枯草芽孢杆菌固态发酵麻疯树废弃饼粕产蛋白酶初步研究
作者：杜亚菲 吴远根 吴洁 满敬杰 郭云兰 邱树毅
摘要：为寻找出麻疯树制备生物柴油后废弃饼粕合理利用的有效途径，利用枯草芽孢杆菌作为发酵菌株，以提油后的麻疯树饼粕作为培养基，采用固态发酵方式进行产蛋白酶试验。结果表明：控制培养基相对湿度为150％，37℃下发酵2d，蛋白酶产量达到3284U／g；向培养基中添加15％葡萄糖，则蛋白酶产量达到12108U／g，比对照组提高3.6倍；向培养基中添加氮源后，蛋白酶产量反而下降。
分类：
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关键词：
- 麻疯树饼粕
- 枯草芽孢杆菌
- 蛋白酶
- 固态发酵
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