广东农业科学杂志_2014年第06期

广东农业科学 2014年第06期杂志文档列表

广东农业科学杂志现代农业产业研究

2013年广东茶叶产业发展形势与对策建议

摘要：以国内外茶叶产业发展现状为背景,从茶叶产量及区域分布情况、产业发展形势、产品供需与消费市场等方面着手,深入剖析广东茶叶产业发展现状,总结当前广东省茶叶产业化发展存在的主要问题。并针对性地提出发展高效生态茶叶产业,塑造品牌、打造名牌,强化农业科技支撑,培育新型经营主体,改造传统的流通体系等茶叶产业发展的对策建议。

1-5

2013年广东烟草产业发展形势与对策建议

摘要：以国内外烟草产业发展现状为背景,了解2012年广东省烟草产业情况,指出广东烟草业科技现状及需解决的关键技术,并从烟草业烟基建设、合作社建设、团队建设、品牌塑造等方面提出针对性对策建议,为下一步推进新形势下广东烟草产业可持续发展提供参考。

6-8

2013年广东水果产业发展形势与对策建议

摘要：2012年广东水果产量普遍提升,仅荔枝产量略有下降。除大宗水果外,广东各地因资源禀赋不同,形成了众多特色水果,如郁南的无核黄皮、连平的鹰嘴蜜桃等。近年来,各地特色水果种植规模不断扩张,各地政府主动到消费市场召开展销会,以扩大特色水果的销售渠道。另一方面,果品节庆活动不仅带动水果销售,也促进了休闲旅游产业的发展。在流通方面,随着电子商务的蓬勃发展,传统的以批发商为主导的水果流通渠道受到了冲击,不断涌现的中高档水果团购正在改变水果流通的局面。目前,广东水果产业急需解决的共性与关键技术主要集中在产区生产类型与品种生态区域研究、育种技术等,应加强水果重要病害防控攻关研究、提高产业装备水平、重视农技服务推广、加快流通和信息平台建设。

9-12

2013年广东鳗鱼产业发展形势与对策建议

摘要：受长年高密度捕捞和环境因素等影响,世界鳗苗资源日渐稀少。我国是世界第一鳗业大国,广东鳗鱼养殖产量占全国总产量的70%左右。为促进广东省鳗鱼产业健康发展,对广东鳗鱼产业的发展现状以及在发展过程中存在的相关问题进行分析,并在此基础上提出提升广东省鳗鱼产业发展的对策建议。

13-15

广东农业科学杂志粮食作物

化感稻新品系抑制稗草能力的田间表现

摘要：为了比较22个化感稻新品系和美国强化感稻PI312777抑制稗草的能力,采用田间小区试验,对水稻封行前抑草率、竞争抑草率、灌浆期抑草率、伴生稗草平均株高和稗草单株干物重进行调查分析。结果显示：化感稻的抑草作用受环境条件影响,其中化感作用表现相对稳定,竞争作用随环境变化较大;化感稻的抑草作用主要表现在抑制稗草萌发和资源竞争力弱的稗草死亡,封行前抑草率是影响其抑草效果的主要因素。基于灌浆期抑草率,初步筛选到12份抑草特性强且田间表现相对稳定的化感稻新品系3、4、6、7、12、14、15、16、17、19、21、22,其中化感稻新品系15、16在2011年晚季和2012年早季均表现出较强的抑草特性,化感稻新品系6、15、19在2011晚季的抑草特性优于美国强化感稻PI312777,这些强化感稻新品系的筛选将有助于化感稻商业品种的选育及生产应用。

19-23

新疆主栽春播玉米品种比较试验

摘要：选用新疆推广较好的主要玉米品种15个,采用随机区组试验设计,进行产量和相关农艺性状的分析,鉴定新疆自育玉米品种和国外玉米品种的产量潜力和机械化种植的适应性,比较国内外品种在农艺性状方面的差异,明确新疆进一步提高玉米育种水平的主要方向。结果表明：国外玉米品种比国内自育品种熟期早,抗倒伏、抗倒折性强,籽粒灌浆脱水速率快,结实性好,其中先玉335、KWS2564等几个品种籽粒产量高、熟期早、抗倒伏性强、出籽率高,是适宜新疆机械化种植的优良品种。

24-26

马铃薯原地留存主要品质变化及其影响因素剖析

摘要：为探寻马铃薯原地留存储藏方式的可行性,为该项保鲜贮藏技术推广应用提供一定的科学基础理论,在黔西北六盘水水城县5个样地选取当地广泛种植的威芋3号和会-2号为供试样品,通过分析田间留存贮藏方式下马铃薯的干物质、淀粉、还原糖、维生素C等品质指标含量状况,测定相应的气候和土壤物理化学指标,剖析影响该贮藏方式下马铃薯保鲜品质的主要环境因子。结果表明：在原地留存贮藏方式下,马铃薯的干物质、淀粉和Vc含量均在贮藏初期最高,随着贮藏时间的延长而逐渐下降,还原糖含量则相反;同一马铃薯品种在高海拔地区的贮藏品质优于低海拔地区;温度是马铃薯贮藏品质的主要影响因子,温度越高,光照越强,降水量越少,马铃薯的贮藏效果就越好;影响马铃薯原地留存块茎品质的优劣土壤环境因子有产地的土壤养分、土壤含水量、土壤物理性粘粒等理化性质,起主要作用的是土壤养分状况。

