吉林农业科技学院学报杂志 省级期刊

吉林农业科技学院学报 2018年第03期杂志 文档列表

发酵型平菇酱生产工艺的研究1-5

摘要：以平菇为主要原料，选用沪酿3．042米曲霉种曲，经制曲发酵等工艺研制出一种发酵型的平菇酱。试验结果表明，发酵型平菇酱的最佳生产工艺条件为：接种量0．3％，盐水浓度13。畦，盐水量与成曲的比为1：1，发酵温度45℃，发酵时间10 d采用本工艺条件制出的成品色泽呈棕褐色，酱香浓郁，有平菇特有风味。

电转化条件对大肠杆菌TG1转化效率的影响6-9

摘要：研究探索不同条件对TG1大肠杆菌转化率的影响，以探索最适合电转化条件。研究通过对细菌生长曲线绘制，改变不同生长阶段、感受态细胞浓度、转化后复苏液以及复苏时间、电转化参数、质粒浓度、抗生素浓度等影响电转化率的条件，探索最适合的电转化条件。结果表明，TG1大肠杆菌37℃、170 rpm／min震荡活化培养时间3 h后，以电压1 800 V、电容25μF、电阻200 Ω进行电击转化，以LB液体对电击细胞复苏45 min，为最佳转化条件。该结果具有可重复性，为后续建立基因文库奠定良好基础。

海洋源金属硫蛋白毕赤酵母重组菌株的构建及其表达活性研究10-14

摘要：为实现海洋源金属硫蛋白的高效表达。将酵母表达载体pPICZαA—SUMO—OpMT通过电转化法转入毕赤酵母菌GSl 15中，利用博来霉素质量浓度梯度筛选，在耐受高质量浓度（4．0 ng／mL）博来霉素的YPD平板上筛选得到阳性高拷贝GSTll5／pPICZαA—SUMO—OpMT重组酵母菌株，进一步通过MMH和MDH平板筛选得到2株甲醛利用型（Mut＋型）重组酵母菌株。SDS—PAGE电泳和Western blotting显示诱导表达的融合蛋白SUMO—OpMT分子量约23 kD，与预期一致，说明可溶性融合蛋白SUMO—OpMT在重组酵母菌中得到了表达。同时，HPLC检测重组毕赤酵母菌发酵液，结果也表明重组毕赤酵母菌成功表达了可溶性目的蛋白OpMT。通过对重组工程菌中MT活性检测发现，其对重金属镉耐受力增强，说明重组工程菌成功表达出有活性的金属硫蛋白。为天然高效重金属生物解毒剂的成功开发和推广提供理论依据。

地方应用型本科院校生物类专业就业现状和对策研究——以安徽省某地方应用型本科高校为例15-17

摘要：生物作为21世纪的朝阳产业，发展前景广阔。地方应用型本科院校是国家本科层次教育的一支蓬勃发展的新生力量，研究地方应用型本科院校生物类专业毕业生的就业现状具有重要的现实意义。本研究以某地方应用型本科院校为例，就生物类专业毕业生的就业现状展开研究，分析和发现其中存在的不足和问题，并针对现状提出建设性的意见和建议。

吉林省生态农业发展面临的问题与解决对策18-20

摘要：我国在经济高速发展的同时，环境污染和生态破坏问题也日趋严重，影响国家和社会正常发展的程度。在这种影响情况下，我国的农业发展和农产品的质量也逐渐下降。为了确保我国的粮食安全，必须走生态农业的发展道路。吉林省是我国重要的产粮基地。但是与发达国家的农业水平依然存在差距，吉林省在发展生态农业的过程中也存在对生态环境的破坏严重、产业化水平低、技术含量低等弊端。本文分析了吉林省生态农业发展面临的问题，并提出了为生态农业的发展提供政策保障、完备的市场信息以及技术创新支持等解决对策。

高校教学督导队伍存在的问题及对策分析21-22

摘要：高校教学督导队伍是监督、保障教学质量的主力军，存在着队伍结构不合理、运行机制不健全等问题，本文从加强督导机构建设、教学督导制度建设、优化队伍结构、提高督导素质等方面分析督导队伍建设的对策。

新时代视域下大学公共英语核心素养及其培养策略23-25

摘要：核心素养兼具学科性和时代性，应根据时展及时做出调整。对于学生而言，核心素养是共性和个性的统一。新时代公共英语的核心素养包括语言能力、思维能力、自主学习能力和跨文化交际能力。当前公共英语核心素养教学存在概念界定不科学、培养缺乏个性化方式、考核缺乏完善机制、教师综合能力不够等问题，对此高校公共英语教学应当以核心素养为指导完善教学目标制定，对学生采取个性化的培养，建立考试为中心，多种方式并用的考核方式。此外，教师应当加强自我学习，提升知识储备，以便推进公共英语核心素养教学。

高校财务管理风险的酿成与防范26-27

摘要：我国重视发展高等教育，通过发展高等教育积极培养高知人才和提高国民整体文化素质。高校的健康运行和可持续发展依赖办学资金的支撑，在社会主义市场经济体制运行和高校经济体制改革的条件下，目前我国高校的办学资金不再是国家和地方财政投入的“一元化”，而是呈现出多元并举的新局面。办学资金来源的多元并举在给高校注入发展的生机和活力的基础上，财务管理风险同时加大，暗流涌动中的高校财务管理风险必须充分认识并有力管控，坚决扼杀其萌动和上升的势头，在规避高校财务管理风险的基础上，获取高校办学资金投向的最佳收益。

