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广东农业科学杂志社
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广东农业科学杂志

《广东农业科学》是广东省首届十佳期刊,获全国农业优秀期刊一等奖,综合影响因子为0.339。广东农业科学杂志主要刊登农业各学科领域的基础理论研究成果,农业新品种、新技术等应用科学研究论文。
  • 主管单位:广东省农业科学院
  • 主办单位:广东省农业科学院;华南农业大学
  • 国际刊号:1004-874X
  • 国内刊号:44-1267/S
  • 出版地方:广东
  • 邮发代号:46-43
  • 创刊时间:1965
  • 发行周期:月刊
  • 期刊开本:A4
  • 复合影响因子:0.56
  • 综合影响因子:0.407
期刊级别: 省级期刊
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广东农业科学 2016年第04期杂志 文档列表

广东农业科学杂志现代农业产业研究

2015年广东甘蔗产业发展形势与对策建议

摘要:甘蔗是世界上重要的食糖生产原料,而食糖是重要的战略物资与全球贸易的主要农产品。位于中国南方的广东,气候、土地等自然条件十分适宜甘蔗种植,种植面积居全国前3位。深入分析广东甘蔗发展概况的同时,并简单地进行了甘蔗价格变化与成本分析,在总结广东甘蔗产业亟需解决的共性关键问题的基础上,提出广东甘蔗产业发展的对策建议。
1-5

2015年广东蔬菜产业发展形势与对策建议

摘要:2014年广东蔬菜生产形势整体持续向好,播种面积和总产量均创历史新高,蔬菜生产逐渐向优势区域集聚,但仍存在蔬菜种植利润减少、产业化程度不高、产品质量安全和档次亟待提升、基础设施建设滞后、科技创新和转化能力不强等问题。从蔬菜生产、区域分布、进出口、市场供给、价格动态等方面对广东省2014年蔬菜产业发展现状进行具体分析,指出广东省蔬菜产业发展存在的问题,并就此提出对策建议,对准确把握当前广东省蔬菜产业总体情况、指导蔬菜产业健康发展具有重要意义。
6-10

2015年广东香蕉产业发展形势与对策建议

摘要:对2014年广东香蕉产量、区域分布、进出口等香蕉产业现状、存在的问题、科技发展情况进行分析,提出了广东香蕉产业发展要因地制宜,突出特色,坚持重点发展与促进产业多样性相结合的原则;坚持市场导向与政府政策引导相结合,转变方式,提质增效的原则;坚持自主创新与引进技术相结合科技支撑原则;坚持增加投入加快发展龙头企业、专业组织带动产业化经营的原则;坚持可持续发展与统筹平衡土地利用的原则;立足省内,依托"一带一路"实施"走出去"的发展战略。
11-15

2015年广东柑桔产业发展形势与对策建议

摘要:广东柑桔种植面积和产量历年均居我国前列,2014年全省柑桔种植面积达25.95万hm^2,产量390.42万t,占全国柑桔产量的11.17%,是广东水果乃至农业的支柱产业之一。广东柑桔生产的优势区域基本形成,包括以柚类、蕉柑、脐橙和马水橘为主的粤东柑桔产业带,以沙糖橘、贡柑、年橘为主的粤中柑桔产业带,以马水橘、红江橙为主的粤西柑桔产业带,以沙糖橘、贡柑、早熟温州蜜柑为主的粤北柑桔产业带。广东柑桔区域布局使得各品种的优良性状能在相应产业带得到较充分表现,为高产优质高效益栽培奠定良好的基础。从柑桔生产、区域布局、市场供给、价格动态方面对广东省2014—2015年柑桔产业发展现状进行了分析,指出当前柑桔产业存在品种结构不合理、病虫害严重、科技投入力度弱、加工率低、产业化营销薄弱等问题,提出了广东发展柑桔产业的对策建议。
16-20

2015年广东荔枝产业发展形势与对策建议

摘要:2014年,广东荔枝年末实有面积27.38万hm^2,荔枝产量124万t。在空间上,广东荔枝产业形成了"四区三带一核心"的发展格局。广东省在荔枝产业电商销售模式上取得较大进展,加工技术取得很大突破。今后广东荔枝产业发展重点方向:种质资源保护与科技创新、良种苗木快繁基地建设、优质高效产业示范园建设、品牌建设与经营主体创建、荔枝社会化服务及农业装备水平提升、荔枝产业现代冷链物流体系建设、荔枝精深加工建设、荔枝文化内涵与休闲文化建设等方面。
21-24

