广东农业科学杂志 统计源期刊

广东农业科学 2011年第14期杂志 文档列表

广东农业科学杂志重点基金

亚临界流体酶催化制备富含多不饱和脂肪酸的磷脂研究1-5

摘要：以亚临界1,1,1,2-四氟乙烷（R134a）为介质,固定化脂肪酶Lipozym TL IM催化鱼油多不饱和脂肪酸与大豆磷脂的酸解反应制备EPA/DHA磷脂,探讨了压力（2～8 MPa）、温度（30～60℃）、水分、接触时间（1～12 h）对酶稳定性的影响,研究了固定化脂肪酶Lipozyme TL IM在亚临界R134a中催化大豆磷脂酸解的影响因素。结果表明,在试验选定的压力、温度、水分、接触时间范围内,固定化脂肪酶Lipozyme TL IM保持高稳定性,在各试验条件下酶活均呈现不同程度的提高,在4 MPa、40℃、处理7 h,1∶1（酶/水,W/W）的条件下,酶活残余率高达194.9%;固定化脂肪酶Lipozyme TL IM在亚临界R134a中表现出较高的催化活性,需要较少的酶量即可迅速达到较高的转化率,反应不存在底物抑制。在10%酶量、6 MPa、40℃、游离脂肪酸与磷脂的摩尔比10∶1、反应1 h的条件下,转化率达50.16%。

苹果多酚体内外抗甲型流感病毒作用6-9

摘要：体外试验利用甲型流感病毒感染狗肾细胞（MDCK）致细胞病变（CPE）模型评价苹果多酚对流感病毒复制的抑制作用;体内试验利用小鼠感染流感病毒致鼠肺适应株模型,以死亡保护率和生命延长率等为指标,评价苹果多酚体内抗流感病毒作用。利用体外不同作用模式试验、不同作用时间点试验和血凝抑制试验（HI）研究苹果多酚抗流感病毒作用机制。研究结果表明,苹果多酚对甲型H9N2、H3N2和H1N1 3种亚型流感病毒引起的细胞病变表现出不同程度的抑制作用,50%抑制浓度（IC50）分别是0.012、0.0042、0.003 mg/mL。200 mg/（kg.d）剂量苹果多酚对H1N1亚型流感病毒感染小鼠有明显的保护作用和延长生命率的作用（P〈0.05）。苹果多酚对3种亚型流感病毒的血凝抑制最小浓度（MIC）在0.25～0.5 mg/mL范围之间。对病毒复制周期的吸附和穿入的抑制作用是其主要作用机制。说明苹果多酚在体内外均具有显著的抗流感病毒作用。

猪抗酶基因1（AZ1）5’调控区单核甘酸多态性与屠宰性状的相关性分析10-13

摘要：通过PCR-RFLP方法检测了长白与蓝塘猪F2代群体抗酶基因1（AZ1）5’调控区-792~-433单核苷酸多态性,共获得3个SNP：-731C〉T,-584A〉C和-476G〉A。-713位点处T为优势等位基因,频率为0.777,优势基因型TT频率为0.598;-584位点处A为优势等位基因,频率为0.769,优势基因型AA频率为0.599;-476位点处G为优势等位基因,频率为0.872,优势等位基因型GG频率为0.776。单倍型分析结果表明TAG（-713、-584和-476）的频率较高,为74.2%,表明这3处突变T、A和G碱基的连锁程度很高。3个SNP多态性与猪屠宰性状相关性分析结果表明,-713位点处,后躯瘦肉重和眼肌面积均是TT型大于TC型,差异极显著;而对于中躯皮脂重,TC型显著高于TT型,大理石评分则是TT型最低。-584位点处,CC基因型大理石纹型评分最高,与AA型差异显著,与CA型差异不显著。-476位点处,AA型的中躯皮脂重最小,与AG型差异显著。

广东农业科学杂志粮食作物

超甜玉米果皮厚度遗传的研究13-16

摘要：对5个超甜玉米自交系进行5×5双列杂交的遗传分析结果表明：超甜玉米的果皮厚度性状至少由6对基因控制,且显性基因为负效,隐性基因为正效;各项加性成分和显性成分的协方差和的平均值F为609.85,表明所有亲本所携带的显性基因比隐性基因要多。遗传模型测验结果表明：超甜玉米果皮厚度遗传为不完全显性,加性成分在果皮厚度的遗传中起主要作用。广义遗传力为90.03%,狭义遗传力为55.02%。亲本P3和P6具有最大的一般配合力负向效应值及较小的特殊配合力方差,是选育薄皮超甜玉米的优良亲本。组合P2×P6和P2×P3的特殊配合力效应值为负值,且达到显著或极显著差异,这两个组合的杂交后代果皮厚度可能较薄。