27-31

甘蔗03-75品系脱毒苗培育技术研究

摘要：为探讨甘蔗脱毒苗的培育技术,以甘蔗03-75品系为试验材料,经过52（±0.2）℃水浴热处理及培养后,对甘蔗心叶的诱导培养、愈伤组织分化、生根培养基的筛选,以及脱毒苗炼苗、移栽及病毒检测方法等进行研究。结果表明：采用热处理结合心叶脱毒的方法能有效去除甘蔗病害,不同培养阶段对激素种类、质量浓度有差异,其中MS＋2,4-D 3.0 mg/L＋NAA 0.1 mg/L培养基对愈伤组织诱导、继代较适宜,MS＋BA 1.0 mg/L＋NAA 0.1 mg/L培养基对愈伤组织分化效果好,1/2MS改良＋NAA 4.0 mg/L＋MET 1.0 mg/L培养基生根率高、根系粗壮;组培苗通过利用分子生物学技术（PCR）对甘蔗花叶病及酶联免疫吸附法（ELISA）对甘蔗宿根矮化病进行检测,结果呈阴性。

32-34

广东农业科学杂志经济作物

灌水方式对不同脱硫石膏水平油葵产量及经济效益的影响

摘要：通过4种灌水方式、2个脱硫石膏水平和对照旱地油葵田间试验,探讨了灌水方式对不同脱硫石膏水平油葵产量及经济效益的影响。结果表明,不同处理下,油葵的生物产量（除花盘外）、经济产量及空秕率与对照组相比均达到极显著水平。T5处理下,油葵生物产量、经济产量均最高,分别为38 492.26、1 826.19 kg/hm2,约为对照的86.09%、89.39%,但节水率约40%。回归分析结果表明,油葵最佳灌水时期为现蕾期、花期及灌浆期,油葵的最佳灌水量、脱硫石膏水平分别为3 150 m3/hm2、30 t/hm2。经济分析结果表明,第1年纯收入最高值出现在T2栽培模式下,达到839.88元/hm2,约为对照的83.39%;但从长远角度来看,在无施用脱硫石膏和其他投入与产出不变的情况下,推测T5经济效益最高、为1 515.48元/hm2,同比第1年T2、对照分别增加了80.44%、50.47%。

35-38

不同产地油茶单株含油量及主要成分比较

摘要：油茶品质差、产油率低下已经成为制约当前油茶产业化发展的重要因素之一,培育优质、高产油茶新品种的工作迫在眉睫。调查了韶关市浈江区坳下村和十里亭的油茶,并对从中筛选出的7株生长健壮、病虫少、挂果率高、单株表现优良的茶籽油含量及主要成分进行了分析比较。结果表明：7株油茶树中以坳下2号、10号和十里亭11号的茶籽油酸含量较高,这3个单株可进行系统选育,为今后油茶新品种的选育奠定基础;坳下村的油茶树由于无人管理,导致产油量较低,茶油的外观品质也较差,但茶油的单不饱和脂肪酸油酸含量却显著高于十里亭的油茶树,说明该地区的油茶品种质量较好,值得进一步开发利用。

39-42

不同茎色类型田七苗期农艺性状和生理特性研究

摘要：以3种茎色类型的田七苗为试材,分别测定其苗期的农艺性状和生理特性。结果表明,紫色茎秆田七苗的叶长、叶宽、单叶面积、株高、茎粗均大于绿茎和过渡茎,过氧化物酶和苯丙氨酸解氨酶活性整体上比绿茎和过渡茎的高,不同茎色类型田七苗之间的叶绿素含量差别不明显,紫色茎秆田七苗的丙二醛含量整体上比绿茎和过渡茎的低,说明紫色茎秆田七苗具有叶片宽大、株型粗壮的农艺特性优势,且抗逆性和次生代谢物的合成潜力高于绿茎和过渡茎。

43-45

广东农业科学杂志园艺林学

辣椒种质资源比较试验

摘要：比较了从不同地区收集的62份辣椒资源在湛江地区的表现,对主要性状指标单果重、果形、果色、口感、表皮特征、株高、始花节位、单株产量、分枝数和结果期进行了分析。结合田间抗病表现,筛选出产量较高、表型好、抗病的辣椒资源5份,可直接用于生产或新品种选育。

46-50

水分胁迫下二甲亚砜对香蕉幼苗的生理效应

摘要：采用营养液水培法,研究不同浓度二甲亚砜（DMSO）对聚乙二醇胁迫下香蕉幼苗的生理效应。结果表明,在10%PEG-6000胁迫下,香蕉叶片的可溶糖含量、可溶性蛋白质含量、质膜透性、丙二醛含量和脯氨酸含量均显著增加,根系活力和超氧化物歧化酶（SOD）活性显著升高。0.1%0.4%DMSO处理缓解水分胁迫引起的膜脂过氧化,抑制水分胁迫下香蕉苗叶片丙二醛含量上升,降低脯氨酸和可溶性蛋白质含量,降低根系活力。0.4%DMSO处理香蕉叶片质膜透性和丙二醛含量比胁迫对照分别下降24.8%和25.2%,根系活力比胁迫对照下降22.8%。

51-53

全光与遮荫栽培富贵竹植株室内加工技术研究

摘要：以全光和遮荫栽培3种株龄富贵竹植株为材料,研究植株3个部位枝段（11 cm长）对室内加工的影响。结果表明,全光和遮荫栽培植株3种株龄（或3个部位）间对枝段上切口平滑率、顶侧芽长和芽粗、生根率、单株根数、单株根长、根鲜重指标均呈显著或极显著差异;全光和遮荫栽培不同栽培方式对枝段的上切口平滑率、顶侧芽长和芽粗、生根率指标均呈显著或极显著差异。全光或遮荫栽培植株均可加工生产优质的出口产品,选用12个月株龄植株以下部枝段加工产品质量为最佳。

