用于固定化米根霉发酵生产L-乳酸的转盘反应器及其放大
作者：张定丰; 林建平; 金志华; 岑沛霖
摘要：利用米根霉菌丝体发达且易于吸附在固体表面的特性,将其固定化于转盘表面,利用转盘反应器实现L-乳酸的固定化发酵.考察了固定化过程中的底物浓度、产物浓度和溶解氧浓度的变化规律.在此基础上,进一步研究了8 L反应器的通气量、装液量及转盘转速等操作参数对发酵过程的影响,得到了优化的反应器操作条件.最后,利用自制的1m3反应器考察了转盘反应器固定化发酵的可行性,得到了比较满意的结果,证实该反应器具有良好的工业应用前景.
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关键词：
- 米根霉
- 固定化
- 发酵
- 转盘反应器
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