园艺专业实践论文篇（1）

中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2017）23-0187-03

根据教育部统计公报，民办高校在校生数已占到全部高校在校生总数的21.9%，比重超^了[1]，说明近20年来民办高校为国家经济和社会发展做出了重要贡献。2010年国家教育部颁布的《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010―2020年）》中对民办教育给予充分肯定，指出“民办教育是教育事业发展重要的增长点和促进教育改革的重要力量，各级政府要把发展民办教育作为重要的工作职责”。由此可见，民办教育在我国教育事业发展中的重要地位得到了肯定。但是目前从整个高等教育层面分析，民办高等教育已进入转型期，正在进入由规模扩张向内涵发展方式转型的过渡阶段。在这个关键的转型时期，我们必须认识到有许多问题亟待解决。特别是目前对民办高校实践教学中存在的问题认识不足、措施不力，还是沿袭原有挂靠高校的办学模式、教学大纲及人才培养方案，没有突出民办高校的特色，更缺乏创新培养模式[2，3]。在这方面，许多公办高校探索以培养实践能力为主线，构建新的实践教学体系。如李子军等提出的构建研究型人才学“四主线二层次”实践教学体系；倪师军等提出的“基于三大平台培养大学生三种能力”的分层次的实践教学体系；杨志平等提出的构建从“专业基础―专业―综合―创新”分层次、模块化的实践教学体系；李保云等构建了植物生产类“三层次、模块化”实验实践教学体系，均旨在培养学生的实践能力和创新能力，以适应未来社会发展对人才能力的需求。目前，民办高校在这方面的探索较少。为此，我们以园艺专业为例，提出了实验课、教学实习、实践课、实训课、毕业实习和创业教育“六位一体”的实践教学模式，对专业实践教学内容、方式方法和保障体系的设计与实施等方面进行了有益的探索，提高了应用技术型园艺专业人才的培养质量。

一、民办高校园艺专业本科人才培养规格与定位

民办高校园艺专业培养德智体美全面发展，具备较完整的现代生物科学知识体系、较宽厚的园艺基本知识，掌握较熟练的基本技能，具有较强实践能力和创新精神，能在果树园艺、蔬菜园艺、观赏园艺、设施园艺等方向领域从事现代园艺技术推广、产业开发、经营管理及教学和科研等方面工作的园艺专业的高素质应用技术型人才。园艺专业注重“厚基础、重实践、宽口径”的应用型人才培养，主要培养具有基本知识和理论、熟练的基本技能、较强实践能力和创新精神的高素质园艺应用型人才。本专业的学生主要学习园艺学的基本理论、基本知识，接受园艺植物生产全过程、管理和科研方面的基本训练，掌握园艺植物生产、技术开发和推广、园艺企业经营管理方面的基本技能和从事相关专业领域工作的适应能力。毕业生应达到以下要求：

1.知识要求：熟悉农业生产、农村工作和与园艺生产相关的政策和法规；掌握植物学、植物生理学、植物生态学、植物遗传学、园艺学的基本理论和基本知识。

2.能力要求：掌握园艺场规划设计、园艺植物栽培、品种选育和良种繁育、病虫害防治、园艺产品贮藏加工等方面的技能；掌握科技文献检索、资料查询的基本方法，了解园艺生产和科学技术的发展趋势，具有较强的调查研究与决策、表达能力、科技创新能力和计算机应用能力；熟练掌握一门外语，能顺利阅读本专业的外文书刊。

3.素质要求：掌握科学锻炼身体的基本技能，达到国家规定的大学生体育和军事训练合格标准，具有健全的心理和健康的体魄。

4.主干学科与核心课程：主干学科为园艺学，核心课程有蔬菜栽培学总论、蔬菜栽培学各论、果树栽培学总论、果树栽培学各论、观赏园艺学、设施园艺学、果蔬贮藏加工学、园艺植物育种学、园艺植物病理学、园艺植物昆虫学。

5.课程结构及学分比例：课程结构及学分比例见表1。实践教学总学时为1348学时，占总学时的比例为48%。

二、“六位一体”实践教学体系的构建

（一）构建实践教学体系

园艺专业实践教学的总体目标是通过专业实践使学生掌握园艺作物的种类与分类、生长发育与调控、园区规划与管理、良种繁育与选种育种、设施栽培、采后处理、果园、菜园年工作历的制定等生产全过程，了解市场营销方面的初步知识。摒弃“黑板上种蔬菜、栽果树”的理论讲授，构建园艺专业“六位一体”实践教学体系（图1）。

园艺专业实践教学体系由课程实践体系、综合实训体系和毕业实践体系构成，重点体现在六个方面（六位一体），在时间跨度上大致是由低年级（1―2年级）向高年级（3―4年级）伸延，在实践的深度、广度和实际应用范围上也是由简单向复杂、综合发展，逐步形成由浅入深、由室内分析验证到生产实际应用，具有梯形结构的实践教学体系。

（二）课程实践体系的特点

1.课程实验中基础课实验有基础化学实验、计算机应用基础实验、植物学实验、化学实验等，在第1―3学期开设；专业基础课实验，有生化及分子生物学实验、农业气象学实验、植物生理学实验、农业微生物实验、遗传学实验和土壤肥料学实验，在第3―5学期开出；专业实验如园艺植物昆虫学、园艺植物病理学、生物统计及田间试验设计、园艺植物栽培学、园艺植物育种学、果蔬贮藏加工等课程的实验在第5―7学期开设；其他如设施农业、果树和蔬菜3个方向选修课则分别在第6―7学用开设。基础课实验主要是进行分析测试、以验证理论，掌握试验研究的基础知识和方法；专业基础和专业课实验的任务则是配合专业课，解决理论教学中的实践性问题，并逐步为综合运用奠定基础。

2.教W实习包括植物学、农业气象学、土壤肥料学、园艺植物昆虫学和园艺植物病理学教学实习，在第2―5学期执行。集中在校内完成理论和实践课中季节性强的实习内容和参观调查，如进行病虫害情况调查、农业气象观测、园艺作物种类识别、物候期观察和教学标本制作。

3.园艺专业实践课是结合园艺作物生产特点而设置的一门实践技术课，集园艺学基本原理、基本知识与实践操作于一体，强调动手能力的培养。总学时240，在第3―7学期开出，内容包括果树、蔬菜、设施园艺的生产与经营，课程综合了基本技能和各项操作技术，三者有机融合，组成园艺作物生产基本技能的主体。

（三）生产实践体系的特点

生产实践体系包括实训课和实践课（包括社会实践）。实训课从大二开始每个学期80学时；实践课在第4―7学期进行，每个学期64学时。根据蔬菜、果树的生产季节安排学生在校内基地从事园艺作物的生产管理，对周边地区园艺作物的生产状况进行调查，参观科研、生产基地，开展园艺产品市场调查和分析。通过训练，较系统地掌握生产管理技术。

社会实践一般安排在2―3年级，主要是利用假期结合农村园艺作物的生产实际开展社会调查和科技咨询，应用所学理论知识和技术指导生产，解答园艺生产者提出的技术问题，了解农业发展和对专业技术的需求。

（四）毕业实践体系的特点

包括毕业实习和创业教育，安排在第6―8学期，根据社会对人才的需求特点，因人而异，力求毕业论文与经济建设和农村实际相结合，分类开展科学研究、生产实践调查总结、专题调查和示范推广。毕业实习在第8学期进行，时间8周，安排学生到科研单位从事试验研究，去生产基地从事实地生产和科技推广应用，熟悉园艺作物生产、采后处理、贮运加工和上市流通全过程，对学生进行全方位的强化训练，努力提高毕业学生综合运用的能力。

毕业论文要求全员进行，毕业实践则一部分到招聘单位锻炼，另一部分进入生产管理环节，实行“模拟承包制”，给学生分地块，让其自己种地、施肥和栽树，自己管理，明确责任和义务，承包到人、到组，放手让学生参与生产、管理和经营决策。按农业产业的特点，划分为三个模块，学生以其中一个模块为实习的主要内容，兼顾其他一个或两个。三个体系之间相互衔接，彼此协调；在时间跨度上由低年级向高年级延伸，在深度和广度上由简单向复杂，综合发展具有梯形结构的实践教学体系。

