题研究杂志项目建设

浅议建设优良工程守规矩强监督39-41

摘要：近年来，工程项目建设领域的违纪违规行为仍时有发生，少数领导干部和项目管理人员仍总想利用工程项目建设之机巧取豪夺，损公肥私，为自己或亲戚朋友捞取好处。四川粮油批发中心在近几年中建设了大小工程项目二十多个，均为优良工程，未出现违纪违规问题。他们的做法与经验主要是建制度、守规矩、强监督。

粮食问题研究杂志热点问题

成都市解决地方储备粮轮换亏损的路径浅析42-44

摘要：近年来，由于粮食市场新、陈粮差价较大，地方储备粮轮换亏损问题仍较普遍。严重影响着储备粮轮换和企业效益。成都市政府及有关部门高度重视市县储备粮轮换工作．采取分级负责、调整轮换补贴、严格规范轮换交易、财政据实拨补等举措保障了粮食储备安全、维护了企业利益。

影响我国粮食种植面积的主要因素浅析45-50

摘要：粮食种植面积对我国粮食安全有着十分重要的意义。而粮食种植面积受到许多因素的影响。本文从政策、经济、投入、环境和发展这5个角度，给出了影响粮食种植面积的33个因素；根据数据的可得性选取其中部分因素进行了因子分析，结果显示人力、物力投入和价格因素对我国粮食种植面积的影响最大。同时，结合我国国情提出了优化种植面积的可行性建议。

县级粮食部门机构改革的利弊分析51-54

摘要：县级粮食局是保障地区粮食安全乃至国家粮食安全管理的重要机构，随着新一轮政府机构改革的不断深入和粮食丰产丰收．县级粮食局纷纷成为当地政府机构改革合并对象。给当前粮食工作带来新的挑战。作者分析了当前县级粮食局纷纷被合并的现状和利弊，并就如何加强县级粮食行政管理部门职能进行了探讨和思考。