广东农业科学杂志 统计源期刊

广东农业科学 2011年第19期杂志 文档列表

广东农业科学杂志重点基金

碱性蛋白酶酶解波纹巴非蛤制备小分子肽1-5

摘要：以波纹巴非蛤为原料，用碱性蛋白酶酶解波纹巴非蛤肉蛋白制备小分子肽，并运用响应面方法设计优化波纹巴非蛤酶解的工艺条件。结果表明：在pH值6．5、液固比为3：1、酶含量为2．50％、酶解温度为50．4℃、酶解时间122．60min的条件下，小分子肽的提取率最高、为63．04％。

气象条件对宁夏马铃薯生长及品质的影响6-8

摘要：采用分期播种试验的方法．结合气象站点的气象数据，对宁夏两吉县2008年的马铃薯试验资料进行了统计分析，研究了宁曾4号和陇薯3号的品质与气象因子之间的关系。结果表明：在马铃薯生长期间，宁薯4号和陇薯3号的淀粉、还原粘及Vt含量都因气象因子的改变而受到不同程度的影响。对于宁薯4号，淀粉的积累受气象因子影响程度的强弱为累计降水量〉日照时数〉积温（≥10℃）；Vc含量的积累受气象因子中日照时数的影响较大，且呈正相关；而还原糖含鼙受气象因子的影响则不明显。

江汉平原区水稻-油菜轮作制中氮钾肥效应及氮钾养分平衡研究9-12

摘要：利用大田试验研究了江汉平原生态区水稻一油菜轮作制中钾肥的施用对水稻和油菜的产量及农田钾素平衡的影响。结果表明，施钾量为187．5kg/hm2时，水稻和油菜产量均达到最高，与不施钾相比，水稻增产3007kg/hm2，增产率为45.4％；油菜增产757kg／hm2,增产率为40．4％。增施氮、钾肥增加作物养分吸收量，钾肥用量187．5kg/hm2时，钾吸收量为553．3kg/hm2，氮吸收量为279．9kg/hm2。水稻-油菜轮作中所有处理钾素养分平衡均出现亏缺，但增施钾肥缓解了土壤钾素亏缺程度；所有处理氮素均出现不同程度的盈余。

广东农业科学杂志现代农业产业发展研究专栏

2011年上半年广东水稻产业发展形势与对策建议13-14

摘要：2011年上半年，广东省水稻生产总体保持平稳，早稻播种面积减少但总产增加，单产创近年新高，稻米价格保持稳中趋升态势。产业发展仍存在通胀因素影响大、粮食保供给压力大、播种面积下降、科技投入不足等问题，今后需要进一步采取的措施包括加快水稻科技支撑体系建设、提高水稻生产产业化水平、建立对农民种粮的利益补偿机制等。

2011年上半年广东蔬菜产业发展形势与对策建议15-16

摘要：2011年上半年，蔬菜价格波动较大，再次出现“菜贵伤民、菜贱伤农”的怪圈。从广东省蔬菜产业的发展现状、价格变化、存在问题等方面对广东蔬菜产业发展进行了全面的分析，并提出了相关对策建议，对全面把握广东省当前蔬菜产业总体情况具有重要意义。

2011年上半年广东水果产业发展形势与对策建议17-18

摘要：广东省是水果生产与消费大省，是我国热带与亚热带水果的主要产地之一，同时水果产业也是广东省农业和农村经济支柱的重要产业。对2011年上半年广东水果产业状况进行了分析，对其发展特点及存在问题进行了详细论述，并对新形势下广东水果产业的发展提出了建议。

2011年上半年广东花卉产业发展形势与对策建议19-20

摘要：2011年上半年，广东花卉产业发展形势严峻，出现由于花卉价格剧烈波动而导致的花卉保护地面积大幅下降等新形势．花卉产业整体开始向高端市场转型。但仍存在花卉品种培育结构不合理、花卉市场价格缺乏稳定机制、花卉科技研发主体培育不足、花卉集散缺乏专业物流等问题。需要采取加快广东本地特色花卉和传统花卉育种、加大政策投入力度以稳定市场、积极引导和培育消费市场、构建专业花卉物流体系等措施，以促进广东花卉产业可持续发展。

2011年上半年广东生猪产业发展形势与对策建议21-22

摘要：对2011年上半年广东生猪生产及市场价格情况进行分析，发现2011年上半年，广东生猪存栏和出栏量都有所减少，生猪市场价格一路上涨，货源减少、养殖成本增加是此轮猪肉价格上涨的直接诱因。因此，在养殖成本大幅上涨的强力支撑下，预计下半年猪肉价格有可能下调，但下调幅度不会太大，仍将处于高位。

广东农业科学杂志粮食作物

高产常规稻新品种粤特13的选育23-23

摘要：粤特13是广东省农科院水稻研究所育成的高产常规稻新品种，该品种生势强、株型好、穗大粒密，2009年早造在广东省区试中平均每667m2产量为458．30kg，比对照种粤香占增产8．89％，增产达极显著水平；2010年早造在广东省生产试验中平均每667m2产量409．30kg，比对照种优优128增产2．8％，抗稻瘟病，中感白叶枯病。2011年1月通过广东省农作物品种审定，在对米质要求不高的丰产地区具有良好的推广应用前景。介绍了粤特13的选育过程、特征特性和栽培技术要点。

芫荽不同部位浸提液对水稻种子化感效应比较研究24-25

摘要：以芫荽为供体材料、水稻为受体材料，探讨芫荽不同部位不同浓度浸提液对水稻种子的化感作』H，结果表明：不同浓度芫荽器官（根、茎、叶）浸提液对水稻种子萌发有较强的抑制作用，随处理浓度升高，抑制作用增强；在相同浓度下，不同芫荽器官的浸提液对水稻种子萌发和生长的化感作用强度依次为茎〉叶〉根。