三、实践教学的层次性（阶段性）

第一层次（增强感性认识阶段）：主要采取直观的教学方法组织教学，学生一进校就接触专业。内容上安排种类识别、基本农事操作，使其了解农作物的种类、生长发育过程、生产用具、园艺设施和园艺植物的生产过程。

第二层次（培养基本技能阶段）：在2―3年级采用教师示范和学生反复训练某些项目（如蔬菜的育苗、果树的嫁接与修剪等）相结合的方法组织教学，重点是提高学生的技能，对难度较大的关键技术，如果树整形修剪、蔬菜育苗、日光温室等设施的设计与建造、花期调控、果树施肥技术、花卉的插花艺术等给予示范教学，然后让学生反复训练，做到既有示范又重训练。

第三层次（技能熟练提高阶段）：本阶段在学生学完专业主要主干课程后的3―4年级进行，重点放在系统、连续地从事主要生产季节不同类型园艺作物的全程管理和理论知识、技能的综合运用上，即发展综合技能。通过种试验田、建标本园等形式组织教学，让学生自主管理，结合教师指导独立完成生产任务。

在民办高校的转型期，构建“六位一体”的实践教学体系，一方面增强了学生的责任感；另一方面，使学生贴近生产实际，更具有真实感；第三，更使学生得到全面锻炼，学生的毕业率、学位率和就业率明显提高。

参考文献：

[1]刘太刚.转型期我国民办高校发展存在的主要问题及对策研究[J].吉林省教育学院学报，2013，（7）：63-65.

[2]钟秉林.我国民办高等教育发展若干重要问题探析[J].中国高教研究，2011，（7）：8-10.

[3]卢彩晨，邬大光.中国民办高等教育回顾与前瞻[J].教育发展研究，2007，（3B）：1-9.

Construction of "Six of One" Practical Teaching Pattern of Horticulture Majors n Private Colleges of Transition Stage

―In Gardening Professional

PAN Ying1，ZHANG Xiao-ming2，LIU Hong-zhang1*

（1.College of Organism and Food，Changchun Sci-Tech University，Changchun，Jilin 130600，China；

园艺专业实践论文篇（2）

中图分类号：G642 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2014）16-0197-03

在中国的现代化进程中，人才需求呈现快速转化和变化的特征。调查显示，用人单位普遍比较注重毕业生扎实的专业基础知识和较强的知识自我更新能力，也更关注个人实践动手能力等体现实干能力的素质[1]。目前，我校正在进行应用型名校建设。园艺专业是本次名校建设中重点支持的专业之一。针对本专业的特点，如何将我校园艺专业建设成为省内有名的应用型专业，培养出更多的应用性人才。作为从事园艺教学的教师，谈几点看法。

一、要搞好应用型专业建设，首先要弄清什么是园艺应用型专业和人才

进行应用型专业建设，首先要弄清楚什么是应用型园艺专业和应用性人才。随着高等教育大众化的不断深入发展，越来越多的高校，特别是一些省属或地方院校，把培养应用型人才作为人才培养的重要目标。那么，应用型专业和人才的内涵与特征是什么？一般说来，应用型人才是指从事利用科学原理为社会谋取直接利益而工作的人才，他们的主要任务是将科学原理或新发现的知识直接用于与社会生产生活密切相关的社会实践领域[2]。而应用型专业就是培养这些应用性人才的专业。针对园艺专业来说，面向社会需求、面向生产一线，用专业知识培养学生，让学生毕业后能够用所学的专业知识解决生产中的实际问题，就是应用型园艺专业。园艺专业应用性人才的知识结构，除扎实的基础理论外，主要由应用科学的知识体系组成，如园艺植物新品种选育技术、栽培管理技术、病虫害防治技术、园艺产品的贮藏加工等知识体系；从工作职能来看，其活动的主要目的不是为了探求园艺植物的分子结构、生理生化及生长发育规律，而是利用已学过的科学原理服务于园艺生产实践，从事与具体的园艺生产息息相关的工作，能为社会创造直接的经济利益和物质财富。

二、完善教师考核体系和职称晋升评聘办法，使之与应用型专业建设相适应

当前，一些省属院校和地方院校，没有摆正自己的位置，什么事情都要与研究性大学看齐。没有发挥出自己的特点和优势[3]。如我校的教师考核体系，注重的不是教师的教学水平和实践能力，而是大部分照搬重点院校的考核体系和考核办法，在几年一度的考核中，总是用研究型院校的考核指标考核本校教师，动辄以发表多少篇SCI论文、主持多少部级课题、获得多少省级以上成果作为主要考核指标，很少考核教师的教学水平和实践教学能力。这种考核办法是一种导向，特别是对年轻教师实践能力的提高非常不利。因为他们不把搞好实践教学和提升学生的实践能力放在重要位置，很少到园艺生产一线，而是把大量的精力和时间，用在了发表高层次文章和争取大课题上。近年来我校的教师职称晋升和评聘办法也是如此，使得一批教学水平高、实践教学能力强的教师难以晋升，这也大大损伤了应用型教师的教学积极性。如本专业教学水平和实践教学能力较强的教师，因为缺少SCI文章和高层次成果，多年难以晋升职称或被评聘为较低档次的技术职务。这些现象如不改善，势必会影响应用型专业队伍的建设。笔者认为，我们应该看到自身的特点和优势，我校的园艺专业有着较长的办学历史和较深厚的园艺文化积淀，以前培养的学生在生产实践中动手能力强，一直是我们的骄傲。近年来，这一优势几乎丧失殆尽。面对目前的严峻形势，我们应该依据应用型名校建设的要求，合理修改和完善教师考核体系和晋升评聘办法，有针对性地解决一些应用型老教师的考核和评聘问题，充分调动应用型教师的积极性，使有能力的教师真正成为应用性人才培养的主力军，同时也为年轻专业教师的发展指明方向。

三、重视和尊重实践能力强的教师，充分发挥其对年轻教师的传、帮、带作用[4]，使之真正成为应用型专业教学的带头人

要培养应用型人才，必须建设一支具有培养应用型人才能力的师资队伍。园艺专业是一个老专业，有许多从事教学多年的专业老教师，在长期的教学、科研和生产实践中，积累了较丰富的专业知识、实践技能和教学经验。学校、学院应该重视这些应用型教师在园艺专业教学中的作用，充分发挥这些教师对年轻教师的传、帮、带作用，共同把园艺专业建设成为真正受社会欢迎的知名应用型专业。青年专业教师要虚心向老教师学习。在日常的教学活动中，要经常向老教师请教，观摩老教师和有教学经验的教师上课，学习他们的教学方法和经验；特别是实践教学，要形成以老带新的教学格局。

四、按照应用型名校建设的要求，注重年轻教师应用能力的培养

近年来，我院引进的青年专业教师多为重点院校的博士研究生，他们具有较系统的基础知识和专业理论知识。来校后工作热情高，学习能力强。但是他们到生产一线的机会较少，加之学校目前的考核体系和晋升办法的引导，多数人不愿意在实践教学上多下功夫，故专业知识较缺乏、实践经验较少。作为应用型名校建设的青年专业教师，应根据自身的特点多方求教，加强实践，不断积累专业知识，苦练教学基本功，以便在教学实践中不断取得进步。学校和学院也应为青年专业教师进行指导、培训，并采取相应的措施，尽快提高他们的专业教学水平，使之适应本专业、本学科的教学需要。学院要定期或不定期地组织青年专业教师深入园艺生产一线，特别是一些水平较高的农业科技园和基地参观、考察、学习。要形成长效机制，以帮助青年专业教师积累专业知识，尽快提高业务水平。同时要支持和鼓励青年专业教师积极参与科技扶贫、挂职、驻村、包点等活动，使他们经常有机会接触生产一线的生产活动，了解当前园艺生产现状、存在问题和生产方式，有意识地在实践教学中锻炼、提高自己。以便不断地积累园艺生产中的经验和教训，不断充实教学内容，使之在讲课时更能灵活地将理论联系实际，进而进一步提高专业授课水平。