54-56

高温胁迫对3种草地早熟禾蛋白质的影响

摘要：对北方地区常用的3种草地早熟禾品种超级歌来德、纳苏、兰肯进行高温处理,结果表明：在昼夜38℃/30℃的高温下,超级歌来德具有较好的草坪质量和较高的叶绿素含量,纳苏居中,兰肯表现最差;3个品种质蛋白和膜蛋白的含量均降低,但在第28 d超级歌来德的含量高于纳苏和兰肯。利用SDS-PAGE分析检测到了质蛋白（54、66和85 kDa）和膜蛋白（18、24、57和72 kDa）但在超级歌来德中出现时间最早。耐热的草地早熟禾品种在高温胁迫下具有较高的蛋白质含量,并且热激蛋白合成较早。

57-61

广西江南油杉人工林冠幅与胸径相关性研究及应用

摘要：以广西南宁、玉林不同地点人工林江南油杉样地数据为基础,通过回归模型进行分析,回归方程分别为C=0.264D0.877、C=0.414D0.794,该回归方程能较好的描述其冠幅和胸径的相关关系,相关系数均在0.9以上,并在此基础上编制广西南宁、玉林江南油杉林分适宜经营密度表,为其人工林遗传育种、定量间伐提供数据参考。

62-65

伊犁河流域白杨派优良品种数量成熟龄的确定

摘要：以伊犁地区白杨派树种为试验材料,采用聚类方法选出具有高生长率的更为适合伊犁河流域生长的白杨派优良品种,并预测选出的优良品种的数量成熟龄。结果表明,通过聚类分析可将白杨派无性系分为两类：一类为高生长率品种,平均树高生长量为25.63 m、年均生长量为1.602 m,平均胸径为41.9 cm、年均生长量为2.619 cm,平均材积为1.337 m3、年均生长量为0.084 m3;另一类为低生长率品种,平均树高生长量为23.28 m、年均生长量为1.455 m,平均胸径为25.98 cm、年均生长量为1.624 cm,平均材积为0.506 m3、年均生长量为0.032 m3。高生长率的白杨派品种数量成熟龄在1425年之间。

66-69

广东农业科学杂志土壤肥料

广东省水稻土有机质和氮、磷、钾肥力调查

摘要：为了解目前广东水稻土壤肥力现状,调查了广东水稻土壤有机质、全氮、碱解氮、有效磷和速效钾含量。结果表明,与第二次土壤普查相比,广东省水稻土有机质、全氮、碱解氮和速效磷均呈上升趋势,其中处于13级的土壤分别为86.34%、94.15%、91.02%和90.62%;而土壤有效钾含量呈下降趋势,处于13级的土壤为10.54%。除土壤速效钾以外其他指标总体处于较丰富水平,建议在水稻生产中要继续注重有机肥的投入,尤其要注重钾肥的施用比例。

70-73

不同养分配比对油菜生长和产量影响效应的研究

摘要：采用田间小区试验,研究了总施肥量一定条件下,不同养分配比对油菜生长发育和产量的影响。结果表明,总施肥量一定的情况下,较高施氮比例的油菜营养生长和生殖生长均比较差,最终产量较低,经济效益较差;较低的施氮比例下油菜的整体生长状况都达到比较好的水平,而且变异程度较低,生长状况稳定,最终获得高产稳产,产量达到3 207.16 kg/hm2,比不施肥处理增产292.51%,比农民习惯施肥处理增产28.79%,产量显著高于其他处理,经济效益也达到最高;N∶P2O5∶K2O=14∶4∶7处理的油菜营养生长最好,产量略低于低氮比例处理,但是变异程度较高,油菜各性状生长不稳定,有较大的提升空间与配比改进的必要。综上所述,供试6种氮磷钾配比处理中,以N∶P2O5∶K2O=12∶6∶7的处理有利于油菜的生长以及获得较高的产量,值得在当地推广。

74-77

氨基酸液体肥料对沙糖桔产量及品质的影响

摘要：田间试验研究了氨基酸液肥在沙糖桔生产上的应用效果。结果表明,经氨基酸液肥淋施后,沙糖桔功能叶叶绿素含量比对照提高5.8%20.3%,果实直径比对照增加6.7%16.3%,单株平均座果数比对照提高54.4%95.7%,比普通商品液肥淋施处理增产10.4%41.6%,具有良好的增产效果。氨基酸液肥处理能有效提高沙糖桔果实可溶性固形物含量和可溶糖含量,降低有机酸含量,有效提升果实糖酸比,改善果实风味,提高果实品质。

78-79

桉树皮作铁皮石斛栽培基质的适应性研究

摘要：利用不同腐熟处理的桉树皮为主的单一基质及与珍珠岩、泥炭等按不同比例配制成的混合基质材料,并以松树皮为对照基质进行铁皮石斛的盆栽试验,探讨不同堆沤处理的桉树皮作为铁皮石斛栽培基质的适应性。结果表明：经过堆沤处理的含桉树皮基质的栽培效果均比自然风干的桉树皮基质好,其中以化学生物方法联用发酵桉树皮基质的栽培效果较好;12种含桉树皮基质在铁皮石斛上的栽培效果以化学生物方法联用发酵桉树皮与珍珠岩、泥炭的体积比为2∶1∶1的混合基质为最好,而且明显优于松树皮基质;其他11种含有桉树皮的基质均适合做铁皮石斛的栽培基质。说明桉树皮可以部分或全部代替松树皮做为铁皮石斛的栽培基质。

