葡萄柚精油中抗癌成分橙油素的分离及鉴定
作者：吴大鹏 王宏涛 张俊杰 洪燕珍 苏玉忠 李军
摘要：橙油素是广泛存在于柑橘类果实中的天然抗癌活性成分。选用SP70大孔吸附树脂分离纯化葡萄柚精油中的橙油素,该树脂对于橙油素的吸附容量和解吸率分别达到14.53 mg/g和83.32%,并成功地从树脂床层的洗脱液中结晶分离出橙油素晶体。对所得晶体分别采用差示扫描量热仪（DSC）、紫外吸收光谱（UV）、红外吸收光谱（IR）、电喷雾质谱（ESI-MS）进行定性分析,分析结果与橙油素标准品相符合。进一步采用高效液相色谱（HPLC）对所得晶体进行定量分析,结果表明所得晶体中橙油素的质量分数可达85%。
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关键词：
- 葡萄柚精油
- 橙油素
- 大孔树脂吸附
- 结晶
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