五、加强实践教学基地建设，聘请校外实践型兼职教师，使之尽快适应实践教学的需要

近年来，由于学校搬迁等原因，使原来较为方便的实践教学基地变得较远或缺乏。园艺专业是一个实践性非常强的专业，只注重课堂理论教学，而轻实践教学是不行的，这样培养出来的学生，走向社会将会面临无所适从的局面，并且也不被社会用人单位看好。因此，加强实践教学非常重要。要搞好实践教学，必须具备实践教学的硬件条件，实践教学基地建设是最为重要的。对园艺专业来说，实践教学基地分为校内基地和校外基地。校内实践教学基地建设可结合应用型科研课题一同建设。校内基地建设要本着距离近、来去方便、园艺植物种类齐全、各种栽培方式齐全、科学先进的原则，使学生往返基地比较容易，同时在基地可以学到应该学到的知识。除校内基地外，校外基地的建设也非常重要。校外基地既可以与综合性的园艺场结合，也可以与单一的园艺种植基地相结合。校外基地的建设也要本着方便、实用的原则，以弥补校内实践教学基地的不足。我们要实行“不为我所有，但为我所用”的“请进来”方针，要培养园艺应用型人才，除本专业的专职教师外，还要聘请一定比例的具有实践经验的园艺企事业技术人员担任园艺专业的兼职教师，以扩大学生实践学习的范围和知识面，并为未来就业打下基础。

六、改革当前的教学模式，适当增加学生的实验、实践课时

“应用”是园艺本科应用型人才培养的核心。因而，在遵循总体目标的前提下，园艺本科应用型人才培养过程中要突出实践、强化应用。应用型人才培养以能力为中心，以培养技术应用型专门人才为目的[3]。在以前传统的园艺教学模式中，由于过多地注重理论教学体系的系统性和完整性，而在一定程度上忽视实践教学体系，同时存在较大程度的理论教学体系与园艺实践教学体系相脱节的现象。这种教学体系严重地阻碍着园艺本科应用型人才的培养。因此，根据园艺专业人才市场需要确定人才培养目标，依据基础性与应用性的结合优化人才培养方案，进行包括教学内容、课程体系、教学方法和手段在内的教学模式改革。园艺专业教学模式的改革重点，应该是降低课堂理论教学的课时数，增加应用型实验的课时数，同时增加现场实践教学的课时数。并且从大二开始，就让学生接触专业知识，可实行专业导师制，使学生尽早地参与园艺专业的科研和实践活动，尽早地培养学生的专业意识。切实构建从课堂内系统、综合的实验操作到课外开放的实践训练以及贯穿校内学习全过程的专业素质训练和校外实习实践相结合的培养体系[7]。要提高学生的应用能力，园艺专业教学内容的选择除系统的基础理论外，应强调基本技能和专业技术的训练，保证训练的基本规格，如园艺植物的识别、一般栽培技术的操作等均要经常进行。简言之，教学内容在强调本科基础性之上，突出园艺专业“应用”目标的灵活性、针对性和职业适应性的统一。

上述是对应用型园艺专业建设的几点肤浅看法，只是一般高校应用型专业建设的一小部分内容。而应用型名校建设是一项复杂的系统工程，只有结合本校的特点和自身优势，在具体的教学实践中不断地探索，通过应用型园艺专业建设相应措施的改进和加强，才能使园艺专业应用型人才的培养水平得到进一步提高。

参考文献：

[1]周谷平，徐立清.论新建本科院校应用型人才培养目标定位[J].浙江万里学院学报，2005，（3）：5.

[2]季诚钧.应用型人才及其分类培养的探讨[J].中国大学教学，2006，（6）：57

[3]刘刚.本科应用型人才的定位与培养策略[J].职业技术教育，2009，（4）：19-22

[4]杜承铭.本科应用型人才培养目标的选择、构建及实现[J].教育与职业，2006，（32）：20-22.

[5]李培环，董晓颖.提高青年教师专业教学水平之我见[J].教育教学论坛，2013，（14）：38-39.

园艺专业实践论文篇（3）

实践教学是课堂教学延伸，其能够通过将理论知识的实际应用，来培养学生的专业素质水平与应用能力。在高校园林艺术课程教学中，实践教学是非常重要的组成部分，其对于学生的园林艺术专业素质培养具有重要辅助作用。为了更好地培养园林艺术专业学生的专业素质，做好对当前园林艺术课程实践教学的改革意义重大。

1 园林艺术课程实践教学改革必要性

1.1 提升学生学习效率

改革园林艺术课程实践教学，能够为提升学生学习效果提供支持。因为园林艺术课程是一项以实践为主、理论为辅，理论实践相结合的学科，如果园林艺术课程只是一味地重视理论知识教学而忽视学生的实践能力培养，或者因为客观原因导致实践教学水平与理论教学水平不匹配，就会让学生在园林艺术课程学习时，难以正确接收到园林艺术课程知识的信息传递，进而对园林艺术课程产生错误的认识，以至于让学生成为了实践能力较为欠缺的“园林艺术理论人才”，这对于学生的专业素质培养及其未来职业发展都极为不利。学生要想真正地学好园林艺术课程，就必须将理论知识应用于实践，并从实践中领悟到理论知识的内涵，使园林艺术课程的理论知识与实践技能可以相辅相成的发展，为学生的园林艺术专业技能提升打下良好的基础。

1.2 提高学科教学效果

对园林艺术课程实践教学进行改革，能够为提高其学科教学效果提供支持。园林艺术课程作为园林工程在教育体系当中所开设的专业学科，其对于专业园林艺术人才的培养具有关键影响作用。从园林艺术学科的社会性质与职业定位来看，其所需要的专业人才要满足理论知识与实践能力双向发展，因此高校园林艺术专业课程必须要摆脱掉传统教育模式中重理论轻实践的教学观念，充分重视园林艺术课程实践教学，让其能够在高校园林艺术课程中与理论知识内容相辅相成，为学生的园林专业素质培养创造良好的条件，进而提高学生的学习效果，为园林艺术学科教学效果的进步提供支持。

1.3 积极推动专业进步

园林艺术课程作为园林工程在高校教育阶段的教育表现形式，其在高校教学中开展，不仅可以培养园林艺术专业人才，还能够积极推进园林艺术学科及园林工程技术进步。因为，园林艺术课程是以园林工程的专业知识结构、工作模式为基础而开设的学科，所以说园林艺术课程与园林工程之间具有非常直接的联系，而实践教学作为园林艺术课程中最重要的教学方法，能够通过在教学过程中的应用，来发现更多、更好的园林艺术视角和园林工程技术，为推动园林工程进步发挥出重要动力支持。

2 园林艺术课程实践教学改革措施

2.1 教学目标的改革

想要实现对园林艺术课程实践教学的改革，必须先做好园林艺术课程教学目标的改革，因为教学目标是教学行为的直接指导和最终目的，其在高校教学中具有非常明显的指向性作用。虽然，当前的高校园林艺术课程正在通过增加实践课比重、改革实践课教学方法等途径来逐步改善实践课程在园林艺术课程中的地位，但如果不先做好对教学目标的改革，那么无论投入多少资源进行园林艺术实践课程改革，其效果都难以达到最终目标，所以说对园林艺术课程教学目标进行改革是实现促进高校园林艺术课程进步的重要措施。在实际教学过程中，无论是教师还是专业管理者都应充分认识园林艺术课程中实践课的重要性，明确实践课在园林艺术课程中的作用，进而将原本以理论课程为主，实践课程为辅或理论实践双向发展的教学目标改革成为以实践课程为主，理论课程为辅的教学模式，从课程设置、课时安排方面来体现出实践课程的重要性，让学生能够更多地以实践课程模式接触园林艺术课程的同时，给予他们一个更为直观的学科认识，树立起他们内心中以实践为主的园林艺术知识学习观念，为园林艺术课程的教学改革真正发挥出实际效果。

2.2 教学内容的改革

教学内容作为园林艺术课程的知识表现形式，其会直接反映出高校对园林艺术课程的认识水平、重视程度以及人才培养目标，所以要想实现对高校园林艺术课程实践教学改革，就必须从园林艺术课程内容人手，通过本质改革（教学内容改革）来带动形式改革（教学模式改革），从而更好地实现园林艺术课程实践教学改革的目的。在实际教学过程中，园林艺术课程的知识结构、表现形式上，应尽量减少理论知识的比重，多添加实践活动的内容，通过教学内容表现形式上的改革，让学生在实践活动中获取专业知识，给他们带来不一样的学习感受，发现园林艺术课程实践教学的魅力所在，在学习知识的同时也能举一反三，学会如何在实际工作中应用园林艺术技能，为他们的专业素质培养提供支持。

2.3 教学方法的改革

园艺专业实践论文篇（4）

中图分类号 G424.4 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2014）08-0330-01

Investigation on Teaching Reform of Public Elective Course Landscape Art

LUO Jian-rang ZHANG Yuan

（College of Forestry，Northwest Agricultural and Forestry University，Yangling Shaanxi 712100）

Abstract The main problem in teaching process on public elective course landscape art were analyzed.Some measures were suggested from teaching programme，teaching contents and practical teaching to improve the teaching effect of public elective course landscape art.