80-84

广藿香连作土壤对其扦插苗扦插生根的化感作用

摘要：探讨广藿香连作土壤对后茬广藿香扦插苗生根的化感作用,初步揭示广藿香连作土壤的化感作用机制。分别考察本底土和连作土壤对广藿香扦插苗在生根过程中的生理指标影响。结果表明,广藿香连作土壤对其扦插苗生根的根长、平均不定根数、根系活力以及扦插苗的生长速率和鲜重增加速率均具有不同程度的抑制作用;并降低了叶片的叶绿素含量;扦插苗过氧化物酶（POD）、多酚氧化酶（PPO）和吲哚乙酸氧化酶（IAAO）的活性和含量也受到了抑制。广藿香连作土壤影响了其扦插苗不定根的形成和生长。

85-88

贵州钩藤产地土壤养分含量特征

摘要：通过野外调查与室内分析相结合的方法,对不同利用方式下贵州钩藤产地土壤养分差异进行对比研究。结果表明：3种土地利用方式下,土壤pH值均呈强酸性,其值大小表现为：自然林地＆gt;荒草地＆gt;钩藤基地,土壤有机质、土壤全氮、碱解氮均表现为：钩藤基地＆gt;荒草地＆gt;天然林地,有效磷含量差异表现为：荒草地＆gt;钩藤基地＆gt;天然林地。总体来看,贵州钩藤产地的土壤养分处于中等状态。pH值与有机质、全氮、碱解氮、有效磷、速效钾之间存在负相关性,全氮与碱解氮、有效磷呈极显著正相关性,全氮与速效钾呈正相关性,碱解氮与有效磷、速效钾呈极显著正相关性,有效磷与速效钾呈极显著正相关性。研究结果为钩藤产地土壤改良和提供高产优质的钩藤栽培技术提供理论基础。

89-92

广东农业科学杂志植物保护

苹果茎痘病毒种群遗传多样性分析

摘要：苹果茎痘病毒（Apple stem pitting virus,ASPV）是一种严重危害果树生产的潜隐性病毒。基于前期研究所获得的6个ASPV中国分离物CP基因的核苷酸序列,结合GenBank中报道的序列,对ASPV种群遗传多样性特点进行分析。应用MEGA 4.0软件分析了不同地理来源、不同寄主来源组内和组间的各分离物CP基因的遗传多样性,表明ASPV种群遗传变异与寄主来源、地理分布不存在明显的相关性。CP编码区仍处于净化选择中,亚洲的分离物、梨分离物承受着较高的选择压力。DnaSP软件分析显示,ASPV经历了明显的种群扩张,并有继续扩展蔓延之势。因而有必要进一步加强病毒检测及种苗脱毒,严格控制带毒种苗传播。

93-95

应用浸叶法评价14种杀虫剂对棉花粉蚧的毒力

摘要：棉花粉蚧（Phenacoccus solenopsis Tinsely）是一种近年来在世界范围内发生危害的入侵性害虫,已给巴基斯坦、印度等多国的棉花生产造成严重损失。2008年中国大陆发现其发生,目前已在局部地区入侵棉田、造成危害,对中国棉花产业潜在威胁巨大。为了寻找合适的防治药剂,采用浸叶法测定了14种杀虫剂对棉花粉蚧三龄若虫的毒力。结果表明,高效氯氟氰菊酯、丙溴磷、毒死蜱和阿维菌素相对毒力较高;随着处理时间延长,阿维菌素、甲维盐、多杀霉素和溴虫腈4种杀虫剂对棉花粉蚧三龄若虫毒力上升明显。药后24 h,14种药剂的相对毒力由高到低依次为高效氯氟氰菊酯、丙溴磷、毒死蜱、阿维菌素、辛硫磷、丁硫克百威、多杀霉素、溴虫腈、高效氯氰菊酯、灭多威、甲维盐、三唑磷、矿物油、鱼藤酮;药后48 h,14种药剂的相对毒力由高到低依次为高效氯氟氰菊酯、丙溴磷、阿维菌素、毒死蜱、甲维盐、溴虫腈、多杀霉素、丁硫克百威、辛硫磷、高效氯氰菊酯、灭多威、三唑磷、矿物油、鱼藤酮,与药后24 h的相对毒力顺序略有变化。

99-104

茶树病虫害生物防治应用研究进展

摘要：化学农药防治茶树病虫害效果迅速,然而其长期使用所带来的＂3R＂问题直接影响茶叶的可持续发展。随着茶叶质量安全问题日受关注,生物防治作为病虫害综合治理的一个重要组成部分,在茶树病虫害防治体系中有着广阔的应用与发展前景。概述生物防治的定义、演变及茶树病虫害生物防治的主要措施如害虫天敌、植物源农药、微生物制剂、信息素及昆虫生长调节剂等在茶树上的应用研究进展,总结茶树病虫害生物防治存在的不足,并对茶树病虫害生物防治提出展望：充分利用生防微生物来拮抗茶树病原菌、构建载体植物系统防治茶树虫害、充分发挥天敌对茶园害虫的调节作用、加强茶树生物农药的研究及其产品的开发推广应用。

105-109

广东农业科学杂志贮藏加工

绿叶挥发性物质β-环糊精微胶囊的制备及性质测定

摘要：以β-环糊精为壁材对绿叶挥发性物质（E）-2-己烯醛、（E）-2-己烯醇进行包合,制备了2种绿叶挥发性物质的β-环糊精缓释微胶囊。通过紫外吸收光谱、红外光谱对微胶囊进行了表征;利用紫外分光光度法定量测定了2种绿叶挥发性物质在微胶囊中的包合比,并测定了2种绿叶挥发性物质的释放速率。结果表明,β-环糊精能够与（E）-2-己烯醛、（E）-2-己烯醇形成包合物微胶囊,微胶囊中β-环糊精与（E）-2-己烯醛和（E）-2-己烯醇的包合比分别为91.6%和90.2%;22℃下,空气流速为0.1 L/min时微胶囊中（E）-2-己烯醛和（E）-2-己烯醇的释放速度分别为4.09（±0.03）×10-2、4.06（±0.07）×10-2mg/h·g。