2015年广东龙眼产业发展形势与对策建议

摘要:从广东龙眼的种植面积、产量、区域分布、品种结构、产品市场供应、产业化经营和科技发展等方面介绍了2015年广东省龙眼产业的发展现状,针对产业发展现状分析了广东龙眼产业存在的问题,根据现存的问题最后提出了优化品种结构与产业结构、加强产业基础体系、加强品种区域化与生产组织化等相应对策与措施。
25-28
广东农业科学杂志作物栽培·遗传育种

一个具有超高亲杂种优势水稻材料的发现与研究

摘要:通过对一个水稻新材料粤恢722的观察和研究,发现粤恢722虽然本身产量及产量性状较差,但具有强恢特性,其杂交后代表现出很强的杂种优势。通过对F2群体的基因定位研究,在第6、11条染色体上分别初步定位到控制结实率杂种优势和控制每穗粒数杂种优势的QTL各1个,具有在杂合状态下强于纯合型高值亲本的特性。
29-32

水稻广谱抗性负调控基因OsSSI2的克隆及原核表达

摘要:水稻Os SSI2基因负调控水稻的抗病反应,为了研究该基因的抗性机理,构建p GEX-6P1-Os SSI2原核表达载体,转化大肠杆菌BL21细胞后利用IPTG诱导外源蛋白表达并优化表达条件,使用SDS-PAGE和Western Blot检测分析表达产物。结果表明:成功构建了p GEX-6P1-Os SSI2原核表达载体后进行原核表达,在IPTG浓度为0.3 mmol/L,温度为25℃,诱导表达7 h,通过SDS-PAGE和Western Blot检测发现Os SSI2蛋白的可溶性表达量最多,为进一步研究水稻Os SSI2蛋白的抗性机理奠定了基础。
33-37

多效唑浸种对甘蔗幼苗分蘖发生及生理特性变化的影响

摘要:为研究多效唑浸种处理对甘蔗幼苗分蘖发生及生理特性变化的影响,以甘蔗品种ROC22为试验材料,采用不同浓度的多效唑浸种处理,在甘蔗6叶期调查甘蔗幼苗的分蘖数和生长情况,在甘蔗2、4、6叶期对叶片叶绿素含量、可溶性蛋白质含量、脯氨酸含量和过氧化物酶活性等生理指标进行测定。结果表明:多效唑浸种处理可有效提高并提早甘蔗幼苗分蘖的发生,适宜甘蔗分蘖发生及生长发育的浓度为50 mg/L;多效唑浸种处理显著提高了甘蔗幼苗叶片中的叶绿素、可溶性蛋白质、脯氨酸等指标含量及过氧化物酶活性;90mg/L多效唑浸种处理甘蔗幼苗叶片中的叶绿素和可溶性蛋白质含量最高;以50 mg/L多效唑浸种处理甘蔗的脯氨酸含量和过氧化物酶活性最高。
38-43

北方春大豆晚熟区审定品种的遗传进展与演变

摘要:根据国家农作物品种审定公告(2003—2014年),对北方春大豆晚熟组审定的25个品种的产量、农艺性状及品质进行分析。结果表明,随着年代的推移,其产量、单株荚数和脂肪含量呈上升趋势,特别是2010年以后产量和品质表现极其显著,2011—2014年平均每667 m^2产量达219.3 kg,较2003—2006年增长15.8%,品种的脂肪含量同比对应增长1.29%,期间审定高脂肪品种数占审定品种总数的48.0%,但是没有高蛋白品种审定。相关性分析结果表明,产量与单株荚数呈显著正相关,与脂肪含量呈正相关,相关系数分别为0.48^*和0.37;而脂肪与蛋白质含量呈极显著负相关,相关系数为-0.75^**。
44-48