Key words public elective；landscape art；teaching reform

园林艺术主要研究园林创作的艺术理论，其中包括园林作品的内容和形式，园林设计的艺术构思和总体布局，园景创造的各种手法、形式美构图的各种原理在园林中的运用等[1]。园林艺术与其他艺术一样能通过典型形象反映现实，表现作者的思想感情和审美情趣，并以其特有的艺术魅力影响人们的情绪，陶冶情操，提高文化素养[2]。因此，许多高校把园林艺术作为园林类专业的专业基础课开设外，也同时作为全校的公共选修课开设，供学生选修。但非园林类专业园林艺术课程的教学存在一些问题，已经影响园林艺术公共选修课教学目的的实现。因此，对园林艺术公共选修课的课程教学进行了一些有益的改革探索。

1 园林艺术公共选修课课程教学存在的问题

1.1 教学大纲不合理

在园林艺术公共选修课的教学过程中，很多教师沿用园林类专业园林艺术的教学大纲。但公共选修课园林艺术的教学目的主要是提高在校大学生的园林艺术鉴赏力，拓宽他们的知识面。而园林类专业园林艺术的教学目的主要是为以后学习其他专业课程奠定理论基础，二者存在差异。

1.2 教学内容陈旧，专业性强

各类园林艺术教材不少，但适合本科的教材较少，目前各大院校最常用的园林艺术课程是中国农业出版社出版的过元编著的园林艺术。该书从1996年出版至今已经重印多次，内容没有太大变化，而近10年来各种新信息、新技术、设计理念和新材料却大量出现在园林实践中。此外，这部教材中的例证多为古典园林，现代园林较少。在公共选修课园林艺术的教学过程中，很多教学内容与园林类专业园林艺术的教学内容一模一样，对于非园林类专业的学生来讲，很多内容过于专业、抽象，不容易理解。

1.3 实践教学环节缺失

园林艺术是一门应用性非常强的课程，园林艺术课程教学安排有大量的实践教学内容，以帮助学生对园林艺术有直观感受和切身体验，激发学生的学习兴趣和创作灵感[3]。然而，在很多学校公共选修课园林艺术的教学过程中没有实践教学环节，全部为课堂理论教学。

2 园林艺术公共选修课课程教学的优化措施

2.1 教学大纲调整

作为公共选修课园林艺术的教学大纲不能一成不变的沿用园林类专业园林艺术的教学大纲。应该以园林类专业园林艺术的教学大纲为蓝本，按照公共选修课的教学要求，结合本校学生专业特点制定科学合理的教学大纲。

2.2 教学内容更新、简化

以屈永健主编的园林艺术为参考教材，但教学内容又不拘泥于教材，在基于教材的基础上结合选课学生专业的特点对课堂内容进行调整、增补、简化[4]。并根据最新文献资料更新部分教学内容。在讲授风景园林艺术设计理论知识的同时，除了介绍国内外古典园林的优秀实例外，也要介绍近年来国内外涌现的优秀园林作品或身边熟知的园林案例，例如北京奥林匹克森林公园、上海世纪花园、万科第五园、西安市的各大公园等。通过教学内容的不断更新与简化，力求非园林专业的学生也能对园林艺术的核心内容有所理解，从而提高学生的园林艺术鉴赏能力。

2.3 增加必要的实践教学

公共选修课的课时安排基本上全部为课堂理论教学，没有实践教学环节。对于一些应用性不强的课程来讲，这样的安排可行，但对于像园林艺术这样应用性非常强的课程，仅仅进行课堂理论教学，其教学效果必然不理想。因此，在园林艺术公共选修课的教学过程中，根据教学内容适当安排一些室外的实践教学：比如讲授园林植物时，安排一次室外教学进行校园植物识别；在讲完园林艺术基本理论后，则带领学生就校园景观及周边主题公园的设计进行实地案例讲解，使非园林类专业的学生也能亲身体验和感受园林艺术的魅力，进而提升他们的美学素养。

3 参考文献

[1] 过元炯.园林艺术[M].北京：中国农业出版社，1996.

园艺专业实践论文篇（5）

俗话说，“民以食为天”，农业是国民经济的基础，随着社会经济的发展，农业在国民经济中的基础性作用并没有削弱，而是显得更加重要。因此，如何改革农林院校现有教学模式，培养能适应社会发展需要，具有丰富理论知识与实践经验，能为新时期农业发展做出贡献的相关专业技术人才是所有农林院校值得思考和探索的课题。

1 高职院校园艺专业教学现状

1.1 课程安排不合理

目前高职院校园艺专业一般为三年制，第一、二年为学校学习，第三年为实习，因此在校学习时间只有两年，时间非常有限，但是基础课非常多，如大学英语、政治等，大一几乎都在学习基础课，仅大二一年学习专业课。但是园艺专业的专业课也包罗万象，除了基本的果树栽培、蔬菜栽培等外，还学习如园艺产品营销、农产品加工、检验、植物组织培养等，但每门课程教学时数又不足，大部分课程都是每周2～4学时，由此造成的结果是学生什么都学，但什么都没有学到。

1.2 教学模式死板单一

高职院校仍存在单一的课堂理论教学模式，老师讲，学生被动的接收信息，完全没有发挥学生主动学习、主动思考、积极实践的能力，这种模式远远不能满足社会要求园艺专业的学生具有丰富的实践经验的条件，因此造成社会紧缺园艺专业的技术人才，但我们高职院校培养的人才又不能满足社会的要求。

1.3 实践教学严重不足

要完全发挥园艺专业学生的实际操作能力，实践教学是关键。园艺专业涉及范围广，植物种类多，需要的实践场地大，如果有条件还需要自己的基地，而很多高职院校的园艺专业教学缺少的恰恰是实验基地，由此造成实践教学不够，老师只会纸上谈兵，学生对田间操作更是知之甚少。

2 高职院校园艺专业改革的主要措施

2.1 课程设置模式改革研究

针对高职院校园艺专业课程设置不合理的问题，要获得改革成功，首先要改革高职园艺技术专业课程体系。围绕园艺专业人才培养目标，强化生产的实用性、弱化理论的系统性，突出技术的应用性，提高知识的综合性。园艺专业综合性强，涉及植物种类多，高职院校可效仿本科院校，适当细化园艺专业的分科，及分为果树、蔬菜、花卉、茶学等，更具针对性的培养学生某一类作物的相关栽培管理技术，并适当选修其他作物的相关知识。

2.2 教学模式改革研究

课堂讲授使学生获取理论知识的主要途径之一，这也是高职院校目前最主要的教学手段。同时，应结合园艺专业的特殊性，及面对的是植物，我们可以适时的把课堂移到田间地头，面对具体的对象来给学生讲解相关知识，这样能使教学更生动形象，更易被学生理解接受。除此之外，鼓励和提倡全员参与、校企合作，根据工学结合的人才培养模式，按照“培养能够掌握现代园艺生产管理、种苗繁育、市场营销等技能的应用型人才”和“培养能够规划建设和管理现代农业产业园区的管理型人才”这两条主线，打造出“工学结合”的高职院校课程教学体系。

2.3 加强实践教学

实践教学严重不足时很多高职院校甚至是本科院校都存在的问题，实践教学不足造成学生动手能力差，不能将理论知识运用于实践。高职院校园艺专业教学实践应遵循“下到田间地头，亲自操作体验”的原则，建立“现场体验技能训练综合实践”的实践教学体系。

