摘要：农产品质量安全保障系统是一个开放的复杂系统,从复杂性科学的视角来研究农产品质量安全保障系统是一个全新的尝试。农产品质量安全保障系统具有多层次性、自适应性、非线性、自组织性等复杂性特征,依据这些特征探寻农产品质量安全保障系统稳定有序建设的良性循环路径,廓清系统主体与外部环境之间复杂的交互作用,以实现农产品质量安全保障系统在内在机制的驱动下从无序走向有序、从粗糙走向细致。