春播糯玉米品种（组合）比较试验26-28

摘要：对广州市农业科学研究院育成的部分糯玉米新组合与引进品种进行比较试验，结果表明：香糯九号、2245产量最高、综合农艺性状优良、适宜广州地区种植，其中香糯九号抗病、抗倒、高产，后期保绿度高．可作青贮饲料，且较早熟能赶早上市，具有一定的市场优势，可以进一步示范种植；金莲雪糯8号、广花糯4号、金莲花糯5号、2244、金莲雪糯6号产量中等，部分性状表现较好，可续试观察，其中金莲雪糯5号（脆甜糯1同一果穗由甜粒和糯粒均匀分布，粒色紫自相间、有光泽，食味糯中带甜，兼具糯玉米和甜玉米风味，是一种新型的鲜食玉米，是目前鲜食玉米中的佳品；广糯1号较早熟，由于拔节期茎秆脆弱时遭受台风暴雨侵袭，重复倒折严重，产量比常年下降明显；2243、2246植株整齐度欠佳，各方面表现较差，建议淘汰。

广东农业科学杂志经济作物

滴灌条件下不同基因型甘蔗高产性状及水分利用效率29-32

摘要：在大田滴灌条件下，研究15个不同基因型甘蔗高产性状表现及水分利用特性，旨在为甘蔗新品种的推广应用及高产栽培提供参考。结果表明：采用滴灌栽培能显著增加甘蔗产量，提高蔗糖分；GT97—69、GT02—833、GT02—770等13个品种（系）产量高于CKl，且产量在120t／hm2以上，其产量性状表现为株高273—357cm，茎径2．47～3．32cm，有效茎71990～97775条／hm2，农田总供水利用效率删uEa）为64．40-83．71kg/mm·hm2。

清香型原料产区烟叶主要化学成分变异分析33-35

摘要：对2007--2010年清香型原料产区烤烟主要化学成分含量进行变异分析，结果表明：清香型烤烟水溶性糖含量较高，中下部烟叶的糖碱比值偏高，糖碱比值变异较大，表现欠稳定；不同产区间还原糖含量差异显著，其余指标差异极显著，其中云南曲靖烟叶质量稳定性较好；不同年份间烟叶主要化学成分差异显著，中下部烟叶化学成分在不同年份间表现较稳定。

不同外植体对甘草愈伤组织诱导的影响36-38

摘要：在相同激素配比条件下，采用组织培养法研究不同外植体（根、茎、子叶、下胚轴）对愈伤组织诱导和生长的影响。结果表明，在不同外植体中，下胚轴对愈伤组织的平均诱导率最高（93．9％），且出愈时间最早，褐化率最低（10．6％），是诱导愈伤组织的最佳材料。在特定激素浓度条件下，下胚轴诱导出的愈伤组织中甘草总黄酮的含量相对其他外植体较高；而子叶诱导出的愈伤组织中甘草酸的含量相对其他外植体较高。

广东农业科学杂志园艺园林

广东省荔枝育种中长期战略与策略的探讨39-44

摘要：分析了广东省荔枝产业现状、存在问题和各优势区的品种分布特点与发展潜力，尤其是近年来凸显的单一品种种植规模偏大、不同成熟期品种搭配比例失调、产期相对集中和季节性过剩等结构性问题，探讨了我省中长期荔枝育种总体的战略目标及其对策．分析总结了过去我省荔枝选育种工作的特点，指出了长期以来过度强调鲜食品质性状并作为选育的最主要目标性状的不足，提出针对鲜食、加工和出口贸易3个大的方向分别制定相应的综合目标；建议中长期总体的育种战略以尽最大限度拉长鲜果供应覆盖期、解决荔枝集中销售难等严重制约我省荔枝产业发展的瓶颈问题为重点，兼顾极端成熟期（极早或晚熟）、稳产性、耐贮性和加工性状等主要目标。同时还对育种技术与手段发展的前景进行了展望，并就今后如何开展我省荔枝育种工作提出建议。

菠萝黑色光降解地膜在徐闻主产区的配方筛选45-46

摘要：2008年在广东省徐闻县丰收糖业发展有限公司进行不同配方菠萝黑色光降解地膜筛选试验，结果表明，6种配方黑色光降解地膜均能促进菠萝生长，提高菠萝产量、一级果率及产值。在6种配方中，C和G配方光降解地膜没有降解，其他4种配方的降解速度表现为B〉E〉F〉D，当年残膜减少量在12．52％～36．96％之间，其中E配方菠萝黑色光降解地膜较适宜徐闻地区使用。

成都桃自然休眠与需冷量研究47-49

摘要：以水培法测定了成都地区2008--2010年3年的桃需冷量，统计了两个完整年度的7.2℃模型、0～7.2℃模型、犹它模型3种模型秋冬季需冷量累积量变化趋势。结果发现，成都桃自然休眠期的结束时间差异很大，最早在12月上旬，最晚在2月下旬，大部分桃品种在1月中旬至2月中旬结束自然休眠。需冷量累积数据分别用3种模型统计比较，前两种模型计算不同起始时间与已报道数据的比较，发现成都地区桃需冷量的较好计算模型是以低于7．2℃温度为起始时间的O～7．2℃模型。在此模型下统计和分析了引种桃来源地需冷量范围。

杂交杏李高效栽植及授粉技术研究50-51

摘要：介绍了杂交杏李的高效栽植技术，包括栽植密度、栽植方式、栽植时期、栽植前的准备工作、栽植方法以及提高栽植成活率的措施等。根据多年的杂交杏李栽培管理经验，选择了风味玫瑰、味帝、风味皇后、恐龙蛋、味王、味厚的授粉树．并总结了授粉技术、