广东农业科学杂志社
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广东农业科学杂志

《广东农业科学》杂志在全国影响力巨大,创刊于1965年,公开发行的月刊杂志。创刊以来,办刊质量和水平不断提高,主要栏目设置有:粮食作物、经济作物、园艺作物、土壤肥料、植物保护、专题论述、物质信息等。
  • 主管单位:广东省农业科学院
  • 主办单位:广东省农业科学院;华南农业大学
  • 国际刊号:1004-874X
  • 国内刊号:44-1267/S
  • 出版地方:广东
  • 邮发代号:46-43
  • 创刊时间:1965
  • 发行周期:月刊
  • 期刊开本:A4
  • 复合影响因子:0.81
  • 综合影响因子:0.66
期刊级别: 统计源期刊
相关期刊
服务介绍

广东农业科学 2015年第05期杂志 文档列表

广东农业科学杂志粮食作物

锌镉互作对水稻幼苗镉和矿物质积累的影响

摘要:研究分析了在浓度梯度的Zn×Cd胁迫下两个水稻品种黄华占和IR68144幼苗根部和地上部Cd和矿物质的积累特征。结果表明:(1)随着营养液Cd^2+浓度的上升,黄华占和IR68144根部和地上部的Cd含量都大幅增加。中等浓度的Zn^2+能有效地减少高浓度Cd胁迫时水稻根系对Cd的吸收,但低浓度Cd胁迫时表现为协同吸收,而高浓度Zn^2+则主要促进Cd的吸收。中等浓度的Zn^2+在一定条件下也能有效减少水稻地上部的Cd积累量,但其作用与Cd^2+浓度和水稻基因型都有关,而高浓度Zn^2+则完全表现为促进Cd的积累。(2)黄华占和IR68144根部和地上部的Zn含量都随着营养液Zn^2+浓度的提高而增加。Cd对水稻Zn积累的影响与Zn^2+浓度和基因型都有关,但大多数情况下Cd胁迫明显降低了水稻对Zn的积累。(3)在正常Zn^2+浓度(0μmol/L)营养液中,Cd^2+浓度上升时,黄华占和IR68144根部Fe积累量都保持相对平稳,但两者地上部Fe积累量明显持续降低;两品种根部Mn含量都不断增加,但黄华占地上部Mn积累量持续下降,而IR68144中保持平稳。Zn×Cd互作对水稻Fe积累的影响在根部主要表现为促进作用,在地上部则主要显示出抑制作用,但两品种的Mn积累量表现出复杂的Cd^2+、Zn^2+浓度和基因型相关性。说明锌镉互作能有效调控水稻幼苗对镉的吸收与转运,但其互作效应与Zn^2+和Cd^2+浓度有关,且表现出明显的基因型差异;同时还改变了水稻幼苗中锌、铁、锰等的积累。
1-6

四川省近10年审定普通玉米品种主要性状分析

摘要:对2005—2014年四川省审定的226个玉米品种的产量、8个农艺性状和5个品质性状进行统计分析,并对其变化趋势进行分析。结果表明,10年间四川省审定的玉米品种平均每667 m^2产量为536.66 kg,产量优势不突出;平均生育期、平均株高、平均穗长、平均行粒数、平均穗行数、平均穗位高、平均百粒重、平均出籽率分别为123.26 d、262.96 cm、19.54 cm、36.45粒、16.32行、104.92 cm、30.78 g、85.35%,年际间差异不大;平均容重为736.66 g/L,高于国家一级标准;平均粗蛋白质含量、平均粗淀粉含量、平均粗脂肪含量、平均赖氨酸含量分别为9.99%、73.93%、4.53%、0.31%,整体营养水平不高。指出四川省玉米品种选育应根据生产需要选择适宜当地生态条件的区域品种,继续加大高产、优质玉米新品种选育的投入力度。
7-9
广东农业科学杂志经济作物

不同烟草品种(系)苗期钙调素活性和叶片钾含量对钾胁迫的响应

摘要:通过水培试验研究了15个烟草品种(系)苗期钙调素活性和烟叶钾含量在钾胁迫下的变化趋势,结果表明,大多数品种(系)苗期钙调素活性随着营养液钾浓度的升高而呈现增加的趋势,其中K326的增加趋势比较明显,低钾、中钾和高钾条件下钙调素的活性分别比对照增加11.26%、49.56%、62.43%;少数品种(系)苗期钙调素活性呈现先增加后降低或直接降低的趋势,其中H80A270-2和湄潭大蛮烟杂交的F1代在低钾、中钾和高钾条件下分别比对照降低18.83%、18.29%、28.52%;大部分品种(系)烟叶的钾含量对营养液钾浓度的响应趋势与钙调素活性的变化趋势相同,营养液钾浓度、烟叶钾含量与烟叶钙调素活性的回归分析显示,外界钾浓度的变化先影响烟叶钾含量的变化,进而影响钙调素活性的变化。
10-14