甘油二酯和葵花籽油混合物结晶性质研究

摘要:采用Lipozyme 435脂肪酶在鼓泡反应器中催化脂肪酸酯化,产物经二级分子蒸馏得到高纯度甘油二酯(DAG),然后与葵花籽油通过不同比例混合,研究样品晶型变化、熔融结晶性质、固体脂肪含量、微观结构等理化性质,探索DAG在食品专用油脂领域的应用。结果表明,添加60%DAG(质量分数)的葵花籽油样品性质与焙烤用人造奶油、起酥油产品性质类似,其碘值为90.46 g I2/100g,滑熔点为41.9℃,具有应用于食品专用油脂的潜力。
49-56
广东农业科学杂志园艺林学

芥蓝主要营养成分与活性氧代谢的研究

摘要:以迟花芥蓝品种为材料,对芥蓝不同器官以及同一器官不同部位的营养成分和活性氧代谢进行研究。结果表明:芥蓝的不同器官及同一器官不同部位的营养成分和活性氧代谢水平存在着明显差异。同一器官不同部位的可溶性糖、还原糖、果糖、蔗糖和游离氨基酸含量从上部到下部逐渐下降;不同器官的可溶性糖、还原糖、果糖、蔗糖和游离氨基酸含量以薹茎最高,叶柄次之,叶片最低。同一器官不同部位的硝酸盐和亚硝酸盐含量从上部到下部逐渐增加;不同器官的亚硝酸盐含量以薹茎最低,而叶片和叶柄则较高。同一器官不同部位的SOD、POD、CAT活性从上部到下部逐渐降低,MDA含量逐渐增加;不同器官中以薹茎的SOD、POD活性最高,叶片最低,而CAT活性和MDA含量以叶片最高。可见,芥蓝上部器官以及薹茎的营养成分含量最高,食用安全性最好,随着植株生理年龄的延长,活性氧的清除能力逐渐降低,膜脂过氧化水平逐渐加强,不同器官中以薹茎的活性氧清除能力最高,而叶片最低。
57-62

我国西瓜播种面积的影响因素分析

摘要:利用我国14个西瓜主产省区2009—2013年间的面板数据,采用固定效应模型对影响我国主产区西瓜播种面积变化的关键因素进行实证检验,并对其结果及政策含义做了较为详细的解释,不仅考虑到农业内不同作物之间的机会成本,还考虑了农业与非农业间的机会成本。结果表明:我国西瓜播种面积决策变化受对未来预期单产、劳动力机会成本及以往决策的影响显著,而预期相对价格对播种面积决策影响不显著,相对单产变化对播种面积棉花不敏感。据此提出3个建议:(1)完善社会化农户服务信息体系,为农户决策提供及时权威的信息支撑,引导农户转变短缺模式下的传统思维,由关注产量向更加重视市场价格和市场经营能力转变;(2)通过推广集约化嫁接育苗技术、水肥一体化等省工技术,,应对农业劳动力转移对西瓜产业发展的不利影响;(3)防止农户对过去种植经验的过度依赖,加强市场价格信息与农户以往种植经验的结合。
63-66

杧果感染细菌性角斑病菌后的生理代谢变化

摘要:为探讨杧果对细菌性角斑病的抗性与生理指标变化的关系,以感抗杧果品种红杧6号(抗病品种)、贵妃杧(感病品种)为材料,采用刺伤接种法,测定杧果叶片中的超氧阴离子(O2^-·)、过氧化氢(H2O2)、可溶性总糖、还原糖、游离氨基酸、可溶性蛋白及丙二醛(MDA)的含量。结果表明,杧果受Xanthomonas campestris pv.mangiferaeindicae侵染后,其体内O2^-·、H2O2、可溶性总糖、还原糖、游离氨基酸含量的变化与杧果抗性呈正相关;而MDA、可溶性蛋白含量的变化与抗性呈负相关。X.campestris pv.mangiferaeindicae侵染杧果后,O2^-·、H2O2、可溶性总糖、还原糖、游离氨基酸、可溶性蛋白和MDA含量的变化规律与杧果抗性密切相关,初步确定为抗性生理指标,可作为该病防控与育种的辅助指标。
67-72

