绿色木霉和米曲霉混合固体发酵产纤维素酶的工艺条件
作者：付跃; 柳雨珠; 韦秋艳; 何麟; 秦文芳; 张玉兰; 覃拥灵
摘要：为丰富纤维素降解酶资源,采用单因素试验研究绿色木霉与米曲霉混合产纤维素酶的发酵条件。结果表明:绿色木霉与米曲霉混合的最佳固体发酵条件为米曲霉占比50%,装量 25 mL/500 mL 锥形瓶,麸皮质量占比25%,发酵时间4 d;在此条件下,羧甲基纤维素(CMC)酶、滤纸(FPA)酶及β-葡萄糖苷酶(β-G)的酶活分别为22.46 U/mL、5.234 U/mL和16.38 U/mL。绿色木霉和米曲霉混合固体发酵产纤维素酶降解纤维素的效果比绿色木霉和米曲霉单独产纤维素酶的降解效果好。
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关键词：
- 绿色木霉
- 米曲霉
- 混合发酵
- 纤维素酶
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