朝鲜淫羊藿组织培养关键技术研究

摘要:为建立朝鲜淫羊藿快繁体系提供依据,探讨朝鲜淫羊藿外植体消毒和芽诱导的影响因子,以朝鲜淫羊藿分蘖芽为外植体,按不同消毒时间(2、4、2+2、6 min)、不同基本培养基(MS、WPM、N6)、不同浓度的生长调节物质(6-BA、IBA、GA3),对芽的诱导与增殖条件进行了系统研究。结果表明,最好的消毒方法为75%乙醇消毒30 s,再用0.1%Hg Cl2消毒2+2 min,外植体存活率最高,达87.5%;芽诱导适宜的培养基为WPM+1.5 mg/L6-BA+0.5 mg/L IBA+0.5 mg/L GA3,诱导率为81.67%;芽增殖的适宜培养基为WPM+1.5 mg/L 6-BA+0.5 mg/L IBA。试验筛选出分蘖芽适宜的消毒方法及不定芽诱导、增殖的培养基,为建立朝鲜淫羊藿分蘖芽的组培快繁体系奠定基础。
15-18
广东农业科学杂志园艺林学

优化栽培对油菜物质累积和产量的影响

摘要:为给长江中下游稻油轮作区油菜的高产高效栽培提供理论依据,以德油5号为材料,设置不施氮肥、农民习惯施肥和3个优化栽培处理(分别用CK、FFP、OPT1、OPT2和OPT3表示),研究了秸秆还田、合理增密和优化施肥等栽培措施对油菜地上部干物质和养分累积及产量的影响。结果表明,不同处理油菜干物质和养分累积的变化趋势基本相同,随油菜栽培措施的优化,地上部物质和养分累积显著增加。OPT2养分累积和产量低于OPT3,但籽粒和养分收获指数显著提高,提高了产投比;与FFP比较,OPT2产量增加73.5%,增收2 160元/hm^2,养分累积和收获指数均增加显著。说明OPT2通过栽培技术的集成优化,可以促进油菜生长,进而获得较高的产量、养分累积和收益。
19-23

海南钻喙兰种质资源现状调查

摘要:结合路线调查法、踏查法、访查法,对海南全岛的海南钻喙兰资源现状展开调查与分析,调查地点涉及海南130多个乡镇,超过海南乡镇行政单位数量的2/3,结果发现22个海南钻喙兰种群,主要分布于海南白沙、琼中、五指山、儋州、乐东、昌江、东方、乐东、保亭、陵水等县市。海南钻喙兰多生长于海拔40~700 m通风良好、空气湿润、光线充足的沟谷或山谷疏林里的高大乔木上;其附主植物有17种,覆盖13科15属,附生高度在0.5~15 m。海南钻喙兰所生长的群落中,建群种主要有枫香、重阳木、木棉、芒果、山牡荆等树种。评估了海南钻喙兰在海南地区的濒危等级,分析其濒危原因,并提出相应的保护建议。
24-30

蝴蝶兰种质资源及杂交育种进展

摘要:蝴蝶兰的发现距今约190年,经过120多年来不断的杂交育种,取得了令人瞩目的成就,已登录了蝴蝶兰杂交种31 818个,极大地推动了蝴蝶兰产业的发展,使其成为全球重要的盆栽花卉之一。我国是蝴蝶兰的原产地之一,台湾地区早在20世纪80年代就树立了世界蝴蝶兰育种中心的地位。经过近30年的快速发展,我国大陆地区也成为全球重要的蝴蝶兰生产和消费地之一,但由于育种工作起步晚,品种仍主要依赖引进,自主培育的品种不多,与产业规模形成巨大反差。综述了国际蝴蝶兰种质资源的现状及其杂交育种进展,指出存在问题和不足,为开展蝴蝶兰育种提供了一些思路和方向。
31-38
广东农业科学杂志土壤肥料

