粮食问题研究杂志 省级期刊

粮食问题研究 2012年第04期杂志 文档列表

粮食问题研究杂志卷首语

全面深入学习贯彻四川第十次党代会精神1-1

摘要：近期召开的中共四川省第十次党代会，对今后五年四川科学发展、奋力推进西部经济发展高地建设作了全面部署：

粮食问题研究杂志本刊特稿

正确认识我国粮情特点 做好新时期粮食工作4-6

摘要：我作为“老粮食”、“老四川”，心系粮食，情联桑梓，将一如既往地竭尽全力支持粮食干部的成长和粮食事业的发展。

在四川省粮食行业协会油脂分会会长会上的讲话7-9

摘要：四川省粮食行业协会学会换届以来，始终坚持“为企业服务，谋行业发展”工作思路，以科学发展为主题、以转变发展方式为主线，着力调研，发挥参谋助手作用；

粮食问题研究杂志经营管理

泸州市粮食仓储物流加工业现状及“十二五”发展规划10-12

摘要：粮食是特殊商品，是关系国计民生的重要战略物质。加强粮油宏观调控，确保粮食安全，是粮食部门坚持以人为本，建立和谐社会，树立和落实科学发展观的基本要求。

粮食问题研究杂志文化建设

关于粮食行业文化建设思考与探讨13-17

摘要：党的十七届六中全会绘就了文化改革发展的蓝图。提出了建设社会主义文化强国的任务。粮食行业文化、粮食企业文化建设是社会主义文化建设的重要内容，是履行好粮食部门职能的重要抓手。是促进粮食事业又好又快发展的精神食粮。我们要贯彻落实好党的十七届六中全会精神，肩负起时代赋予的责任和使命，就应当更加自觉主动地认真总结、深刻思考、抓住机遇、积极探索，大力弘扬和不断发展粮食行业、粮食企业文化，为振兴粮食事业提供强大的精神保障。下面，仅就如何加强粮食行业文化建设作一探究。

国有粮食企业文化激励约束机制建设与运用18-22

摘要：企业文化是企业生存发展的重要战略资源和宝贵的精神财富，是提高企业整体素质和核心竞争力的重要内容。而企业文化的形成又必须通过人力资源管理，才能将企业核心价值观外化为具体的管理行为。实践证明做好企业的人力资源管理，关键在于建立完善的激励约束机制。

建设企业文化 提升行业素质22-25

摘要：当前，自贡市国有粮食购销企业基本上都进行了公司制改造，职工与企业的关系发生了变化，虽说职工同时也是股东，但因种种因素的影响，企业的改革并不彻底，企业的发展受到资产规模小、质量差、融资难等多方面的制约，企业经济效益并不让人满意，职工对企业的主人翁责任感不升反降，凝聚力弱，给企业管理和经营带来了极大的困难。如何建设企业文化，提高干部职工的综合素质，提升企业凝聚力，为企业发展提供强有力的文化及思想保障是企业能否健康发展的关键。

粮食问题研究杂志经验交流

文化建设助活力 引领发展新跨越——粮食企业文化对企业发展的作用探析26-30

摘要：四川巴中国家粮食储备库是1992年国家首批命名的国家粮食储备库，1997年被评为“全国商业粮食大一型非工业企业”，主要担负中央、省、地方三级粮食储备任务。

粮食问题研究杂志粮友文苑

粮食文化及其基本特征初探30-33

摘要：（一） “文化”是什么？要下一个准确的定义是件很难的事，有人统计至今至少有二百多种定义。据向仍旦先生考证，仅西方学者1871年至1951年的八十年间所下定义就达一百六十四种。

浅谈“粮食精神”33-35

摘要：党的十七届六中全会指出，文化在综合国力竞争中的地位和作用更加凸显，增强国家文化软实力的任务更加紧迫。“粮食精神”作为一种行业精神，同样是粮食行业文化软实力的体现，是引领行业发展进步的强大动力。它既是整个粮食行业文化的核心，又是不同粮食企业文化的精髓。因而。我们必须大力弘扬“粮食精神”，不断推动粮食事业的繁荣和发展。