学校必须建立自己的实践教学基地，或与相关企业结合，建立“校企合作”模式，为学生提供园艺产品从生产到销售的一系列完整的实践机会。学生直接参与基地管理和生产劳动，将书本知识运用于实践，在学习的过程中，保证了生产，在生产实践过程中又强化了理论知识的系统性；在参与管理和生产劳动的过程中发现自身的问题，并接受相关技能培训，提高专业技能，并在掌握专业知识的基础上，将知识灵活地运用于综合实践，在实践中体现知识的创新性。

3 结语

农业自古以来就是国民经济的基础，国家对农业的投入有增无减，在这种形式下，农业相关专业包括园艺专业的技术人员非常紧缺。高职院校的教育目标主要是培养适应社会发展需要的专业技术人才，因此，高职院校园艺专业教学从课程安排、教学模式及实践教学的方式方法等各方面都应与时俱进，进行适当的改革与创新，以适应社会发展需要。

园艺专业实践论文篇（6）

【中图分类号】G622.0 【文献标识码】A 【文章编号】1009-9646(2008)08(b)-0236-02

1 园艺专业的发展趋势

园艺产业被称为朝阳产业,具有广阔的发展前景[1]。当前我国园艺产业已进入了快速发展时期,因而对园艺专业人才的数量和质量要求也发生了新的变化,园艺专业人才的培养模式也必须适应这一变化趋势,进行积极的改革、探索和创新,更好地为社会提供合格的人才[2-4]。本文结合我校开设园艺专业的工作实践,对园艺专业人才培养模式的改革和实践进行了研究和探讨。

2 园艺专业人才培养现状

园艺高等教育在一定程度上存在着专业划分过细,专业面太窄,过分强调培养高级“专门”人才,而忽视“宽口径、广适应”的“博才”教育(通识教育),从而导致了学生专业知识面较窄(如观赏园艺专业学生缺乏应有的果树和蔬菜学知识等),知识结构不合理,缺乏现代综合集成的系统思维能力与触类旁通、驾驭不同知识的能力,组织管理经营知识能力较弱,尤其是缺乏创新精神与实践能力,适应能力不强,综合素质有待进一步提高的局面[5-6]。因此培养什么样规格的人才成为新世纪高等园艺教育的关键议题,我们认为只有大力培养园艺创新型人才才能适应新形势下社会发展的需要[7-9]。

3 林业院校园艺专业特色及专业定位

观赏园艺是园艺专业的特色,木本园艺植物资源的开发利用,绿地规划设计、施工养护和果树园艺是林业院校园艺专业的优势。无论是在科研还是教学方面,均将木本观赏园艺(盆景赏石、根雕艺术)、果树园艺和绿地规划设计以及特种蔬菜栽培与加工作为重点,重视木本园艺植物资源的开发与利用,以盆景赏石、根雕艺术为优势项目,尽量突出林业院校的特色和优势,紧密结合生产实际,产、学、研相结合,全面培养学生的综合能力。

4 林业院校园艺专业创新型人才的基本特征

园艺创新人才是指具有创新意识、创新思维、创新能力、创新情感与创新人格的人才。以及熟练掌握运用创新技法的能力,还具有远大理想、坚定信念以及强烈的创新激情等,富有幽默感、独立性强、持之以恒、一丝不苟的良好个性品格特征。园艺创新型人才除具备坚实的园艺专业知识技能与一定的创新精神外,还应具有良好的社会交际才能,完备的人文社会科学知识,具有较高组织领导才能,懂经营,综合协调能力强,熟悉市场分析与经济学原理等等[10-11]。

5 园艺创新型人才培养

高等农林院校应当积极探讨建立全新的园艺人才培养方案,大胆进行系列课程综合改革,优化课程设置,从教学内容、教学方法、教学手段与考试方法等各方面进行系统深入研究,以培养出适应社会需要的创新型园艺专业人才[12]。

5.1 实施素质教育,注重个性发展

在园艺专业人才培养方案的统一高标准要求的前提下,应根据学生的兴趣、爱好、特长与个性特征,正确处理好知识结构的“专”与“博”的关系,分类发展,让学生充分发挥自己的个性与潜能。

5.2 改进教学方法,提高教学质量

积极组织引导学生主动学习,充分发挥教与学两方面积极性以及教师与学生两个主体复合而成的统一主体的作用,形成以学生为中心的生动活泼的学习局面,不断激发学生的创新激情。

5.3 加强实习实践教学

在专业能力培养方面,应重视基础课与专业课的实验与实习,建立良好的园艺实验教学基地与校外基地,应建立相对独立的园艺实践教学体系。在园艺实验场应积极争取条件,安排学生从制定生产计划到栽培管理以及采收处理全过程均由自己动手操作,以不断提高学生园艺栽培学、育种学、保护学、商品学等课程的理论知识与实践能力;在重要的生产季节,合理安排校外实习、参观、调查。高标准要求学生毕业论文,让其从实验论文设计、实验过程、结果分析、论文撰写、报告等方面独立进行,以使其在实践中不断提高自己的创新能力。

5.4 加强教师队伍建设

教师应不断注重自身的创新意识、创新能力与个性培养,学校可以定期采用集中培训、讨论、派出学习、进修、在职培养、自学等多种形式,不断提高师资队伍素质与业务水平,实施教学过程质量监控体系。教师不应仅仅满足于“传道、授业、解惑”,还要积极“导创”。在传授知识的同时,积极引导学生进行发散思维(求异性思维、开放性思维)、类比思维等去探索未知,开拓未来,使学生不断由知识的继承者向知识的创新者转变。

5.5 优化课程设置

对现有的园艺专业课程进行重组、优化,在注重基础课程与专业基础课程、专业核心课程学习的前提下,应加大学生选修课程的比例与灵活性,鼓励学生选修园艺专业相关课程外的一些课程,拓宽知识面,优化知识结构,为学生毕业后的创业打下坚实的基础;同时积极引导学生参加大学生文化素质教育实践,参加社会实践与科技下乡活动,不断煅炼自身各方面的能力,如社会交往能力、组织管理能力、合作协调能力以及心理承受能力等等。

6创新人才培养模式的可行性分析

6.1 专业定位合理

本专业的定位符合社会需要,切合我校实际,具有较强的科学性和可行性。

6.2 办学思想明确

林业院校园艺专业办学思想明确,专业定位合理,基本符合国家和湖南经济建设与社会发展的需要,并制定了专业分期建设目标和长远发展规划。

6.3 符合社会需要

在确定专业定位的过程中,根据我国社会经济发展的总体趋势、园艺专业的现状和人才需求,在对全国有关高校园艺类专业办学点调查分析的基础上,结合我校的办学定位、本专业及相关专业的教学资源等实际情况,我们认为:自上个世纪中叶以来,在多数农林院校中相继开办了园艺专业或专业方向,但培养的人才尚不能满足国民经济对该类专业人才的需求;据统计[13-16],全国各地科研机构、企事业单位和行政管理部门,如各级林业局、农业局、园林局、城建局、农林规划设计研究院、农林大中专院校等单位从事园艺的专业人才匮乏,每年人才需求缺口达5000-10000人。可见,在林业、农业等专门院校中设置园艺专业,并加大园艺专业人才的培养力度是与我国经济发展形式相适应的客观需要。

6.4 课程体系富有特色

确定了目标明确、特色鲜明的专业方向,制订了密切相关又自成体系的培养方案。

6.5 教学方法先进

在教学中,运用多媒体教学手段进行课堂教学,以利于学生更高效地学习。注重理论与实践相结合。既强调理论的学习,又注意培养学生的分析、解决问题的能力,在教学中结合生产科研项目进行实例教学,注重培养学生的创新精神和创新能力。

7 创新型人才培养模式的效果分析

7.1 基本知识与基本技能

从课程设计看,能使学生获得较强的园艺基本知识和技能训练。园艺专业的学生学习态度端正,刻苦认真,善于思考,成绩优良,专业基础扎实,实践能力强;平均成绩为80.5分,平均70分以上占97.8%。