秸秆还田及腐熟剂对水稻冷浸田理化性状及作物产量的影响

摘要:研究冷浸田秸秆还田和腐熟剂不同施用量对水稻的应用效果。采用观察秸秆还田后表观性质、测定稻杆断裂拉力、水稻产量、土壤理化性质及土壤微生物数量方法进行研究。结果表明:在冷浸田上单独使用秸秆还田或秸秆还田+低量腐熟剂,可增加土壤碱解氮、有机质、水溶性碳含量、土壤微生物数量和微生物量碳,但在提升水稻产量方面作用不大;秸秆还田配施秸秆腐熟剂,可以加快稻秆腐烂速度,增加土壤微生物量,并显著提高微生物碳和土壤可溶性碳含量;秸秆腐熟剂用量增加(4 kg/667m^2),可加速稻秆腐烂速度,有效提升冷浸田水稻产量(10.1%),且土壤微生物量碳和放线菌数量显著增加。
39-42

不同施肥措施对稻田土壤氮素矿化的影响

摘要:采用PVC管原位培养连续取样法测定延边地区生长季节内3种施肥方式(化肥、化肥与有机肥配施、有机肥)下的稻田土壤氮素矿化、硝化的时间动态及氮素矿化的空间分布格局。结果表明:3种稻田土壤氮素矿化存在明显的时空变异性。稻田土壤在8月份表现出强烈的氮矿化过程,而在7~8月份硝化作用较强。3种施肥方式稻田上层土壤(0~10 cm)的氮净矿(硝)化率显著高于下层(10~20 cm)土壤。3种稻田土壤的氨化过程在氮矿化过程中占有重要地位,其上层土壤NH4^+-N在无机氮中的比例分别为58.1%~94.4%(CF)、36.9%~93.8%(CF+OF)、23.3%~93.5%(OF)。施用有机肥有利于促进土壤的氮矿化过程。
43-48
广东农业科学杂志植物保护

灭草烟在甘蔗愈伤分化阶段和刚成苗阶段浓度筛选试验

摘要:以甘蔗品种新台糖22和粤糖93-159的愈伤组织和刚分化4周的小苗为试验材料,初步确定了灭草烟在愈伤组织分化阶段和刚分化4周小苗的筛选浓度。结果发现,不同基因型甘蔗的愈伤组织和刚分化小苗对灭草烟的耐受浓度均有差异。综合试验结果,适合灭草烟在新台糖22和粤糖93-159愈伤组织分化阶段的筛选浓度为0.3μmol/L;适合灭草烟对新台糖22刚分化4周小苗的筛选浓度为0.5μmol/L,适合灭草烟对粤糖93-159刚分化4周小苗的筛选浓度为1.0μmol/L。
49-52

催吐萝芙木内生细菌LYM3的分离鉴定及产抗菌活性物质的发酵条件优化

摘要:从催吐萝芙木中分离到1株对香蕉炭疽菌拮抗作用较强的菌株LYM3,皿内拮抗活性达到64%,通过常规鉴定结合16S r DNA序列分析,将该菌株鉴定为枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)。通过单因素法对其产抗菌活性物质的发酵条件进行了优化,获得其最适培养基组成为:可溶性淀粉2%,胰蛋白胨1%,酵母粉0.8%,Na Cl 1%,初始p H 6.0、28℃、180 r/min发酵培养60 h,抗菌活性物质产量达到最高,抑菌圈直径为3.42cm。
53-57

4种抑菌剂在烟草开放式组织培养中的应用

摘要:为探究烟草开放式组织培养的适用抑菌剂配方,在烟草组培培养基中分别加入不同浓度的卡那霉素、头孢霉素、多菌灵和次氯酸钠4种抑菌剂,研究其抑菌效果和烟草组织培养生长情况。结果表明:培养基添加50 mg/L头孢霉素为抑制细菌最佳浓度;添加多菌灵(50%可湿性粉剂)600倍液为抑制真菌最佳浓度;仅添加0.1%次氯酸钠溶液既能同时抑制真菌和细菌,且外植体分化状况最佳。卡那霉素不适合做烟草开放式组培抑菌剂。
58-62
广东农业科学杂志贮藏加工

