五星级酒店厨房空调通风系统设计探讨
作者：陈步超
摘要：酒店厨房是酒店运营保障的重要功能区。目前国内部分设计院对厨房内部的空调通风系统运作理解不是很透彻,导致设计不合理。笔者通过比较厨房常见的通风空调系统设计,结合厨房的使用特点,对酒店厨房空调通风系统设计提供建议及参考。
分类：
- 期刊
- >
- 自然科学与工程技术
- >
- 工程科技II
- >
- 建筑科学与工程
收录：
- 知网收录(中)
- 国家图书馆馆藏
- 维普收录(中)
- 万方收录(中)
- 上海图书馆馆藏
关键词：
- 酒店厨房
- 厨房空调系统
- 厨房通风系统
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