7.2 毕业设计(论文)

毕业设计是重要的实践环节,对选题、选配指导、指导职责、文本规范化、评分标准和过程提出了监控。重点突出学生的创新能力、实践能力培养,并通过检查和评估加以落实。具体指导过程中,尝试改革指导模式,变单个导师指导为多个导师相互渗透的群体指导,大大提高了学生的知识面,有效提高了综合素质。

7.3 思想道德与身心素质

通过系统的学习和训练,学生思想品德与文化素质总体情况良好。园艺专业学生中有85%向党组织提交了入党申请书。每年绝大多数的学生参与社会实践,一是通过科技扶贫、文化宣传、支持扫盲、社会调查等形式,深入开展文化、科技、卫生“三下乡”社会活动;二是学生利用假期参加一些企事业单位的生产、管理、市场营销、宣传广告和社区活动等,取得了良好的效果。

7.4 社会需求

近十年来,花卉产业、生态农业和城市绿地建设的大规模发展,社会正需要大量具有园艺知识和技能的应用型人才。已经毕业的学生就业情况良好,一次就业率达80%以上,其中男生100%就业。

总之,通过近几年的改革,我校已初步建立了新的农科园艺专业人才培养体系,不仅极大地拓展了专业的外延,而且更丰富了学科专业的内涵,给农科专业赋予了崭新的活力,使新专业渐显出厚基础、宽口径、多学科、高层次、复合型的人才培养特色,从而大大增强了专业的适应性和竞争力。

参考文献

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[4] 孙中范.关于高等职业教育专业教学改革若干问题的思考[A].高职高专教育改革与建设(2002-2003 年高职高专教育文件资料汇编)[C].北京:高等教育出版社,2003.

[5] 罗正荣.新一轮园艺专业教学改革的初步探讨[M].北京:高等教育出版社:336-340.

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[9] 孙红绪.园艺专业实践教学体系的构建[J].中国职业技术教育,2003,(18):35-36.

[10]邹佩文.园艺技术专业“2+1”人才培养模式的构建[J].辽宁高职学报,2007,(1):123-124.

[11]教育部.我国职业教育事业改革和发展基本情况[N](中国教育报).2002,7,30.第4版.

[12]吴善超.基础研究创新与人才培养[J].中国科学院院刊,1999,12-14.

园艺专业实践论文篇（7）

中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2017）19-0109-02

随着城市化进程的日益深化，以园林为支撑的环境建设已成为现代城市建设的重要内容，创造“人与自然和谐共存”的生态城市及花园城市成为现代城市建设的必然趋势。如何培养能够从事植物园林规划设计，具备扎实的理论基础知识和良好的实践能力的创新与应用型人才，完善园林植物类课程教学体系，培养新时代的环境设计人才是摆在我们面前的一项重要任务。

一、环境艺术专业园林植物类课程设置现状

在当今“跨学科、多技能和全视界”的素质教育大环境下，环境艺术专业中景观板块的核心课程体系――园林植物类课程体系，是当今全国院校环境艺术专业教学的短板。全国开设环境艺术专业的院校主要分为三类：土建专业为基础的综合大学、以农林类为基础的园林院校和艺术类为基础的专业美术院校。农林类院校的环境艺术专业教学有着坚实的园林植物教学基础，所以农林类院校偏重于园林植物认知，对于园林植物应用教学也是基于科学性和艺术性为主，缺乏对空间意识的培养。土建类和艺术类院校对于园林植物教学培养基本处于空白。西安建筑科技大学环境艺术专业也是2009年才引入园林植物学课程，共48学时，主要讲述园林植物识别和植物造景的基本原理，设计初步与表现2、3分别引入园林植物认知和园林测绘两部分教学内容，但是还不成体系，无法达到环境专业人才培养的要求。根据目前的教学内容和教学成果来看，存在的问题主要有：（1）尚未形成层级关系明确的园林植物课程体系。（2）教学内容不够完整，实践教学体系不够完善。（3）园林植物类课程教学目标定位不够清晰。（4）教学方式和手段单一，不能和园林植物课程教学特点相匹配。

二、环境艺术专业园林植物类课程构建方案

（一）培养目标

环境艺术专业园林植物类课程主要培养学生熟知常见的园林植物的特征及应用，掌握种植设计的基本原则及布局、技法，绘制并设计空间合理、景观合宜的各类植物种植类型。学生可通过植物造景设计的各种表现技法和植物造景设计的程序，灵活运用不同种类植物进行造景设计以及了解现场绿化施工等技能。

（二）课程体系构建的指导思想

1.完善的课程体系规划。要进行完善的课程体系规划，首先要了解培养目标和教学目的，然后对所有的园林植物类课程进行梳理，了解课程之间的衔接情况，对其教学内容进行适当的调整和改革，并理顺各门课程之间的关系。我校环境艺术专业园林植物类课程规划的指导思想，是要把园林植物类课程内容进行模块化，然后把模块化的知识内容和要点结合到现有的环境艺术专业的课程体系中，进行无缝对接，实现渗透性的融合。（见图1）

2.理论与实践并重。园林植物类课程具有实践综合性强的特点，所以不仅要重视理论教学，更要重视实践教学环节。要探索理论讲授与实践实训结合的多元化方式，在课程体系规划中要凸显实践教学的地位，合理设置实践教学内容和教学环节，丰富实践教学手段，要重视实践性教学的教学方法、考核和评价方式的改革。

3.教学特点。基于建筑学学科背景的环境艺术专业应该把空间意识培养贯彻到整个课程教学环节当中，园林植物类课程教学也不例外。在教学内容上，要突出植物空间的基本理论，在这样课程体系下培养出的学生视野才能更为开阔、对植物造景的理解才更为深刻、未来的从业范围才能更为广泛。

（三）n程体系的构建

西安建筑科技大学环境艺术专业培养分为四个模块：素质教育模块、基础教育教学模块、学科专业基础教育教学模块、学科专业方向教育教学模块，和园林植物类教学模块密切相关的都集中在学科专业基础教育教学模块和学科专业方向教育教学模块。在基本不改变现有专业课程设置的条件下，把园林植物类课程划分的模块（见图1）融入到现有的教学课程当中，并增添《园林植物栽培与养护》《室内植物应用》等选修课。（见表1）

（四）实践教学改革

实践性教学环节是环境艺术专业素质培养中的一个重要方面，学生对课堂理论教学内容的理解，也要靠实践性教学来强化。脱离了实践性教学无法实现正常的教学目标。立足现有条件，本着既有利于教学质量的提升，又有利于充分、合理的利用教学资源的原则，合理安排实践教学内容。

实践教学教改要从园林植物观察与识别，园林植物的种植与养护，园林植物景观测绘和种植设计四个环节训练，结合这四个环节进行实践教学的安排，因此，可以选择有代表性的公园、植物园、公共绿地作为调查参观实习场所。可以让学生参与到校园的日常养护工作当中，也可以组织学生参观苗圃或者到施工现场学习，促进学生对植物配置的认识。种植设计是园林植物类课程体系中最为重要的设计训练，种植设计训练可以纳入到学科专业方向教育教学模块中环境设计一、环境设计二、景观设计和综合环境设计这四门课当中，完成该环节的实践教学。

三、结语

课程体系和课程设置是专业培养的基础，也是提升专业发展的有效途径。当今环境艺术专业的发展，更是要适应市场需求，科学合理地构建课程体系和课程设置。对园林植物类课程体系构建，更要注重完善教学内容，发挥专业特点，优化专业知识体系，促进我校环境艺术专业的可持续发展，培养出专业知识全面、理论与实践能力兼具的应用型人才。

参考文献：

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[4]姚晓洁，冀凤全.景观学专业园林植物类系列课程教学改革探索[J].合肥学院学报：自然科学版，2013，（4）：93-95.