110-112

垂枝红千层精油的提取及抗菌活性研究

摘要：采用微波辅助水蒸馏提取法提取垂枝红千层叶片精油,并进行正交设计优化提取条件;测定精油对7种人类病原细菌的抑菌圈、最低抑菌浓度（MIC）和最低杀菌浓度（MBC）以研究其抗菌活性。结果表明,垂枝红千层精油的最佳提取条件为：液料比8∶1（V/W）、提取时间1.0 h、浸泡时间1.5 h、提取功率250 W,提取率为0.793%。垂枝红千层精油对7株受试菌（枯草芽胞杆菌、表皮葡萄球菌、金黄色葡萄球菌、大肠埃希氏菌、铜绿假单胞菌、肺炎克雷伯氏菌、乙型副伤寒沙门氏菌）均有不同程度的抑制作用,其抑菌圈范围在9.2617.35 mm之间,MIC在0.031250.0625g/mL之间。

113-116

贝类保鲜技术研究进展

摘要：贝类产品中蛋白质、水分、脂肪含量丰富,容易引起微生物繁殖导致腐败变质,因此贝类防腐保鲜技术是重要研究方向。从贝类在保鲜过程中的物理、生化、感官的变化入手,综述了低温保鲜、气调保鲜、辐照保鲜、生物保鲜剂保鲜4种贝类储藏保鲜技术,对各保鲜技术的优缺点进行对比分析,以便在实际应用中对于不同外界条件选择最合适的保鲜方法。指出当前国内贝类在保鲜过程中的问题,并对贝类保鲜发展前景进行展望。

117-121

大麦虫幼虫营养成分分析

摘要：以大麦虫幼虫为研究对象,采用国家标准测定分析大麦虫幼虫水分、粗脂肪、粗蛋白、灰、部分维生素、矿物质元素及氨基酸组成。结果表明：（1）大麦虫活虫含水分57.87%、粗脂肪20.13%、粗蛋白18.69%、灰分1.72%;以干物质计,含粗脂肪38.99%、粗蛋白49.51%、灰分2.13%;（2）幼虫粉脂溶性维生素中,VE的含量最高,为23.49（±0.06）mg/kg;水溶性维生素中,VC的含量最高,为16.04（±0.03）mg/kg,其次是VB2,为13.60（±0.09）mg/kg;（3）幼虫粉的宏量元素中,钾（K）的含量最高,为7 620.12（±2.26）mg/kg;其次是磷（P）、为6 150.48（±6.53）mg/kg;钙（Ca）的含量最低,为1 005.02（±4.08）mg/kg;微量元素中,锌（Zn）的含量最高,为88.74（±1.60）mg/kg;其次是铁（Fe）,为78.30（±1.78）mg/kg;铜（Cu）和锰（Mn）的含量分别为14.71（±0.21）mg/kg和18.73（±1.09）mg/kg;（4）幼虫粉中氨基酸组成有17种,氨基酸总量达41.92 g（每100 g幼虫粉）,其中必需氨基酸占氨基酸总量的44.80%,呈味氨基酸占36.64%。

122-126

克氏原螯虾池塘放养密度对浮游生物群落的影响

摘要：研究了在克氏原螯虾和河蟹3个放养密度水平下浮游生物群落的变动情况。结果表明：可能由于浮游动物的摄食对浮游植物产生影响,二者生物量的消长在大多数池塘中都呈负相关。随着养殖密度的增加,浮游植物生物量增加,而浮游动物有所减少;前者的优势种群由硅藻门和绿藻门变为裸藻门、蓝藻门和甲藻门等有害藻类,后者由枝角类、哲水蚤和剑水蚤等大型浮游动物变为轮虫、原生动物和无节幼体等小型浮游动物为主。浮游动植物比值与虾蟹放养密度呈显著的负相关性。在考虑生态效益和经济效益最适的情况下,以中密度养殖最为适宜。

127-131

广东农业科学杂志畜牧水产

广州市罗非鱼源无乳链球菌分离鉴定与致病性研究

摘要：从广州增城中新镇发病罗非鱼体内分离到4株致病菌株,经细菌形态学观察、生化试验鉴定、特异基因cfb扩增及序列分析,初步鉴定为罗非鱼无乳链球菌。4株无乳链球菌均对头孢哌酮、庆大霉素、先锋霉素Ⅴ、先锋霉素Ⅵ、阿奇霉素、克林霉素、头孢孟多等敏感。选用其中的ZX1分离株分别对罗非鱼、小鼠、乳鼠进行人工感染,结果显示,用活菌数为109个/mL的菌液腹腔注射罗非鱼,可使受感染鱼100%死亡;用活菌数为108个/mL的菌液腹腔注射小鼠和皮下注射乳鼠,在72 h内的死亡率为分别为66.7%和100%;表明分离株ZX1对罗非鱼和小鼠具有较强的致病性。经多重PCR检测分离株分子血清分型,结果显示分离株均为Ⅰa型。

132-135

湛江对虾产业现状、困境与发展建议

摘要：对虾产业是湛江的支柱和特色产业,已形成较为明显的规模效应,但在新的国内外市场竞争环境下,其产业优势面临着诸多挑战。以系统的视角在分析对虾产业发展现状的基础上,从企业内部结构和外部运营环境全面剖析制约产业发展的若干关键问题,进而提出以协同创新的理念推进企业科技、管理和服务的集成创新,以在质量、成本、品牌等方面提升产品核心竞争力,同时通过创新和完善政府、银行、行业协会等企业外部机构的服务职能,营造公平竞争的市场环境和宽松便捷的金融环境,将产品核心竞争力进一步提升为产业核心竞争力,全面振兴湛江民营经济。