两种黄蝉属热带花灌木的扦插繁殖试验

摘要:以黄蝉属的软枝黄蝉(Allamanda cathartica)、黄蝉(A.schottii)为试材,采用IBA 50 mg/L+NAA50 mg/L、IBA 100 mg/L+NAA 100 mg/L、IBA 150 mg/L+NAA 150 mg/L 3种生长调节剂浓度和0.3~0.4、0.4~0.5、0.5~0.6 cm 3种插穗直径的两因素完全随机设计,研究不同插穗直径和生长调节剂浓度处理组合对软枝黄蝉和黄蝉扦插繁殖的影响。结果表明,生长调节剂处理对软枝黄蝉扦插成活率有显著影响,而且对软枝黄蝉的其他指标和黄蝉的所有指标也有极显著影响;插穗直径对软枝黄蝉和黄蝉的扦插成活率、生根率、生根数、根长均有极显著影响;软枝黄蝉和黄蝉最适宜于扦插的组合为生长调节剂IBA 100 mg/L+NAA100 mg/L+插穗直径0.5~0.6 cm。
73-77

珍稀濒危植物濒危机理研究进展

摘要:植物是生态系统的重要组成部分,在生态系统循环中发挥了不可替代的作用,是一种重要的自然资源和战略资源。珍稀濒危植物,就是由于内在机理和外在机理的共同作用下,出现数量急剧下降甚至接近消亡的植物。如对其不采取及时的保护措施,将很快灭亡。基于国内外珍稀濒危植物研究现状,从内在和外在两个机理阐述珍稀濒危植物濒危机理的研究进展,提出了珍稀濒危植物濒危机理研究中存在的问题及今后的发展前景。
78-83
广东农业科学杂志土壤肥料·资源环境

生物降解高分子缓控释肥在番茄上的应用研究

摘要:以番茄为试材,与番茄专用肥及有机-无机复混肥对比,系统研究了两种不同溶解度的生物降解高分子缓控释肥对盆栽番茄生理特性、果实品质及产量的影响。结果表明:不同种类的生物降解高分子缓控释肥可以不同程度地提高番茄叶片叶绿素含量、叶片硝酸还原酶活性以及根系活力;生物降解高分子缓控释肥不仅对番茄的品质有明显的改善作用,而且还可以提高番茄的产量,生物降解高分子缓控释氮磷钾肥和生物降解高分子缓控释微肥效果可以分别增产75.39%和64.72%。
84-88

香葱栽培氮磷钾肥料的优化

摘要:为了探明柳江县香葱的最佳施肥方案,采用正交试验法开展香葱氮磷钾肥料配比的优化试验。结果表明,处理6(N2P3K1)的株高、葱白长度、根长和单丛重均达最高,每667 m^2产值达9 577.26元,比对照处理提高17.71%效益。因此,N2P3K1为最佳氮磷钾施肥方案,N∶P2O5∶K2O比值为1∶0.42∶0.84。氮磷钾3个因素对香葱产量影响的强弱顺序为氮〉钾〉磷。
89-92

微晶化矿物磷肥对改善果树栽培质量的效果

摘要:以中低品位磷矿为原料,利用物理方法对磷矿粉进行微晶化加工处理。经微晶化处理后的磷矿粉颗粒均匀性良好,结构松散,粒径整体变小,枸溶性磷提高77.99%。通过种植大田试验探究矿物磷肥对苹果栽培质量的影响,结果表明,矿物磷肥处理可以显著提高单果重、糖酸比、叶片叶绿素,较空白处理分别提高了25.01%、13.07%、25.35%,有效改善了果品质量。使用微晶化磷矿粉显著增加了土壤速效磷含量,两组施矿物磷肥处理在0~20 cm和20~40 cm分别提高了34.32%、84.42%和17.88%、44.18%。微晶化磷矿粉增量施用后苹果栽培效果与普通过磷酸钙处理相当。
93-97

广东省农业面源污染防治措施、成效和制约因素分析

摘要:广东省农业面源污染日益严重,防治需求迫切。分析了广东省主要采用的几种污染防治措施,总结了防治成效,探讨了污染防治的制约因素,并提出对策建议。通过开展农业面源污染监测,实施测土配方施肥技术、绿色防控节药技术、沼气工程、农村"三清洁"工程和世界银行贷款广东农业面源污染治理项目,2013年1月至2015年6月全省减少不合理施肥26.3万t(折纯),总节本增产84.7亿元;截至2014年底,累计建成并投入使用户用沼气池45.38万户,建成集约型畜禽养殖场大中型沼气工程1 800处,完成3 700多家规模化畜禽养殖场治理设施建设。然而,广东也面临农业污染形势严峻、防治措施成本高的限制。建议政府加大农业环保财政投入,建立完善农业面源污染监测体系,鼓励采取兼具源头控制和末端治理的污染防治措施。
98-103
广东农业科学杂志植物保护

