广东农业科学杂志社
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广东农业科学杂志

《广东农业科学》杂志在全国影响力巨大,创刊于1965年,公开发行的月刊杂志。创刊以来,办刊质量和水平不断提高,主要栏目设置有:粮食作物、经济作物、园艺作物、土壤肥料、植物保护、专题论述、物质信息等。
  • 主管单位:广东省农业科学院
  • 主办单位:广东省农业科学院;华南农业大学
  • 国际刊号:1004-874X
  • 国内刊号:44-1267/S
  • 出版地方:广东
  • 邮发代号:46-43
  • 创刊时间:1965
  • 发行周期:月刊
  • 期刊开本:A4
  • 复合影响因子:0.81
  • 综合影响因子:0.66
期刊级别: 统计源期刊
相关期刊
服务介绍

广东农业科学 2015年第14期杂志 文档列表

广东农业科学杂志现代农业产业研究

2014年广东油茶产业发展形势与对策建议

摘要:对2013—2014年广东油茶产量、区域分布、油茶产品出口等产业发展现状,油茶产业科技现状以及油茶产业存在问题进行分析,提出稳定和优化广东油茶产业发展的对策建议:强化政策保障、加大产业投入、推进产业科技创新、强化科技支撑、完善产业化服务体系、加快机械化应用、树立生态发展理念、提高产业集聚度、加强产品质量监控等,多种模式发展破解油茶产业发展瓶颈。
1-6

2014年广东肉牛产业发展形势与对策建议

摘要:分析了2014年国内外肉牛产业发展现状,特别是广东省肉牛产业的发展现状、市场供需、价格、科技现状与趋势等方面情况,并提出了发展适度规模养殖、将肉牛养殖保险纳入国家政策补贴、促进产业化经营、促进肉牛产业信息化建设转型升级等对策建议,以期为广东省肉牛业的发展提供参考。
7-11

2014年广东鳗鱼产业发展形势与对策建议

摘要:分析了2014年广东鳗鱼产业发展现状,包括鳗鱼产量、区域分布、进出口、产业化、鳗业供需情况、已取得新的成就和存在问题等。通过分析2014年广东鳗鱼价格的变化,预测2015年鳗鱼价格的走势。就目前广东鳗鱼产业科技现状,提出了"突出重点,优化布局,形成区域特色;依托科研院所,加强鳗业关键技术的引进和研发;开拓加工流通,培育壮大龙头,推进鳗业产业化经营;扩大市场知名度,向国内市场扩展"等对策建议。
12-15

2014年广东罗非鱼产业发展形势与对策建议

摘要:介绍了我国罗非鱼发展概况,并从产量、区域分布、进出口情况、存在问题等方面介绍了广东罗非鱼产业发展现状,发现2014年广东罗非鱼商品鱼价格在高位运行,苗种供应紧张,价格大幅上涨,市场混乱。最后,提出广东省罗非鱼业发展的对策建议,以期为全省乃至全国的罗非鱼产业的发展提供参考。
16-21

2014年广东对虾产业发展形势与对策建议

摘要:分析了2013年国内外对虾产业市场供求现状,特别是广东省对虾产业发展现状、市场供需、价格等方面情况,对广东省2014年对虾业生产、市场需求、价格等进行总结;阐述了广东省对虾及相关产业科技进展和需求情况,并找出制约广东省对虾产业发展的主要因素,进一步得出了相关的建议与对策,以期为广东省对虾业的发展提供参考。
22-26
广东农业科学杂志粮食作物

