影响鸡肌内脂肪的重要候选基因研究进展
作者：杨芬霞 李乃宾 杜炳旺 张丽
摘要：心脏型脂肪酸结合蛋白（Heart fatty acid binding acid,H-FABP）、脂肪型脂肪酸结合蛋白（Adipocyte fatty acid binding protein,A-FABP）和细胞外脂肪酸结合蛋白（Extracellular fatty acid binding protein,Ex-FABP）对鸡肌内脂肪性状的影响越来越引起研究者的关注.在总结、回顾近年来鸡肌内脂肪性状研究进展的基础上,从H-FABP、A-FABP、Ex-FABP基因功能、基因单核苷酸多态性以及两基因聚合基因型效应等方面,详细介绍和阐述了其与肌内脂肪含量的关系,并提出未来鸡肌内脂肪性状的3个重要候选基因研究需要解决的问题,对鸡肌内脂肪性状的3个重要候选基因的研究进行综述,为优质鸡的遗传育种工作提供新的思路和突破口.
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关键词：
- 肌内脂肪
- 聚合效应
- 单核苷酸多态性
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