136-139

南海北部张网作业状况及其管理探讨

摘要：根据南海北部历年张网渔具调查资料和数据以及近年来南海北部沿海主要渔港的实地调查结果,分析了当前张网渔具的发展状况及存在的突出问题,探讨了张网渔具今后的发展方向及其管理对策,为实现南海北部张网渔具渔法的技术和管理改进提供参考和依据。张网是南海北部的主要定置渔具之一,应合理发展,加强管理,进而实现南海北部近海渔业的可持续发展。

140-143

广东农业科学杂志生物技术

海南普通野生稻STK类抗病基因同源序列的分离与分析

摘要：根据植物STK抗病基因的保守区域设计简并引物,以海南普通野生稻基因组DNA为模板进行PCR扩增,通过T/A克隆、测序和序列分析,共获得5条具有连续ORF的STK抗病基因类似物（RGAs）序列,核苷酸序列间的相似性系数为37.82%99.25%,相应氨基酸序列间的相似性系数为31.28%98.86%。氨基酸序列结构分析表明,它们都具有STK保守结构域,与已克隆的STK类抗病基因有不同程度的相似性,为进一步克隆海南普通野生稻中的STK类抗病基因提供依据。

144-146

根癌农杆菌介导反义F3’H基因对矮牵牛的遗传转化

摘要：以矮牵牛无菌苗叶片作为转化受体材料,建立并优化了农杆菌介导的矮牵牛遗传转化体系。通过农杆菌介导法将水稻反义类黄酮3’-羟化酶基因（F3’H）转入矮牵牛中,抗性植株经PCR检测均为阳性植株,初步表明反义F3’H基因已整合到矮牵牛基因组中;对阳性植株进行半定量RT-PCR检测,与非转基因植株相比,阳性植株中F3’H基因的表达减弱,表明导入的反义F3’H基因抑制了内源基因的表达。

147-149

植物人工启动子研究进展

摘要：启动子是基因的一个重要组成部分,能控制基因表达的时间和程度,是调控基因表达的关键因子。植物遗传学技术的进步为使用人工启动子定向调控转录活性提供了平台。综述了植物基因工程中非生物逆境人工启动子、病原诱导人工启动子、人工双向启动子方面的研究进展。

150-153

牛DYRK2基因的电子克隆及生物信息学分析

摘要：以人DYRK2基因cDNA序列为探针,通过EST数据库进行同源性筛选,对牛DYRK2基因进行电子克隆。序列分析结果表明,牛DYRK2基因包含一个1 581 bp的开放阅读框架,共编码526个氨基酸;蛋白特征分析显示,牛DYRK2蛋白的分子式为C2632H4204N762O761S26,相对分子质量为59 532.5,理论等电点pI为9.53。结果表明牛DYRK2基因与羊、人等其他动物的DYRK2具有较高的一致性。

154-157

羊MHC基因多态性与抗病性状的相关性研究进展

摘要：羊主要组织相容性复合体（MHC）具有高度多态性,与羊的多种疾病抗性密切相关。MHC已是世界范围内的研究热点且已取得了很大的研究进展。介绍了羊MHC的结构与功能、国内外有关羊MHC的多态性研究现状及MHC与羊抗病育种的相关研究,并展望了MHC在羊抗病育种中的应用前景,为今后羊的抗病育种研究提供理论依据。

158-161

山羊GHRL基因多态性及其与体重、体尺性状的关系研究

摘要：采用PCR-SSCP技术对贵州黑山羊和贵州白山羊GHRL基因进行单核苷酸多态性检测,并分析其多态与体重、体尺性状间的关联性。结果发现,在GHRL基因外显子4处存在1个同义突变位点（C345T）,表现为2种基因型,分别命名为CC和CT。基因型与体重、体尺性状关联分析结果显示,在贵州黑山羊（麦坪）群体中,CT基因型个体的体重、体高和胸围均显著高于CC基因型个体,而在贵州黑山羊（纳雍）和贵州白山羊群体中差异不显著。研究结果揭示,GHRL基因突变位点（C345T）影响贵州黑山羊生长性状可能性较大,该位点有望作为山羊生长性状的一个标记辅助选择位点。

162-165

湛江水产品中大肠菌群的分离鉴定与分类研究

摘要：水产品中大肠菌群超标现象较为常见,为了更好地控制水产品中微生物安全,对湛江部分水产品中的大肠菌群进行分离、鉴定和分类研究。2012年11月2013年1月,从湛江地区采集及获得的55份大肠菌群阳性水产品样品中分离纯化得到65株菌,通过常规生化鉴定和VITEK2系统鉴定,最终确定63株分别属于8种大肠菌群,其中弗氏柠檬酸杆菌24株、大肠埃希氏菌14株、阴沟肠杆菌13株、肺炎克雷伯氏菌7株、其他大肠菌类型5株,分别占菌株鉴定总数的38.10%、22.22%、20.63%、11.11%、7.93%,另有2株细菌未鉴定出所属大肠菌类型。不同种类水产品均检出弗氏柠檬酸杆菌;冻罗非鱼片大肠菌群主要为弗氏柠檬酸杆菌和阴沟肠杆菌,占本样品检出菌株的77.27%;而鲜活对虾和贝类大肠菌群类型主要为弗氏柠檬酸杆菌和大肠埃希氏菌,占本类样品检出菌株的65.79%;对于冷冻水产品,均未检出大肠埃希氏菌,未经加工的水产品较加工水产品大肠菌群种类多。

