湖南畜牧兽医杂志 省级期刊

湖南畜牧兽医 2007年第02期杂志 文档列表

湖南畜牧兽医杂志行业论坛

扎实推进传统养殖业向现代养殖业转变1-3

摘要：2006年，湖南省各级畜牧水产部门认真贯彻落实中央和省委、省政府关于大力发展现代养殖业、扎实推进社会主义新农村建设的重大决策和部署，结合实际做了大量工作，取得了较好成绩。经受了禽流感、猪“高热病”等重大动物疫病的严峻考验，克服了洪涝、干旱等自然灾害频发的多重困难，抵挡了市场竞争加剧、价格周期波动的市场风险，养殖业发展比预想的要好，养殖产量比预料的要多，养殖收入比预期的要高，现代养殖业发展取得重大进展。据统计，全年全省生猪出栏7985万头，同比增长2．6％。牛、羊、家禽分别出栏（笼）220万头、863万只、6亿羽，同比分别增长6．8％、2．5％和5．5％；肉、蛋、奶、水产品产量分别为650万吨、95万吨、7．3万吨和190万吨，同比分别增长3．3％、3．5％、5．3％和6．4％。全年养殖业产值958．8亿元，占农业总产值的45％。

湖南畜牧兽医杂志专论与综述

兔瘟的诊断与防治（综述）4-5

摘要：兔瘟又称兔病毒性出血症，是由兔病毒性出血症病毒引起的一种急性、致死性传染病，易感兔致病率可达90％，病死率可高达100％。文章对兔病毒性出血症的病原、流行特点临床变化、诊断和防制研究进展作一综述。

伦理诱导重构与湘西发展畜牧业经济瓶颈的破解6-7

摘要：从自然科学等视角论证在湘西发展畜牧业对推动该地区畜牧业经济的发展与事无补，湘西各民族特殊的伦理观才是制约该地区畜牧业发展的瓶颈，只有破解这一瓶颈，畜牧业才可望在湘西发展起来；而破解这一瓶颈的关键，在于从伦理的视角入手，采取伦理诱导重构的方式，即有针对性地激活当地各少数民族的传统伦理观，达到复活该地区各民族发展畜牧业、宰杀牛羊的传统伦理观，从而真正走出当代湘西发展畜牧业经济难题的困境，在湘西大力发展畜牧业。

湖南畜牧兽医杂志试验研究

环江香猪断奶仔猪血液生理生化指标的测定8-9

摘要：对环江香猪2月龄断奶仔猪60头（♂30头，♀30头）分别进行血液生理生化指标和血清钙、磷、钠、钾、氯的测定和分析。结果表明，母猪的红细胞总数、红细胞压积、嗜酸性白细胞、β-脂蛋白、尿素氮和碱性磷酸酶显著高于公猪（p〈0．05）．而淋巴细胞、血清总蛋白和胆碱脂酶显著低于公猪（p〈0．05），其他血液生理生化指标和血清钙、磷、钠、钾、氯无明显性别差异（p〉0．05）。

羊肉熟食加工工艺的研究10-12

摘要：文章研究了以羊肉为原料制作羊肉熟食加工工艺、操作要点及技术要求。该工艺由原料肉整理、腌制、预煮、复煮、烘烤等组成。产品口感良好、色泽鲜明、营养卫生、食用方便，为羊肉熟食的生产提供了可行的生产模式。

哺乳仔猪多功能添加剂乳白金的饲养效果试验13-13

摘要：选用相同胎次、7日龄的健康杜×长×大三元杂交仔猪45窝，以窝为单位，随机分为对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组，每组设3个重复，每个重复5窝猪，进行哺乳仔猪多功能添加剂乳白金的饲养效果试验。结果表明：添加1％和瓢的乳白金提高哺乳仔猪的采食量（P〈0．05）；25日龄断奶个体重，分别比对照组提高14．23％（P〈0．05）和19．27％（P〈0．05）；日增重分别提高25．28％（P〈0．05）和34．16％（P〈0．05）；饲料利用率分别提高1244％（P〈0.05）和16．13％（P〈0．05）。从饲养试验看出，乳白金具有诱食、防腹泻、促生长等显著特点，是一种利用价值高的多功能添加剂。

断奶仔猪添加微生态制剂的效果试验14-14

摘要：试验组杜×长×大断奶仔猪40头，饲粮按试验日粮添加15％微生态制剂，对照组杜长大断奶仔猪40头，饲粮只喂给试验日粮。30天后，结果仔猪平均个体重，试验组为16．40kg，对照组为14．98kg，差异极显著（P〈0．01）；料肉比分别为1．53：1和1．84：1差异极显著（P〈0．01）。腹泻明显减少，经济效益显著。

发酵牛粪饲喂生长肥育猪试验15-16

摘要：近年来，随着我国畜牧业的迅速发展，畜禽粪便的处理成为棘手难题。而用发酵的方法利用畜禽粪便来生产饲料，变废为宝，是解决该问题的有效方法。

不同浓度的药物对猪附红细胞体病的临床疗效试验17-18

摘要：选择感染情况较明显的哺乳母猪和生长猪作为试验对象，利用复方磺胺间甲嘧啶钠注射液对附红细胞体病分组进行疗效试验。用药后3、5、7天，分别检查猪的血象情况与试验前比较，观察附红细胞体感染强度，分析药物疗效。其中“血虫宝”高、中剂量组、药物对照组在用药后，附红细胞体感染血象观察为Ⅲ的（血象观察红细胞感染达50％以上即严重感染）占总试验猪数比例迅速下降，用药前100％，用药后3、5、7天分别为5％-20％、10％-15％、10％-15％，说明了“血虫宝”对附红细胞体病有一定的治疗作用，但不能根治。