传承百年粮油食品餐饮企业文化 发展川北凉粉产业链集团化经营35-37

摘要：川北凉粉饮食文化起于东汉末年嘉陵江码头边一家谢姓凉粉棚摊。据早年的谢氏家谱记载三国蜀汉时巴西郡太守张飞，曾将谢氏凉粉作为美食贡品敬献蜀汉皇帝刘备。谢氏凉粉至此家传提炼，言传身教。历经28代传承至清末谢天禄光大门户，成就了川北凉粉众口皆碑的地方名特小吃品牌。川北凉粉历经岁月沧桑。固守传统技艺，始终坚持老字号的味道，经民间积累。形成川北民俗文化的一面旗帜。从南充走出的一代伟人、罗瑞卿等回乡品赏记忆中的川北凉粉，不只是传统情结，更是一种人文文化情怀，到南充考察工作的原党和国家领导人、、乔石等都要品尝传说中的川北凉粉，已成为一种川北文化的常态。

对分析化学和粮油品质检验员技能培训实践能力考核模式的思考37-40

摘要：分析化学和粮油品质检验是实践性极强的两门学科。对学员操作技能和动手能力的培养与考核，是教学工作中的重要环节，是检查教学效果、巩固学员所学知识、改进教学工作和督促学校教育目标实现的重要手段。分析化学和粮油品质检验实验课的成绩由任课教师根据学员平时成绩（考勤和学员的实验报告）和理论考试成绩来综合评定。然而实验成绩并不能反映学员对实验技能掌握程度的客观实际，有的学员不重视实验操作，实验不会做，但实验报告却抄得好，笔试时靠死记硬背也能获得好成绩。因此，必须对实验课成绩评定方法进行改革，以真实地反映实际。

粮食问题研究杂志政策法规

防止耕地流转中的“非粮化” 确保我国粮食安全41-43

摘要：随着新型经营主体的不断出现，我国许多地区加快了耕地流转的进程，对发展现代农业、提升土地产出效益、增加农民收入均起到了积极作用。但是，现行一些新型的市场化流转模式，如农户与企业、农户与专业合作社、农户与专业大户之间的流转“非粮化”较为明显，耕地流转“非粮化”现象一方面是农业种植比较效益的正常反应。是农民的理性选择：另一方面，耕地流转“非粮化”从长期来看可能因减少耕地面积而危及国家粮食安全，因此耕地流转的“非粮化”问题值得关注与研究。

粮食问题研究杂志粮食储藏

地方储备粮保管及轮换费用入不敷出的情况调查47-50

摘要：近年，国有粮食仓储企业纷纷反映地方储备粮的储存保管及轮换费用，各级政府仍按1991年4月颁布的标准拨补，没有随物价、职工工资水平和储存保管成本费用上升作相应调整，企业收到的补贴资金与实际支出缺口逐年增大，使企业难以承受日渐增多的负担。

粮食问题研究杂志现代物流

现代化粮食物流信息系统建设探究50-52

摘要：粮食物流体系是粮食物流各组成部分之间存在的有机联系。它包括粮食运输、仓储、装卸、配送、加工和信息应用的一个环节，粮食物流信息化是粮食物流系统正常运作的支撑和保障。我国政府一直高度重视粮食物流体系信息化建设，在基础设施建设方面，已形成了一定规模的运输网络和仓储基础，对于粮食物流硬件方面基本已成规模。但是信息化系统的建设我国还处于比较薄弱环节，信息是粮食物流的咽喉，只有解决了这块瓶颈，我国粮食物流现代化才会实现。

粮食问题研究杂志百花园

活动双手指 防止脑中风53-53

摘要：如果大脑没得到锻炼，容易使脑血管壁变得脆弱，增加发生出血、缺血、栓塞的可能性。由此可见，活动双手指也可锻炼大脑，具有预防中风的作用。

保护关节重在“减负”53-53

摘要：膝关节是人体关节中负重多且运动量大的关节，劳损及创伤机会位居所有关节的首位。另外，肥胖、骨质疏松也加重膝关节负担，使其承受压力的耐受性减少。

夏季易引发中毒的食材53-53

摘要：四季豆：未煮熟的四季豆中含有皂素，对消化道黏膜有刺激性：