不同食味水稻品种中与氮代谢相关酶活性的比较研究

摘要:为了研究水稻食味品质与氮代谢相关酶之间的关系,以津川1号和津原45稻种为试材,进行种子萌发获得水稻幼苗,分别测定幼苗和种子中的可溶性蛋白和谷氨酸的含量及谷草转氨酶(GOT)、谷丙转氨酶(GPT)、谷氨酸脱氢酶(GDH)、谷氨酰胺合成酶(GS)和谷氨酸合成酶(GOGAT)的活性。结果表明,不同食味水稻品种之间幼苗和种子中的GOT、GPT活性和可溶性蛋白含量均无显著差异,而同一品种幼苗内的可溶性蛋白和谷氨酸的含量及GOT、GPT、GDH活性均显著高于种子;谷氨酸含量与GS/GDH的比值呈显著正相关,并与水稻食味品质呈正相关,其中津川1号幼苗的GS/GDH比值显著高于津原45,其谷氨酸含量显著高于津原45;不同食味水稻品种的硝酸还原酶活性不同。
27-30

82份水稻种质资源的稻瘟病抗性评价与抗性基因鉴定

摘要:为了合理利用水稻抗稻瘟病种质资源,通过稻瘟病菌株接种鉴定并结合9个主效抗性基因的特异性分子标记检测,分析了82份地方稻种资源的稻瘟病抗性水平和携带的抗性基因。结果表明:在82份水稻材料中,宽抗谱和中等抗谱的材料分别有11份(13.4%)和55份(67.1%)。携带Pia、Pita-2/Pita、Pita、Piz、Piz-t和Pik-h基因的材料分别占78.0%、76.8%、54.9%、50.0%、39.0%和35.4%;各有3个材料携带Pik基因和Pib基因,未发现携带Pik-m基因的材料。大部分供试材料含有2-5个抗性基因,随着抗性基因数量的增加,供试材料的抗病性呈上升趋势。
31-35
广东农业科学杂志经济作物

不同双棚管理对烟草漂浮育苗生长发育的影响

摘要:研究了不同双棚管理措施下的烟苗生长发育差异及影响因素,结果表明:双棚措施可以明显提升烟苗的成苗素质;与对照相比,双棚揭膜的烟苗素质较好,双棚不揭膜对烟苗茎杆部位的发育有一定抑制作用,并影响了磷素在烟苗叶片中的积累;双棚不揭膜对盘面气温和基质温度的提升更为明显,但会导致盘面气温过高,并降低盘面光照强度;双棚揭膜提高了棚内夜间温度,但在白天揭膜后会出现盘面气温和基质温度低于对照的现象;双棚揭膜的环境温度变化更为平稳,昼夜温差更小。在生产中,建议对双棚进行合理管理,不能一直关闭小棚,须适时揭膜,才能发挥双棚的作用。
36-40

质子辐照对金花葵生长发育的影响及其基因组变异的RAPD分析

摘要:对金花葵(Abelmoschus manihot)种子进行不同剂量的质子辐照,并经过种植观察和RAPD分子标记分析,探究辐照对其生长发育的影响。结果显示,辐照剂量为200、500、1 000 c的金花葵营养生长和生殖生长状况与对照差异显著,但辐照100 c的金花葵变化不明显。其中,辐照剂量为200、500、1 000 c的金花葵植株明显较对照高,茎秆直径也大于对照,但果实的长、宽均有所减小;每果结籽数有一定增多,但种子的千粒重有一定下降,其中以辐照500、1 000 c下降较为明显。RAPD分析显示:各辐照处理谱带的分子量集中在200-2 000 bp之间;各辐照处理的DNA基因组均发生了一定变化,出现了条带增多或缺失,以及条带深浅的变化。辐照100、200、500、1 000 c处理电泳条带与对照间的Nei's遗传距离分别为0.1126、0.2444、0.2081和0.2000。可见,质子辐照能够引起金花葵的基因组发生变化,并表现出植株增高、茎秆变粗、结籽增多、果实变狭长、种子千粒重降低等生物学效应,辐照剂量在200~1000 c时这种诱变效应更明显。
41-47
广东农业科学杂志园艺林学