On the Construction of Landscape Plants in Environmental Art Specialty

―Take Xi'an University of Architecture and Technology as an Example

YANG Jian-hu

园艺专业实践论文篇（8）

中图分类号：G642.0 文献标志码：A？摇 文章编号：1674-9324（2013）19-0016-02

近年来，高等职业教育取得了长足的发展，职业教育教学理念不断进步，注重提高学生综合素质、培养学生的技能水平和创新精神。然而，传统考核方式注重理论考核，这与高职教育培养应用型人才目标不相适应，继续完全沿袭传统考核方式将不能全面反映一个学生的学习状况，况且，不同专业、不同课程的特点也不同，其考核与评价方式也应不同。因此，高职教育考核改革已是大势所趋、刻不容缓。

一、《设施园艺》课程特点

《设施园艺》是园艺技术类专业的专业基础课，主要阐述园艺设施建造、园艺设施环境特点、园艺设施环境调控、设施作物栽培、无土栽培技术等内容，理论性、实践性和应用性均很强。通过该课程的教学，培养学生掌握园艺设施建造、环境调控、设施作物栽培等核心内容，能够从事设施园艺相关工作。

二、考核方式改革迫切性

目前，高职高专的专业课程考核中仍然存在着考核方式单一现象，主要采用闭卷方式考核，开放式考核方式较少，理论考核内容多，技能操作能力考核少。单一的考核方式不能客观、全面地评价学生学业和技术运用的真实水平，影响到学生个性的发展和创新能力的提高。

高等职业教育具有技能性、操作性和岗位性强等特点，与普通本科教育相比，高职教育更加注重操作技能和岗位工作能力的培养，强化和提高学生的动手操作和解决生产实际问题的能力。之前，我院《设施园艺》课程考核主要采用期末理论考核的方法，该方法虽然具有知识容量大、覆盖面广、容易量化等特点，但不能很好地考查学生实践技能的掌握情况，不能反映学生解决和应对实际问题的能力。因此，为了更加全面、及时、有效地了解学生掌握知识和技能情况，需要对考核方式进行改革。通过考核方式的改革，更好地激发学生学习的积极性，更好地让学生参与实际生产，培养学生的动手和创新能力，有利于学生的全面发展。同时，授课老师也可通过考核了解教学效果，应时调整和丰富教学内容，改进教学方法，提高教学质量。

三、改革《设施园艺》考核方式探究

（一）《设施园艺》考核成绩评定方式

根据课程特点及岗位技能要求，对园艺技术专业《设施园艺》课程考试进行改革，将传统的一次性闭卷考核改变为注重实践操作、分析和创新能力的分阶段性考核。学生最终总评成绩由各部分考试成绩按照一定比例加权得到。考核由平时考核（30%）、技能考核（30%）、理论考核（40%）等三个方面组成。

（二）《设施园艺》考核方式建议

1.建立园艺专业考试标准。《教育部关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》中指出，高职教育应重视学生的实践能力、创业精神和创新能力的培养。单纯以课程知识的考核分数来衡量学生对一门课程掌握的程度就显得非常不全面，建立科学、合理的规范考试标准，把考核当作实现教学目标过程中的一项有效手段，全面评价学生能力。要做到全面、客观的评价教学效果和学生掌握情况，就要从考核内容、方式等方面设计出一套相对完整、切实可行、能充分发挥考核功能和实现教学目标的考核标准。为此，在广泛调研的基础上，我们制定了《设施园艺》课程考核标准，作为考核该课程教学的依据。

2.改革课程评价方式。根据高职教学的要求，高职学生不仅要学习与课程相关的专业理论知识，更重要的是要熟练掌握课程规定技能并能够与实际生产相衔接，适应生产工作岗位要求。这样考核的内容就要加大平时及技能考核权重，具体考核组成如下：①平时考核。主要包括学生课程论文完成质量、课堂表现、作业完成情况、实训报告完成情况，进行综合量分，占总成绩的30%。②技能考核。重点对《设施园艺》课程中设施园艺建造、设施园艺环境调控等核心技能进行考核，综合量分，形成技能考核成绩，占总成绩30%。③理论考核。重点对园艺设施建造、园艺设施环境调控、设施园艺作物生长发育等理论性知识进行考核，考核学生掌握理论知识的情况，占总成绩的40%。

3.采取适合职业教育的考核方法。高职教育教学要求突出实践技能、注重学生专业动手操作能力的培养，因此，应该根据课程特点，研究适合课程的切实可行的考试方法。

（1）在单一科目考核中，突出理论知识对实践生产的指导意义，真正达到通过考核反映出学生知识和技能的掌握程度及把理论知识运用到实际生产中的能力。例如在对《设施园艺》中项目“日光温室的建造”阶段的考核，我们把日光温室设计的原理等相关的理论知识与当地的纬度、气候条件、生产条件及该温室在当地的应用情况相结合，因地制宜，充分体现设计要为生产服务的理念，更具有实践应用性。（2）改革考核方式为阶段性考试，重视过程考核。《设施园艺》课程的实践教学受到季节、气候等环境因素的影响，多数技能训练项目受到气候和季节条件限制。因此，阶段性考核是最适合《设施园艺》课程的评价方式，使生产实践和课堂、学习与考核相融合，实现教、学、做、考一体化。《设施园艺》课程中“穴盘育苗技术”的实训项目的考核便是这样完成的，这样的考核针对性和操作性强，同时对学生适应岗位技能也有较好的促进作用。（3）在考核评价中，依据考核范围的全面性、考核指标的系统性、考核主体的多样性、考核方法的综合性的原则，采用过程考核与结果考核相结合的考核形式，从而大大提高学生自主学习和动手实践的积极性，为学生今后适应生产一线工作打下良好的基础。与传统的考试评价方式相比较，这种考核方式更全面、更客观，效果较好。

4.建立考核分析与考核反馈机制。考核分析既是高职考核过程中的基本步骤，又是促使考核评价走向科学、合理的必要手段。在高职考核管理过程中，加强对考核的分析评价，有利于提高教学质量和水平。考核的分析分为两个部分，即对理论考核和技能考核成绩进行分析，通过分析，能够准确、有效地反映学生对课程知识的掌握和实践操作能力程度，准确分析教师教学的效果和存在的问题。通过考核的评价反馈，帮助教师完善教学计划，调优教学内容，更新教学方式，更有针对性地进行职业技能教学和创新等。

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园艺专业实践论文篇（9）

园艺类专业课程理论知识与实践相结合，充分体现学以致用，加强实践教学是提高学生实践动手能力的根本保证。因此，在人才培养方案中，已把技能实训作为一个必不可少的专门环节，其中主要包括蔬菜栽培、果树栽培、设施园艺、园艺植物病虫害防治等。通过实习，使得学生对专业知识的掌握和理解更为深刻。

1 园艺类专业的实践教学主要分为课程实践和综合实训

课程实践包括每门课程在教学过程中的实验、实习等内容，是提高课程实践能力和应用能力的主要途径。

毕业综合实习是学生在完成园艺专业人才培养方案所规定的全部理论和实践课程基础上进行的综合学习过程，是培养学生综合运用所学专业的基本理论、方法和技能，独立地分析和解决问题能力的关键环节。

实习是专业实习、工作实践与择业紧密结合的纽带，目的是使学生在实习期间选择并获得就业的良好机会，使理论与实践得到有机结合，经过深入了解园艺植物栽培管理技术、栽培设施、育种手段等，用所学专业知识加以分析判断，为撰写毕业论文和进行毕业设计作好充分准备，为最终就业创造良好机遇，为今后的人生道路奠定坚实基础。

2 目前园艺类专业实践教学中存在的主要问题

2.1实践教学资源紧缺

园艺类专业是由原来的果树、蔬菜、花卉3个专业合并而成的，这样可以增加毕业生的就业范围，但同时也增加了教学的难度，在时间不变的情况下，需要安排的课程和教学内容都很大程度增加，相应也增加了实践教学量。再加上高校增多，连续扩招等原因，导致社会实践教学资源出现严重不足。

2.2实践教学深度不够

由于受教学资源短缺的影响，很多实践课程难免出现走过场、浮于形式的现象，更多的是带学生出去走一走，看一看，了解一下生产过程，并不能真正满足学生亲自动手的需求，也违背了高校人才培养的目标定位，严重影响学生的学习积极性，降低了人才培养质量。

2.3实践教学体系不合理

目前，高校实践教学有课程实践、专业劳动、生产实习、顶岗实习等多种形式，但由于受实践条件的限制，各高校的实践教学体系设置不尽相同，出现实践教学安排时间衔接不合理，内容安排不全面，出现空当和重叠等现象，不能满足实践教学要求。