166-170

广东农业科学杂志生态环境

桂江浮游生物的群落结构及多样性分析

摘要：为了解桂江浮游生物群落结构及多样性,采集8个断面水样,定性、定量测定浮游生物,共鉴定出浮游植物7门57属,其中,优势门为硅藻门,共15属、占总属数的26.32%,平均密度和生物量分别为4.19万个/L和0.11mg/L,平均Shannon-Weiner多样性指数（H）、Pielou均匀度（J）、Margalef种类丰富度指数（R）分别为1.25、0.65和1.67;鉴定出浮游动物4类33属,优势种为原生动物和枝角类,各12属、均占总属数的36.4%,平均密度和生物量分别为25.5个/L和0.65 mg/L,平均Shannon-Weiner多样性指数（H）、Pielou均匀度（J）分别为1.13、0.81。结果表明,现阶段桂江浮游生物多样性水平和丰富度较高,但沿岸居民区相对密集、人类活动频繁的江段浮游生物多样性和丰富度较低。

171-177

雷公山灌木林群落结构及其优势种种群特征关系研究

摘要：种群是群落结构和功能的基本单元,群落的优势种对群落结构和环境的形成起着主导作用,然而,优势种对群落结构形成的作用机制以及其种群特征与群落结构的关系鲜见报到。调查了总面积为656 m2雷公山灌木林地,共设置4 m×4 m样方41个,获得相关群落和种群参数,运用SPSS 17.0分析了群落结构参数与种群结构参数之间的关系。结果表明：物种多样性指数与群落内优势种种群粗密度、种群扩散系数、平均树高的偏相关系数分别为-0.927＊＊＊、-0.928＊＊＊、-0.913＊＊＊,均呈显著负相关,即物种多样性指数随着群落内优势种种群粗密度、种群扩散系数、平均树高的数值增大而减小,呈现负相关关系。群落内优势种个体较多不利于建立物种丰富的植物群落结构。进一步验证了优势种在群落中的重要地位和作用。

178-182

贵阳市兰科植物多样性及区系分析

摘要：以2010—2013年野生兰科植物资源调查为背景,查阅相关文献资料,对贵阳市野生兰科植物的种类组成、多样性特征、地理区系等进行了分析。结果表明：（1）该区物种种类组成丰富,共有兰科植物80种,分属34属,以兰属种类最多、占16.25%,绶草属、瘦房兰属、短瓣兰属等23属各占1.25%;（2）分布范围广泛,涉及在黔中6大植被类型,但多集中分布在海拔8001 200 m的生态环境保护较好的地段;（3）生活型组成齐全,以地生兰和附生兰为主,有地生兰48种,占总种数的60%,有附生兰（包括半附生）29种,占总种数的36.25%,腐生兰仅3种,占总种数的3.75%;（4）区系组成丰富,可划分为10个类型和1个变型,以热带成分为主,温带成分次之;特有种类比例较大,中国特有2属、24种,占总种数的5.88%、30.00%;（5）受危种类多,近危36种,易危33种,濒危8种,极危1种,无危仅有2种。

183-187

3代木麻黄林系统重金属的分布和迁移特征

摘要：对海南岛滨海沙土上3代木麻黄林生态系统中重金属元素的分布与迁移特征进行研究。结果表明：（1）滨海沙土重金属含量顺序为Cu〉Zn〉Pb〉Ni〉As〉Cd,3代木麻黄植物各个部位中,重金属元素分布各异,总体木麻黄林地上部分重金属含量高于地下部分,3代木麻黄林中Zn、Cu和Pb元素含量都位列前3位;（2）第1、2、3代木麻黄林对Cd均有较强的富集能力,Cd元素的富集系数分别为13.1269、7.0090和10.8176,远高于其他元素;（3）第1、2、3代木麻黄对Zn元素的迁移系数和富集系数分别为2.0946、1.7105、3.9634和3.6745、1.9651、5.7165,木麻黄植株内Zn元素远高于其他元素。

188-192

集约化畜禽粪便施用对土壤微生物群落功能多样性的影响

摘要：含有重金属等污染物质的集约化养殖畜禽粪便是我国现代有机肥的主要肥源,其长期施用可能会影响耕地土壤微生物群落的结构组成和功能。以江苏省海安长期施用集约化养殖畜禽粪便和单施化肥试验地的耕层土壤为研究对象,采用BIOLOG微平板法,对比分析了单施化肥和集约化畜禽粪便处理土壤微生物群落功能多样性的差异,旨在探明长期施用集约化养殖畜禽粪便对土壤微生物群落功能的影响。结果表明,两种土壤中施用集约化畜禽粪便处理平均颜色变化率（AWCD）均高于单施化肥土壤。与单施化肥处理比较,施用畜禽粪便处理土壤微生物群落物种丰富度和优势度没有明显改变,但物种均匀度方面有明显提高。与施用化肥比较,施用畜禽粪便处理土壤微生物显著提高了对胺类、碳水化合物类和氨基酸类碳源的利用能力。主成分分析和对应分析结果显示,不同施肥方式显著改变了土壤微生物群落对碳源的利用方向和能力。综上所述,施用集约化畜禽粪便能改变土壤微生物群落功能多样性。

193-198

广东农业科学杂志农业工程

模糊综合评价在评估岩滩水库水质周年变化中的应用

摘要：用模糊综合评价方法评价岩滩水库4个类型监测区水质周年变化。结果表明,各监测区周年水质均为Ⅲ类。影响水质的主要因子是TN,TN超标倍数（WTN）分析表明,在相同水质等级（Ⅲ类）内,汉达监测区水质最好,TN超标倍数（WTN）值处于0.0960.883范围;江栋监测区水质最差,TN超标倍数（WTN）值处于0.5571.358范围。水质周年变化与大水面养殖状况关系密切,建议在大水面开展鱼类养殖、促进库区移民增收的同时,充分保护养殖水域环境,提高大水面资源综合、可持续利用水平。