美丽异木棉花形态结构特征和观赏类型划分

摘要:通过嫁接繁殖栽培试验,对美丽异木棉的花期和花形态结构特征进行调查,结果表明:美丽异木棉的花期、花型、花瓣大小和颜色等形态特征在产地和无性系间存在较大差异,花期8月中旬至翌年3月上旬,花期延续时间可达190 d,盛花期为10月中旬至11月上旬;花型分为直伸和反卷两种类型,直伸花型占82.47%;花瓣基部颜色分为白色、黄白色、浅黄色和黄色,黄色占54.55%;花瓣先端颜色分为白色(浅灰色)、浅红色、红色、深红色、紫红色,红色占59.09%;花平均长10.51 cm、宽11.91 cm;根据花瓣的长宽比,花瓣形状可分为长匙形(条形)、匙形和宽匙形,匙形占46.75%。聚类分析揭示美丽异木棉可分为直干早花大花宽瓣花型、直干迟花较大花型和大腹迟花较小花型等7个类型,其中直干早花大花宽瓣花型共25个无性系是较优良的观赏类型,是选育的重点。
48-53

鼎湖山野生兰科花卉资源及其观赏性研究

摘要:对鼎湖山野生兰科花卉资源进行调查,结果表明,该区野生兰科花卉资源丰富,观赏价值较高,共有27属43种,有地生型、附生型和半附生等3种生活型,按观赏类型可分为观花、观叶和花叶两赏3类,以花叶两赏类为主。采用层次分析法(AHP法)对鼎湖山野生兰科花卉进行综合评分并确定其观赏等级,发现其中28种(占65.1%)具有很高和较高的观赏价值(观赏等级为Ⅰ级和Ⅱ级)。据此,提出鼎湖山野生观赏性兰科花卉资源的园林应用方式及合理开发利用的建议。
54-59
广东农业科学杂志土壤肥料

施肥处理对大肉丝瓜产量和肥料利用的影响

摘要:为了更好地了解肥料在大肉丝瓜上的应用效果,在江门进行了不同氮磷钾肥料和有机肥试验。结果表明,氮肥对大肉丝瓜产量和生物量的影响最大,增加有机肥,可以提高前期产量和总产量,肥料的农学效率、偏生产力和利用率在低水平表现较好。通过回归分析,获得肥料效应方程,求得最佳施肥量,大肉丝瓜要获得高产和高效,江门地区推荐每667 m2商品有机肥最佳施肥量为250 kg,氮磷钾最佳施肥量为N 23 kg、P2O511 kg、K2O 17 kg。
60-64

改性稻秆制备缓释包膜尿素及其肥效研究

摘要:通过对稻秆纤维改性增加其吸油率和疏水性,利用工业圆盘造粒机的原理制备缓释包膜尿素,并进行大田盆栽试验。结果表明,改性后的稻秆比普通的稻秆吸油率提高50.5%,红外光谱分析(FTIR)表明改性后羰基吸收峰增强,乙酰化程度增加;高倍金相显微镜和电镜扫描技术(SEM)对包膜层结构观察,发现形成了致密的膜层结构;大田盆栽试验结果显示,缓释包膜尿素与对照相比,玉米在生长期叶绿素含量、茎周长、株高和叶面积等方面均出现显著差异,说明该缓释包膜尿素具有良好的缓释效果,并在一定程度上能提高作物的产量。
65-69
广东农业科学杂志植物保护

源自杂交稻组合五优308稻瘟病菌致病性分析

摘要:对采自广东韶关、河源、梅州等稻区严重感染稻瘟病的杂交稻组合五优308穗瘟标样进行了稻瘟病菌分离,获得源自不同地点的穗瘟标样分离物18个,利用7个中国稻瘟病菌小种鉴别品种和11个单基因系对分离物进行了致病性分析。结果表明:所分离菌株鉴定出ZB13、ZB15、ZC13等3个小种,分别占分离菌株的66.67%、27.78%、5.56%;对分离菌株表现出高感的抗性基因有Pi-ta2、Pi-sh、Pi-i,对分离菌株具有抗性较好的基因有Pi-kh、Pi-1、Pi2、Pi-9及Pi-50等;所有分离物均能回接上杂交稻五优308,使接种品种表现感病。选取GDHY-308-1401等3个菌株对广东部分品种(组合)进行了致病性测定,在测定的45个品种(组合)中,表现感至高感的品种(组合)有13个,占28.89%;中感的有2个,占4.44%;中抗至高抗的有30个,占66.67%。其中与五优308同一类型的杂交稻组合五丰优9802、五优613、五优1179对接种菌株表现出良好抗性,在五优308感病的稻区可考虑种植上述抗病品种。
70-73