3 在园艺类专业实践教学中广泛推广日光温室的重要性

3.1我国日光温室的发展背景及现状

日光温室是当前园艺生产的主要设施，也是现代化农业的主要组成部分。日光温室设施从节能、环保的发展战略，在我国已发展多年，它的发展给我国传统园艺、畜牧、水产和农业注入了新鲜的血液，给我国农业现代化带来了强大的动力和锦绣的前景。是集现代化农业、农业新型材料于一体的新型产业，它集中了科技含量高、产品附加值高、土地利用率高、劳动生产率高等特点，是当今世界最具活力的产业之一，也是世界各国提供绿色食品的重要措施，同时拉开了我国园、林、蓄、牧、渔百花齐放的序幕。

3.2日光温室的战略意义

目前，由于全世界范围的能源危机的影响，各国均把节能技术放在首位，而日光温室设施作为一种高效节能园艺设施悄然而生。早在20世纪30年代，我国局部地区开始在冬季利用不进行人工加温的日光温室生产耐寒蔬菜。80年代中期，在原有基础上又全面改进，尤其是各项节能保温技术和节能保温材料方面，使得在我国寒冷地区，在完全不加热或有及少量加热的温室内，实现了严冬季节生产喜温蔬菜瓜果的突破，推出了“高效节能型日光温室”。日光温室产业作为我国设施农业产业中的主体，近20年来已成为种植业中效益最高的产业。它为解决长期困扰我国北方地区冬季的蔬菜淡季供应、增加农民收入、节约能源、促进农业产业结构调整、安置就业、避免温室加温造成的环境污染、提高城乡居民的生活水平起了巨大的作用，同时平衡了我国南北经济的发展，对我国经济全面发展作出了重大的贡献。

3.3日光温室在园艺类实践教学中的利用价值

日光温室从诞生就是作为设施园艺服务的，而现在已成为世界上园艺生产的主要设施，其种类繁多，配套设施逐渐完善，市场广阔，应用上也非常灵活。基于此，它本身也成为很多园艺专业的学习内容之一，也是园艺专业毕业生就业工作的主要场所，日光温室在选材上有塑料膜、PC板材、玻璃等，对场地要求不高，高校可根据自己的校园面积和学生数量选择合适的建造面积，无论是在教学和实训中都有很大利用价值，且建造可行性高。

日光温室的研究涉及很多领域，包括农业、环境学、工程学、能源利用学、热力学、计算机自动化等。在进行果树、蔬菜、花卉生产上的技术也日趋成熟。可以满足园艺类专业实践教学的多学科需要。其利用价值主要体现在以下几个方面：

第一、学生能全年观察各种园艺植物生物学特性，参与蔬菜栽培管理、销售全过程及果树的修剪、嫁接等操作技能；能全程参与苗圃地的准备，种子播种、种苗的出圃及销售全过程。

第二、学生能参与各类盆景的造形、修剪、养护及销售等全过程。

第三、承担《园艺植物遗传育种》、《农业气象》、《花卉学》、《花木学》、《花卉育种学》、《鲜切花技术》、《插花艺术》、《组织培养》、《无土栽培》《园林植物栽培》、《花卉病虫害防治》《土壤肥料学》、《花卉应用》、《盆景学》，等近 20 门课程的实训，实习任务。

第四、学生能直观地了解设施园艺的设施构造，能熟练操作及参与日常维护。

第五、有利于教师进行新技术、新产品的研究和开发，提高科研水平和教学能力。

此外，日光温室的建设还能为社会提供面向具有同等学历人员的学历教育，面向下岗人员的转岗培训，面向进城务工人员和农村富余劳动力进行职业培训，面向企业在职职工的岗位培训等，能起到良好的经济效益和社会效益。

总之，温室生产是今后一段时间内园艺生产的主要方向，高校建造日光温室作为重要的实践教学阵地，即符合市场需求，与市场紧密结合，又能满足学生大量实践教学内容需要，有利于合理安排实践教学内容，提高学生的实践技能，为使日光温室能更好地服务教学，在温室日常管理模式，园艺植物种植安排、社会服务功能等方面还需进一步探索。

园艺专业实践论文篇（10）

根据园艺专业的发展趋势和对园艺专业人才的需求，我们提出了园艺专业理论教学和实践教学的改革思路，为全面提高教学质量提出了切实可行的实施方案和配套措施，包括改革实验设置和内容、加强实习基地建设、改革毕业论文完成方式、设立和完善专业技能训练课程。园艺专业突出实践性教学，是园艺专业的特点及培养目标所必需的一种新的教学模式。这种模式不仅重视学生进行专业理论知识的教学，而且突出了对学生掌握园艺生产应用技术的实际锻炼，让学生在实践中丰富理论知识，进而又站在理论的高度去指导实践，通过实验实习达到理论和实践的统一，增强学生从事园艺生产的本领，以提高园艺专业课的教学效果。加强实践性教学，是职业高中园艺专业课教学的重要内容。根据多年来的教学体会，我认为应从以下几个方面来实现园艺专业课的实践性教学：

一、创新教学理念，采用互动式教学

在实践教学上，教师可根据所做的内容提出相关的问题，让学生带着疑问，引导学生利用课本、参考资料、网络等寻找答案，学生在解决问题的同时也培养了学生自主学习的能力;也可联系学生的生活常识和已学过的知识引导学生积极思考，就某一问题积极展开讨论，形成师生互动教学。这样既可巩固所学的知识，使知识掌握得更扎实，又可促进所学知识的相互联系，增强对知识的运用能力。最后教师给出答案，并做出相应的强调。由于植物的种类和特性不同，则在各方面的管理上存在着差异，如对不同植物采用相同的模式进行管理是行不通的，会造成前功尽弃，因此，园艺专业学生学习要细心仔细才能在事业上取得成功。目前在实践课上园艺专业采用了创新的教学方法，收到了良好的教学效果，也促进了理论知识、实践知识和实践技能的全面掌握。

二、加强师资队伍建设，打造“双师型”教师队伍

教师的实践教学技能直接影响到实践教学的质量，因此，学校既要有专业理论教师，又要有专业实习指导教师，力求建立起一支既能胜任专业理论课教学又能指导园艺专业实习的“双师型”教师队伍。要想实践性教学取得好的效果，“双师型”教师是关键。

同时，也可在科研单位聘请有实践经验的专家、园艺生产一线的生产者作为兼职实习指导教师，以强化园艺专业课的实践性教学。

三、进行实验教学考核方法改革

要进行实验教学考核方法改革，用综合评定取代一次性以实习报告形式考核的方式，用灵活多样的考核形式，逐步形成科学、合理的考核制度和方法。首先，理论考核采用闭卷考核方法，试题形式多样，占50%的成绩；其次，教学实践的实习报告记录每次实习的地点、内容、试材、操作步骤、心得体会，占40%的成绩；再次，平时考核占10%的成绩，记录学生的出勤情况和学习态度。

四、加强教学方法和教育科研的改革

1.根据规划教材，编写校本实习教材，改革教学实习方法。专业教师应积极参加教学研究和教学法改革，依照现行教材，根据园艺生产季节、农时和教学实践需要，编写切实可行的分散实践性教学的校本教材。校本教材要以学生形成系统的园艺知识和技能为主线，制定技能训练计划，设计技能实训台历和具体日程表，尽量使理论教学由教室移到田间，移到生产场所，使教师的口授、示范和学生模仿等教学环节紧密结合。

2.加强教学实习基地建设，增加学生实践锻炼的机会。校内实习基地建设是培养园艺技术应用型人才的必备条件。园艺专业要开辟一定面积的实验实习基地，满足开展林果、花卉、蔬菜等教学实习的需求。在建设管理上，要尽可能与园艺生产一线相一致，形成真实的生产环境，建立起有利于培养学生技术应用能力的新模式。要注重校外实习基地建设，它有利于完善实习课题和实习项目，扩大实习品种范围。与生产单位对接，按照互惠互利原则，签订联合协议，让学生参加生产实践，更有利于学生实践能力的培养，做到理论与实践、知识传授与能力培养相结合。