姜黄资源概况及其开发利用
作者:欧珍贵; 刘凡值; 李家兴; 李志芳; 周正邦
摘要:主要概述了姜黄属植物的形态学特征、生物学特性、资源分布、主要化学成分和姜黄在医药、食品和轻工业领域的用途,提出了贵州发展姜黄的前景。
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