黄龙病对纽荷尔脐橙果实品质的影响

摘要:对江西省赣州市信丰县同一生产果园的健康纽荷尔脐橙和感染黄龙病纽荷尔脐橙果实品质进行比较分析,探讨黄龙病对纽荷尔脐橙果实品质的影响。主要对单果重、果形指数、果皮厚度、果实硬度、可溶性固形物、含酸量、维生素C含量、果汁率、果实着色状况等指标进行评价。结果表明,同一生产果园中的健康纽荷尔脐橙果实和黄龙病纽荷尔脐橙果实在外观、内在、着色等多个指标上存在明显差异,黄龙病果实变小,果皮变厚,果实硬度增大,可溶性固形物、酸含量、维生素C含量明显下降,果实的着色情况也存在显著差异。
74-77
广东农业科学杂志贮藏加工

烘干稻谷红外成分检测与玻璃化转变比较研究

摘要:为解决烘干过程中稻谷品质成分难连贯性检测问题,采用近红外成分检测及傅立叶红外光谱检测,测试了烘干过程中稻谷的水分、淀粉、蛋白质成分的过程变化,分析了烘干稻谷的直链淀粉、蛋白质品质含量与其红外光谱的变化关联特性,基于TG/DSC测试,考察了烘干稻谷的品质成分与玻璃化转变性能。结果表明:随干燥时间增加,烘干稻谷内水分、蛋白质含量逐渐减小,直链淀粉含量增加;稻谷内部的直链淀粉、蛋白质出现K-M值及波数改变;随TG/DSC测试温度增加,稻谷的热重损失减小,热流则出现相反变化,烘干稻谷的玻璃化转变温度则降低并波动变化,综合影响干燥稻谷的营养品质。
78-82

响应面法优化黑曲霉(Aspergillus niger)SW06产果胶酶发酵培养基条件

摘要:对果胶酶高产菌株黑曲霉(Aspergillus niger)SW06进行液体发酵工艺条件优化。首先采用单因素试验设计果胶酶发酵的最适温度和p H值,并筛选了最适的碳源、氮源和无机盐。在此基础上,采用中心组合设计进行回归分析及响应面分析,确定培养基的最佳组合。结果表明,果胶酶发酵的最适温度为28℃,最适p H值为5,最适碳源、氮源分别为果糖、蛋白胨。回归分析得到的优化发酵条件为:100 m L培养基中含果糖4.89 g、蛋白胨0.50 g、果胶0.60 g。在最优条件下发酵,果胶酶活最高可达4 175.65 U/m L。
83-89
广东农业科学杂志畜牧水产

乌贼墨多糖对环磷酰胺介导小鼠卵巢氧化应激损伤的干预效应

摘要:为了探究乌贼墨多糖(sepia ink polysaccharides,SIPS)对小鼠卵巢氧化应激和免疫能力的影响,将60只KM雌性小鼠随机分为正常组、模型组、治疗1组、治疗2组、治疗3组、治疗4组等6组。腹腔注射环磷酰胺(cyclophoshamide,CP)造模,正常组注射生理盐水,口服灌胃SIPS或生理盐水,观测各组小鼠体重变化、器官指数、卵巢丙二醛(MDA)含量和超氧化物歧化酶(SOD)活性变化。结果表明:每只灌胃80 mg/kg SIP为多糖最佳剂量,与模型组相比,80 mg/kg处理能显著降低卵巢MDA含量、提高SOD活性,提高卵巢指数、胸腺指数、脾脏指数,增强小鼠卵巢抗氧化能力及免疫力。
90-93