橡胶炭疽病、六点始叶螨发生规律及其相关性研究

摘要:通过对云南河口地区橡胶炭疽病、六点始叶螨进行连续监测,并收集相关气象资料,结果显示:(1)该地区橡胶炭疽病主要在嫩叶时期发生和流行,流行以多峰波浪型和单峰弓型为主,每年有2次危害高峰,菌量和感病组织是病害流行的基本条件,高温多雨是病害流行的主导因素;(2)六点始叶螨流行方式为渐发型,每年通常有2~3个高峰期,分别发生在4月、6月和9月,连续的晴朗干旱天气有利于六点始叶螨的繁殖及爆发,而阴雨潮湿天气能抑制六点始叶螨的危害程度;(3)在相同的气候类型、橡胶品系及立地环境条件下,不同海拔高度的橡胶炭疽病、六点始叶螨发病规律基本一致,但年际变化规律及变化幅度有所不同,而相同海拔高度的橡胶炭疽病和六点始叶螨之间存在非显著正相关关系。
104-110

两株广西地不容内生真菌的抑菌活性研究

摘要:从广西地不容块根分离出白壳菌Albonectria rigidiuscula DBR-3和黑孢霉属Nigrospora sp.DBR-5两株内生真菌,以15种动物病原菌和10种植物病原真菌为供试菌,对两株内生真菌的抑菌活性进行测定。结果表明,DBR-3对动物病原菌和植物病原真菌均有抑菌活性,其发酵产物的乙酸乙酯萃取物对12种动物病原菌的MIC为0.625~10 g/L,对10种植物病原真菌的EC50值为0.3437~7.7094 g/L。DBR-5对植物病原真菌的抑菌活性好,但对动物病原菌的抑菌活性差,DBR-5发酵产物的乙酸乙酯萃取物对10种植物病原真菌的EC50值为0.0124~0.6112 g/L,明显高于DBR-3对植物病原真菌的抑菌活性。
111-116

松墨天牛转铁蛋白基因克隆及生物信息学分析

摘要:转铁蛋白是一类非血红素结合铁的β1–球蛋白,广泛分布于脊椎动物和无脊椎动物体内。克隆了松墨天牛转铁蛋白基因(登录号:KU213914),命名为Ma Tf,其核苷酸序列全长为2 549 bp,包含一个2 178 bp的开放阅读框(ORF)和一个371 bp的带有加尾信号的3'非编码区(3'UTR)。采用生物信息学方法分析Ma Tf的编码蛋白,结果显示:松墨天牛转铁蛋白分子量约为80 ku,等电点为7.36,为稳定蛋白,有信号肽,不含跨膜结构域,有1个糖基化位点,有平均分布在整条肽链的43个磷酸化位点。二级结构多为随机卷曲,仅有21.52%α螺旋,24%β片层(延伸链)结构,能形成三段卷曲螺旋,为亲水性蛋白,N端和C端各有1个TR_FER结构域。
117-123
广东农业科学杂志贮藏加工·质量安全

红肉火龙果酒天然酵母发酵期间品质变化研究

摘要:分析了红肉火龙果酒天然酵母发酵期间其糖组分、酒精度、pH、可滴定酸、总酚、抗氧化活性、甜菜苷含量、色泽、甲醇、高级醇和挥发性风味成分等的变化规律。结果表明,20℃发酵6 d后,可转化糖全部耗尽,酒精度达到10%(V/V)以上,该天然酵母菌株的起酵速度和转化糖利用率明显优于目前常用的商业葡萄酒酵母。发酵期间,火龙果酒中高级醇(异丁醇、3-甲基丁醇、2-甲基丁醇)和甲醇的含量均处于正常果酒含量范围内,并且也没有观察到明显的色泽变化。随着酵母发酵的进行,新鲜火龙果中正己醇(及其衍生物)和正十三烷两种主体风味成分的相对含量逐步下降。同时,生成了很多新的挥发性风味成分,主要是醇和酯类,其中乙醇、苯乙醇、乙酸苯乙酯、异戊醇、2-甲基-1-丁醇和异丁醇构成了火龙果酒的主体风味。
124-130

