米曲霉菌体光学拆分N-乙酰-DL-苯甘氨酸的动力学研究

作者:王燕; 张凤宝; 宋正孝; 张国亮; 赵林; 贾晓波

摘要:用液相培养基培养的米曲霉菌体直接拆分N-乙酰-DL-苯甘氨酸,并对该酶促反应进行了初步研究.考察了反应温度、pH值、金属离子、底物浓度、产物浓度等因素对反应的影响.结果表明,酶促反应的最适反应温度和pH值分别为52℃和7.0,当底物浓度小于200 mmol·L-1时,反应符合Michaelis-Menten方程,当底物浓度大于200 mmol·L-1时,反应存在底物抑制现象.进一步研究发现水解反应也存在着产物抑制现象.

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关键词:
  • 米曲霉菌体
  • 动力学
  • 氨基酰化酶
  • 反应温度
  • ph值
  • 金属离子
  • 抗生素药物

注:因版权方要求,不能公开全文,如需全文,请咨询杂志社

期刊名称:化学工程

期刊级别:北大期刊

期刊人气:5985

杂志介绍:
主管单位:国华陆工程科技有限责任公司
主办单位:中国华陆工程科技有限责任公司
出版地方:陕西
快捷分类:工业
国际刊号:1005-9954
国内刊号:61-1136/TQ
邮发代号:52-52
创刊时间:1972
发行周期:月刊
期刊开本:A4
下单时间:1-3个月
复合影响因子:0.44
综合影响因子:0.48