长吉图地区新型城镇化发展对策研究28-30

摘要：长吉图地区的经济发展处于吉林省的前列，示范镇占全省比例近乎50％，具备优先发展的潜力和资源。示范镇的产业发展目前仍然有布局不规范、发展不平衡等问题，吉林省不断做出调整，对示范镇的产业发展提供便利条件和资源。本文分析了长吉图地区的城镇化发展之路，对长吉图地区城镇化今后的发展提出了一些粗浅建议，希望能够为长吉图地区乃至是吉林省的城镇化发展提供一些参考。

新媒介时代文学经典阅读现状研究31-33

摘要：新媒介改变了传统的阅读模式。当今文学经典阅读，特别是青年人阅读，主要呈现行动力不足、阅读的娱乐性、图像化阅读占据主导、缺乏深度思考，解决问题依赖网络的特点。针对当今文学经典阅读存在的一些问题，文章提出正视媒介带来的社会环境变化，与新媒介共存，注重文学经典的形式美，提高读者对文学经典的参与度，使阅读文学经典真正成为社会的风尚等建议。

微时代高校辅导员开展大学生思想政治教育方法的研究34-35

摘要：信息时代的快速发展为各行业领域注入新鲜的活力，如以“微”为代表的新媒体蓬勃发展，逐渐进军到教育领域中，成为教育工作开展的重要载体。微时代下许多教育工作活动的开展如思想政治教育，有较多新的机遇，但如何借助这种机遇提高思想政治教育工作质量，成为当下高校辅导员需考虑的主要问题。

“互联网＋”背景下民办高校人才培养模式探讨36-37

摘要：“互联网＋”与经济社会中各领域相融合，新信息技术的发展使得社会的资源得到更加有效的配置。本文从“互联网＋教育”视角提出当前民办高校教育中人才培养模式应深度融合“互联网＋”理念，探讨民办高校人才培养模式的改革和创新的对策与建议。

“互联网＋”背景下滁州市休闲农业发展策略研究38-39

摘要：《国务院关于加快发展旅游业的意见》意见指出，要开展农业观光和体验性旅游活动，地方政府要把休闲农业作为破解三农问题的有效途径，大力开发地方特色农业、特色文化休闲游。本文以滁州市休闲农业为例，提出在“互联网＋”背景下滁州市如何将日趋成熟的网络技术与休闲农业的发展相结合，提升休闲农业的信息化水平，创新适合滁州市休闲农业的生产模式和营销模式，提升休闲农业品牌内涵，促进滁州市农民增收。

高校“一导二师三保障”育人模式的探索与实践40-42

摘要：在全国高校思想政治教育工作会议中强调要坚持把立德树人作为中心环节，把思想政治教育工作贯穿教育教学全过程，实现全程育人、全方位育人。如何根据新时代中国特色社会主义思想和新时代特点，做到因事而化、因时而进、因势而新地开展思想政治工作，建立起全方位全员全程的思想政治教育育人模式，吉林农业科技学院党委广泛调研和潜心研究基础上探索出“一导二师三保障”育人模式，经过实践认证，效果显著。

基于能力培养的大学英语教师角色的转换与重构43-45

摘要：在信息技术高速发展的大数据、新时代背景下，高等教育应如何结合一带一路国家倡议发展需求、大学英语教学应如何结合时代背景和国家发展需要，为国家培养国际英语人才和大国工匠服务，成为外语教育界讨论的热门话题。教师作为素质教育成败的关键因素，在大学英语教学中具有举足轻重的作用。本文从大学英语教师角色人手，提出大学英语教师应认真思考和反思，从基于学生能力培养的角度转换和重新定位自身角色，为培养学生的英语应用能力、自学能力、终身学习能力、沟通协作能力等综合能力和素养贡献一己之力。

AI技术视角下传统企业管理面临的挑战与应对策略46-48

摘要：在人工智能时代下，一些大量重复的劳动、陈旧的运营模式、落后的供应链管理都将受到人工智能技术的冲击，发生着各种各样的转变。本文主要从企业管理的生产、销售、物流的角度阐释了当代传统企业降低成本方式、运营模式、跨企业供应链管理现状，并分析了基于企业技术创新投入视角下企业的经验效应管理、多渠道与跨渠道管理、传统供应链管理所面临的挑战，针对不同的挑战给出相应的应对策略。

浅析歌唱艺术对电影艺术的影响49-50

摘要：歌唱艺术与电影艺术的结合有着非常悠久的历史，然而伴随着电影艺术的多元化发展，各种体裁的歌唱艺术已成为电影和电影配乐中不可或缺的重要部分，比如在渲染影片气氛、推动情节发展、深化主题情感等方面有着极大的推动作用。本文从歌唱艺术的定义谈起，从艺术特征方面分析了歌唱艺术和电影两种艺术结合的可能性，并探求了歌唱艺术在电影中的积极作用。

云会计在中小企业会计信息化中的应用51-54

摘要：云会计作为现代企业财务管理信息化的“利器”将会计信息共享在“云端”，通过手机、平板和电脑等终端，会计可以随时随地对会计业务进行处理；企业管理者可以实时通过财务信息与非财务信息融合后的挖掘分析，对企业的经营风险进行全面、系统地预测、识别、控制和应对，实现企业对市场变化的柔性适应。