湖南畜牧兽医杂志兽医临床

比格犬异嗜引起胃肠道异物性梗阻的诊治19-20

摘要：饲养者为“斗狗”比赛的需要。大量饲喂高蛋白精饲料。没有注重比格犬的营养平衡，常期偏食导致犬发生异嗜癣。进食大块难消化异物。造成胃肠道梗阻；文章结合病例分析了犬胃肠异物阻塞的病因、临床症状、诊断和手术治疗过程。并对诊治要点进行了总结。

耕牛霉稻草中毒病的防治21-22

摘要：2002年至2005年在湖南宜章县城南乡、沙坪乡、原泉镇、一六镇等地的许多耕牛发生蹄腿肿烂病，在品种上以水牛多发，发病时间以冬春两季多发。临床表现主要是患病家畜蹄腿肿胀、溃烂。甚至蹄匣脱落。本病对耕牛的发展危害极大。据不完全统计，上述4个乡镇在2002年至2005年期间，累计有病牛300头，死、残70头，死残率为发病总数的35％。这是一种对耕牛生命威胁极大的疾病，主要是由稻草发霉时由一种叫做三线镰刀菌产生的毒素丁烯酸内酯引起的。

奶牛瘤胃酸中毒诊治报告22-23

摘要：奶牛瘤胃酸中毒也称“奶牛瘤胃乳酸中毒”，是奶牛瘤胃内异常产生大量乳酸、挥发性脂肪酸和氨等物质，从而引起以精神兴奋或沉郁，食欲减退或废绝，瘤胃蠕动减慢或停止，瘤胃液PH值和血浆二氧化碳结合力降低以及脱水为主要特征的一种全身代谢性疾病。该病的病因主要是奶牛采食过量的含碳水化合物丰富的豆谷类饲料，如玉米、大豆、小麦、稻谷等，或误食大量易产酸发酵的精饲料，如颗粒料、配合料等，这些饲料过量食人后，瘤胃中的链球菌、乳酸杆菌、溶淀粉链球菌等迅速繁殖，将其发酵分解，形成大量乳酸，从而使瘤胃液PH值降低，破坏了正常的消化功能，并作用于全身引起酸中毒。此外，奶牛饲养管理不当、突然更换饲料、饲料单纯、配合不当，或长期过量饲喂块根饲料，如马铃薯等以及酸度过高的青贮料、糟粕料，如酒糟、啤酒糟等，均可诱发本病。

生猪高热病的发病特点及诊治24-25

摘要：2006年7月底至9月初，宁乡县部分养猪农户家的生猪出现了一种以发热、体温升高、体表皮肤发红、流鼻涕、不食、呼吸困难等为特征的生猪疫病，当地群众称为生猪高热病或生猪红皮病。

湖南畜牧兽医杂志经验交流

湘西黄牛杂交改良效果试验25-26

摘要：为探讨湘西黄牛杂交改良效果，对湘西黄牛、西本杂、安本杂牛的初生重及育肥日增重进行了对比试验，结果表明：湘西黄牛、西拳杂交牛、安本杂交平均初生重分别为15．41kg、23．81kg、20．04kg。杂交牛的初生重优于本地黄牛，差异为极显著（P〈0．01），西本杂牛平均初生重优于安本杂牛，差异显著（P〈0．05）。湘西黄牛、西本杂、安本杂牛平均日增重分别为420．2g、622．5g、605．9go杂交牛的日增重优于本地黄牛，差异为极显著（P〈0．01），西本杂交牛与安本杂交牛的平均日重差异不显著（P〉0．05）。

饲用酶的特性探讨及在饲料中的应用27-28

摘要：酶是生物细胞原生质合成的一类具有高度催化活性的蛋白质，因其来源于生物体，所以通常称其为“生物催化剂”。酶广泛分布在动、植物和微生物体内，动物体内物质（碳水化合物、脂肪、蛋白质等）的新陈代谢，都必须在酶的参与下进行，没有酶就没有新陈代谢，也就没有生命活动。

红皮病猪的防治29-29

摘要：2006年6-9月份我省牲猪大部分地区遭受“红皮病”疫情的侵袭，给牲猪养殖业带来巨大的损失。现将笔者在猪场从事猪病诊疗的实践经验，谈谈对红皮病猪防治的认识，供同行参考。

长沙市瘦肉精监测新特点及控制对策30-32

摘要：β-肾上腺素兴奋剂能选择性激动支气管平滑肌受体，临床上普遍用于支气管哮喘治疗，当用药量为治疗剂量的5-10倍时，动物体内的营养成分由脂肪向肌肉转移，表现为营养的“再分配效应”，具有调控动物体营养代谢路径，增强脂肪分解代谢，促进蛋白质合成，显著增加胴体瘦肉率，提高饲料的转化作用，故俗称“瘦肉精”。

生猪“高热病”的综合防治32-33

摘要：生猪“高热病”是不明病原微生物感染的一种急性、高度接触性传染病。2006年8月份以来，我市邵东县、新邵县、双清区、大祥区等地零星散发着病例。疫情涉及了5个乡镇、8个自然村、15个养猪户，存栏生猪933头。发病生猪408头，死亡192头。疫情发生后，我站立即组织技术专家进行防治攻关，取得了较好的效果，治愈216头，治愈率达53％，现将我们观察到的疫病流行病学资料和防治经验报道如下，供交流参考。