产地监管对农户违规施药行为的影响分析——基于蔬菜主产地山东寿光市的调查

摘要:加强产地监管是实现蔬菜安全生产、保障蔬菜质量安全的最重要手段之一。通过在山东寿光市的实地调研,描述性分析蔬菜产地的生产状况,并运用Logit模型对农户施药行为及影响因素进行分析。其中,违规的处罚措施和违规被发现的概率共同反映了产地监管的严厉程度,二者对菜农是否违规施药有显著影响;此外,户主种菜经验、家庭收入主要来源、蔬菜种植面积和蔬菜销售方式也是菜农是否违规施药的主要影响因素。针对目前产地监管不力和流通环节监管效率低下等问题,建议政府建立健全产地准出制度,从源头保障生鲜农产品质量安全。
131-135
广东农业科学杂志畜牧兽医·水产养殖

禽流感风险下养殖场进出路线数量研究——以全国肉鸡养殖户为例

摘要:养殖场设计工作人员、废弃物、运输工具、来访者等4个进出路线是切断疾病传播的保障。养殖场安全管理取决于养殖户采取进出路线的数量。为鼓励养殖户采取全面的进出路线,提高防控效率,通过收集全国331个肉鸡养殖户的调查问卷发现,平均每个养殖户采用2条进出路线,大都是工作人员和运输车辆进出路线,4条路线均采用的养殖户仅占21.15%。通过负二项回归模型研究发现,影响养殖户该行为的因素很多,但养殖规模越大、防疫信息渠道越广、参加过政府组织的防疫培训、禽流感联防联控系统参与意愿越高的养殖户,倾向于采用越多的进出路线。
136-143

斑节对虾泛素融合蛋白UbL40基因的克隆及表达分析

摘要:从斑节对虾(Penaeus monodon)肝胰腺转录组数据中筛选获得泛素融合蛋白Ub L40基因(ubiquitin/ribosomal L40 fusion protein,Pm Ub L40)的部分序列,利用RACE技术克隆其c DNA全长序列,通过生物信息学进行结构分析;利用实时定量PCR技术检测该基因在斑节对虾不同组织及卵巢不同发育期的表达情况。结果表明,Pm Ub L40基因c DNA全长571 bp,开放阅读框(Open reading frame,ORF)长390 bp,编码129个氨基酸,预测分子量约14.7 ku,理论等电点为9.76。预测氨基酸序列的N-末端(1~76aa)为高度保守的泛素结构域,C-末端(77~129aa)为典型的核糖体蛋白L40结构域。多重序列比对表明不同物种的Ub L40在进化过程中高度保守。实时定量PCR结果显示Pm Ub L40基因在肝胰腺的表达量最高,肌肉、卵巢次之,其他组织的表达较低;在卵巢发育过程中Pm Ub L40基因在II期表达最高,其次是V期,显著高于I、III、IV期。研究结果表明Pm Ub L40基因在斑节对虾卵巢发育过程中可能具有重要作用。
144-150
广东农业科学杂志农业工程·信息技术

基于GIS的区域农业规划空间数据库构建与应用

摘要:区域农业规划对地方现代农业发展起着重要的战略指导作用,但目前大多区域农业规划还停留在二维空间规划及效果图展示阶段,而对规划的二三维数据一体化、三维空间分析、三维动态效果、三维空间查询等还缺少系统研究。多源空间数据和属性数据的统一处理、存储、查询、管理和分析是区域农业规划实现规划科学性、可操作性的基础。基于Super Map平台,详细介绍了区域农业规划数据获取与入库、分类编码、空间数据库和属性数据库建设过程,并对空间数据库的应用进行探讨,为区域农业规划多源海量数据管理和二三维一体化研究提供技术支撑。
151-155