199-204

光谱采集位置和数量对番石榴无损检测的影响

摘要：基于漫反射法的番石榴可溶性固形物含量（SSC）无损检测中,确定番石榴最佳光谱取样的位置和数量,对提高检测精度具有重要意义。分别采集番石榴顶端、赤道和底部区域漫反射光谱,每个区域采集4处,以赤道1处、赤道4处平均和全部12处平均光谱作为各样本的光谱,建立PLS模型并对独立预测集样本进行预测。结果显示,12处平均光谱数据建模效果最好,其预测相关系数Rp=0.962,预测均方根误差RMSEP=0.432;赤道4处平均光谱建模效果次之,Rp=0.793,RMSEP为0.588;赤道1处光谱建模效果最差,Rp=0.687,RMSEP=0.599。再经过连续投影算法（SPA）筛选全谱变量,得到23个特征波长,此时PLS模型的Rp=0.902,RMSEP=0.438。试验结果表明,番石榴多处平均的漫反射光谱充分携带其内在品质信息,建模效果优于单处或单区域采样光谱。

205-208

广东农业科学杂志专论·综述

蔬菜质量分级和销售渠道拓展对菜农收益的影响研究

摘要：农业是我国的基础产业,蔬菜作为农产品的一个必要组成部分,其发展水平对农民生活生产有重要影响。蔬菜品质区别大而且供给链较长,且蔬菜的市场价格时高时低,这种不稳定性使菜农的蔬菜出售价格不高,对菜农有不利影响。因此,在我国现有的市场条件下,寻找一种保障菜农基本利润的措施以提高菜农的收益是很有必要的。通过理论推导,得出了蔬菜质量分级和销售渠道拓展能够有效提高菜农的利润,提出了相应的政策建议。

209-211

丰顺县发展精致高效农业的成效、问题与对策

摘要：近年来,丰顺县充分发挥得天独厚的自然生态环境优势,积极围绕实施＂一园两特带动一精＂战略,抓住机遇,把农业和休闲、观光旅游有机结合起来,打造旅游休闲农业精品,促进精致高效农业发展。概述了丰顺县发展精致高效农业实践的成效,分析了发展精致高效农业过程中亟待解决的问题,提出了加快精致高效农业发展的对策措施。

212-214

不同经济发展水平下农地城市流转后农户福利变化研究

摘要：在森的可行能力理论框架下,构建了农地城市流转后农户福利变化的指标体系,并运用模糊评价法测算了不同经济发展水平下农地城市流转后农户福利水平变化的情况。结果表明：（1）农地城市流转后农户福利水平有所下降,其模糊评价值从流转前的中间状态值0.5下降到0.376;（2）除居住和生活条件有所改善外,家庭经济状况、社会保障、环境、参与自由及合理性和情感这5项功能性活动均有不同程度的恶化,尤其是家庭经济状况和参与自由及合理性这两个指标;（3）经济发展水平较高的江夏区在农地城市流转后的农户福利水平显著低于经济发展水平较低的咸安区。

215-220

基于渔民组织的我国小型渔业共同管理研究

摘要：小型渔业是渔业的重要组成部分,也为国家的经济、就业、粮食安全等做出了巨大贡献。但是,渔业欠缺组织化、规模化严重影响产业管理和升级。相对于现有的中央集权管理模式,基于渔民组织的共同管理不仅可以解决小型渔业面临的这些问题,还可以实现民主管理、促进遵守、减少管理成本。通过对共同管理机制理论和其在相关国家的实践分析,并结合我国小型渔业现状,指出推进小型渔业组织成立和发展需要：给渔业组织实质性的权力并与之合作管理,而且要赋予捕捞权,加快完善相应的法律法规并增加资金投入等。

221-225

国家森林公园低碳旅游发展水平测度——以贾登峪国家森林公园为例

摘要：全球气候变暖和旅游业的可持续发展越来越受到国际社会的关注,低碳旅游的发展也日渐突显出其在旅游业可持续发展中的重要性。森林公园作为具有生物多样性的自然生态系统旅游资源,在维护陆地生态系统稳定和开展森林旅游中发挥着重要作用。运用层次分析法和德尔菲法,构建了国家森林公园低碳旅游评价体系,确定各指标层及指标因子的权重,建立了综合评价的多指标加权模型。最后对贾登峪国家森林公园进行实证研究,结果表明：贾登峪国家森林公园低碳旅游发展水平为0.656,为低碳发展阶段,还需管理部门加大对旅游者和旅游企业经营者的低碳宣传和鼓励,建立完善的园区低碳旅游管理机制。

226-230

计划行为理论视角下农户参与用水协会意愿影响因素研究——基于结构方程模型的实证分析

摘要：20世纪80年代以来,发达国家和发展中国家大都经历了灌溉管理制度改革,即将灌溉管理权利和责任从政府机构向用水协会或其地方非营利组织转移。农民用水协会被广泛认为是地方农业灌溉管理的卓越制度安排。农户参与对用水协会的绩效有重要影响。因此,基于计划行为理论,构建了影响农户参与用水协会行为因素的理论分析框架,并利用江西省307位农户的调查数据,运用结构方程模型方法,实证分析了影响农户参与用水协会行为因素。结果表明,主观规范、行为控制认知显著正向影响农户参与用水协会的意向,而行为态度对农户参与用水协会的意向影响不显著。行为意向显著影响农户的决策参与和灌溉管理参与。

231-236

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