蚯蚓粉的营养成分分析及贮藏性评价

摘要:研究了自制蚯蚓粉的营养成分和不同温湿度条件下的贮藏稳定性。结果表明,蚯蚓粉的蛋白质含量高,达到69.52%。共检出16种氨基酸,必需氨基酸/总氨基酸值为36.4%,必需氨基酸/非必需氨基酸值为61.62%,符合蛋白质理想模式。蚯蚓粉贮藏28 d后,酸价随时间的延长而升高,温度越高,水分和湿度越大,酸价升高越快。在20、30℃和湿度50%条件下,样品在贮藏28 d后的酸价为3.61~5.84 mg/g;过氧化值均呈现贮藏初期先下降随后上升的趋势;蚯蚓粉在所设条件下贮藏28 d后,胃蛋白酶消化率没有发生明显变化,均在88%以上,符合饲用鱼粉一级品86%的国家标准。在试验温度和湿度范围内贮藏28 d后,蚯蚓粉仍保持较好的品质,表明蚯蚓粉可作为优质的饲料蛋白。
63-68

石阡苔茶多糖的提取工艺及稳定性研究

摘要:通过单因素和正交试验研究石阡苔茶多糖的最佳提取工艺条件和该茶多糖在不同条件下的稳定性,结果表明:石阡苔茶多糖的最佳提取工艺条件为乙醇体积分数40%、料液比1∶55(g/m L,W/V)、浸提时间2.5h、浸提温度70℃,该条件下茶多糖的提取率为2.87%;茶多糖受光照、氧化的影响较大,对糖类有较好的稳定性;在金属离子条件下,Cu^2+和Fe^3+的影响最显著。
69-73

酶法降解与微生物发酵结合处理柑橘皮渣生产高蛋白饲料

摘要:以柑橘皮渣为原料,通过超微粉碎技术进行前处理,采用双酶法降解纤维素与微生物发酵法生产高蛋白饲料。以可溶性蛋白质、还原性糖为考察指标,研究果胶酶与纤维素酶添加量、体系p H值、酵母接种量、发酵时间等因素对发酵终产品的影响,通过正交试验优化确定最佳生产工艺。结果表明,在50℃时,果胶酶添加量0.06 g/100g、纤维素酶添加量0.02 g/100g、p H值5.0下酶解皮渣1.0 h,可得还原性糖含量适宜、酵母利用度高的皮渣液。同时调节该酶解液p H值为4.0,酵母接种量为10.0%(V/V),35℃发酵5 d,可得可溶性蛋白含量为101.9 mg/L的高蛋白饲料。
74-78
广东农业科学杂志畜牧水产

香猪源降胆固醇双歧杆菌的筛选及鉴定

摘要:以贵州特色的小香猪为筛选源,采用平板涂布法从香猪粪便中筛选出29株具双歧杆菌形态特征的菌株。有6株菌降胆固醇能力好且耐酸耐胆盐性能良好,其中BZ24对胆固醇的去除能力最高,降胆固醇率达到33.39%。生理生化试验表明,这6株菌分别为小猪双岐杆菌1株、青春双岐杆菌1株、猪双岐杆菌2株、动物双歧杆菌2株。
79-82

广东省鸡产品中重金属含量及膳食暴露评估

摘要:采集广东省鸡产品主产区的鸡肉、鸡肝和鸡蛋样品,分析重金属元素砷(As)、铅(Pb)、镉(Cd)、铬(Cr)、汞(Hg)的含量特征,并采用点估计方法对鸡产品中As、Pb、Cd、Cr、Hg的膳食暴露风险进行评估。结果表明,对照GB 2762-2012《食品安全国家标准食品中污染物限量》,此次调查的鸡肝、鸡蛋样品合格率为100%,鸡肉样品合格率为95%。膳食风险评估结果显示,儿童属于重金属敏感人群,广东省肉鸡、蛋鸡主产养殖区鸡产品中重金属的风险商均远低于1,对人体健康产生危害的风险小。
83-86

合浦珠母贝家系间生长性状和感染多毛类寄生病的比较分析

摘要:对合浦珠母贝12个全同胞家系的生长性状和才女虫寄生病的感染情况进行比较分析,结果显示:筛选出的快速生长家系F10、F11、F3和F12与生长最慢的家系F7相比,壳高分别大16.01%、14.93%、10.51%和10.16%,体质量分别重35.72%、28.02%、25.98%和17.61%。筛选出的抗病家系F8、F9、F11和F10,其才女虫寄生病的总感染率与感染最高的家系F3相比,分别降低了48%、34%、27%和23%,表明这4个家系初步提高了合浦珠母贝抗才女虫寄生病的能力。筛选出的快速生长家系和抗病家系可作为选育的核心育种家系,为培育生长速度快和抗才女虫寄生病的合浦珠母贝新品系奠定良好的基础。
87-91