重庆市不同地貌类型区高标准基本农田建设关键影响因子研究

摘要:识别丘陵山区不同地貌类型单元高标准基本农田建设关键影响因子,对提高土地整治和高标准基本农田建设效率,实现高标准基本农田总体建设目标具有重要作用,也对研究研制丘陵山区高标准基本农田建设标准、践行国家土地整治政策和落实耕地保护国策有重要意义。研究依据重庆市不同地貌类型区高标准基本农田建设标准,选取相应地貌类型下的高标准基本农田建设项目为研究对象,在分析项目实施前技术指标达标情况的基础上,构建了高标准基本农田建设关键影响因子评价指标体系,运用多因素综合评价法,对高标准基本农田建设项目实施前的耕地质量进行综合评价。通过对不同地貌类型区高标准基本农田建设项目本底条件评价,识别出影响重庆丘陵山区高标准基本农田建设的关键影响因子是灌溉保证率、硬化生产路指数、田间道宽度指数和适宜小微型农机化率。高标准基本农田建设的重点应是加强对关键影响因子的建设。不同地貌类型区因主要限制性子不同,其重点建设内容也不相同,高标准基本农田建设应通过改造或消除限制性因子来提升整体建设水平。
156-164
广东农业科学杂志农业经济

山区城市绿色食品产业集群发展路径研究——以广东梅州为例

摘要:绿色食品产业集群生成的路径选择要依据城市的宏观环境和微观环境。对照绿色食品产业集群生成的条件,结合山区城市梅州食品产业发展的现状和绿色食品产业发展的优势分析,从绿色食品产业集群生成的3条一般路径(即由未形成"集群"的绿色食品生产区向绿色食品产业集群转化、由特色农产品产业带向绿色食品产业集群的转化、由一般食品产业集群向绿色食品产业集群转化)中选出最适合梅州绿色食品产业集群发展的路径,即由非"集群"的绿色食品生产区向绿色食品产业集群转化。分别从政府、行业和企业3个层面,探讨了推进梅州绿色食品产业集群发展的措施。
165-171

农民用水合作组织发展的制约因素及对策研究——基于黑龙江省30家农民用水合作组织的实证分析

摘要:通过对黑龙江省30家农民用水合作组织的调查,运用因子分析和多元有序Logistic回归分析方法,实证分析了制约农民用水合作组织发展的因素。因子分析结果表明,制度因素、农户因素、物质资本因素、外部关系因素和人力资本因素对农民用水合作组织的发展起制约作用。通过多元有序Logistic回归分析得知,制度因素对农民用水合作组织的发展影响最为显著性,农户因素、物资资本因素及外部关系因素对农民用水合作组织的发展显著性也较强,而外部关系因素的显著性影响稍弱些。最后提出健全组织机构,多渠道吸纳资金,加强对农户的宣传、培训,加强政府的引导与监督,着重培养农民用水合作组织的专职人员等5项建议,以保障保障农民用水合作组织的持续发展。
172-179

新时期农地流转对农业生产率的影响——基于江苏省调研数据的实证分析

摘要:运用DEA方法就江苏省连云港市和淮安市两地农地流转对农业生产率的影响程度进行测算,并分析了不同农户类型之间产生差异的内在原因。结果表明,样本农户的平均农业生产率为0.287,处于较低的水平,农地流转降低了技术效率和规模效率;少量运用先进的农业技术、过量增加土地要素的投入和资本投入不足,导致了农业生产率的下降;农地流转降低了土地生产率,提高了劳动生产率;61.06%的农户处于规模递增阶段,适度的农地流转能促进生产率的提高;提高农业技术水平能提高农业技术效率,适当规模的流转有助于规模效率的提升。建议应完善金融体系和风险机制,使农民能获得更多的资本,同时农地流转作为一项政策,也需要有合适的评价体系来衡量实际效果。
180-185

广东省城市土地集约利用的时空分异研究

摘要:以广东省21个地级市为研究对象,从土地利用投入水平、土地利用程度、土地利用效率及土地利用生态环境质量4个维度构建城市土地集约利用评价的指标体系。采用多因素综合评价法对2005—2012年广东省城市土地集约利用进行综合评价,并分析其时空分异特征。秩相关系数分析表明,在此期间广东省多数城市(10个城市)的土地集约利用度提高幅度不明显,仅广州、清远两个城市的土地集约利用度显著下降;广东省各市的土地集约利用表现出明显的地域分异特征,以深圳、广州和佛山为主的珠三角地区土地利用表现以中度集约甚至高度集约的特点,而粤北和粤西的广大地区土地基本是中度粗放甚至是高度粗放利用的方式;影响广东省城市土地集约利用的因素是多方面的,在区位因素、自然因素、社会经济因素和政策因素的综合影响下,广东省城市土地利用的集约利用呈现出了不同的时空特征。
186-192

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