优质玉米新品种柳糯10号的选育17-19

摘要：柳糯10号是柳州市农业科学研究所2006年以自选系sw41-1-2-1-1为母本、Lj2000-2-3为父本杂交配制育成的糯玉米单交种,该品种生育期中熟,具有优质、高产、稳产、综合抗性较好等特点,一般鲜果穗产量为11 200.0～13 500.0 kg/hm2,高产栽培可达15 000 kg/hm2,栽培密度为42 000～52 500株/hm2,果穗品质达到国家区试鲜食玉米感官二级标准,适宜广西鲜食玉米主产区中等肥力以上田块种植,2010年5月通过广西农作物品种审定。

江门市冬种马铃薯生产现状与发展对策20-22

摘要：针对江门市马铃薯的生产现状,分析阐述了冬种马铃薯的发展优势和制约因素,并从完善马铃薯供种体系建设、优化区域布局、完善市场流通体系建设、发展机械化生产等方面提出了江门市冬种马铃薯产业的发展对策。

广东农业科学杂志经济作物

烟叶全收全调等级质量分析与探讨22-24

摘要：全收全调是烟叶（本文特指烤烟）原料基地化供应的发展趋势。2010年广东中烟在其某烟叶基地（甲基地）开展整县全收全调试点。试点结果表明：（1）全收全调试点过程中烟叶等级质量整体相对稳定,下等烟及下部烟叶质量有所提高。（2）全收全调模式的开展有利于提高烟叶等级质量纯度,减少混部位及下等烟混入中上等烟的几率。（3）全收全调模式中的收购管理更加规范严格,有利于烟叶等级纯度的提高。

低碳经济视角下开发能源木薯生产燃料乙醇的优势分析25-27

摘要：木薯作为我国热带地区的新型优势产业,可缓解能源紧缺的压力、提高环境质量,也可促进农民增产增收、脱贫致富。通过介绍开发和利用生物质能源的紧迫性,分析我国发展木薯产业生产燃料乙醇的四大优势及其市场潜力,由此提出未来的发展思路与对策。

广东农业科学杂志动态·简讯

超级稻中嘉早17力助我国长江中下游双季稻区高产稳产27-27

摘要：7月8日,由中国水稻研究所和浙江省嘉兴市农科院联合选育的超高产抗病专用型早稻新品种中嘉早17,2011年在江西推广面积达8.7万hm2,鄱阳县珠湖农场万亩高产创建示范片经专家组现场抽样测产,实际每667 m2达到653 kg。专家组认为,中嘉早17田间表现株型松散适中,茎秆粗

广东农业科学杂志经济作物

灰木莲叶面积回归方程的建立28-29

摘要：以两年生灰木莲叶片为材料,对其叶长、叶宽、叶长×叶宽与叶面积进行回归方程的建立、检验及比较。结果表明：采用5个回归方程拟合,叶长、叶宽、叶长×叶宽与叶面积之间均存在一定的相关性,且各回归方程差异达极显著水平,但以叶长×叶宽与叶面积的回归方程拟合得最好;经验证,以叶长×叶宽与叶面积的线性回归方程和叶长×叶宽与叶面积的幂函数回归方程2个方程理论值与实测值的误差率较小,在±1%之内,能比较准确地测量灰木莲的叶面积。

广东农业科学杂志园艺园林

辣椒新品种黔辣5号的选育30-32

摘要：黔辣5号是从贵州兴义市地方农家自留栽培种筛选的优良单株经自交定向选育的常规干鲜两用品种,该品种中熟。2008—2009年贵州省辣椒省区试2年平均每667 m2产干椒297.33 kg、比对照种增产21.28%,2009年生产试验平均每667 m2产干椒256.08 kg、比对照种增产17.03%;平均生育期203.5 d左右;株高约76.81 cm,株幅约59.41 cm;初花节位15～17节,分枝次数为13.38次,叶色深绿,花冠白色,单株挂果70个左右,果实单生向上,青熟果绿色,红熟果实鲜红色,果形小羊角形,果面光滑;平均单果鲜重4.16 g、单果干重1.11 g,果长6.55 cm、横径1.25 cm,果柄长4.11 cm左右。单果种籽数86.53粒,千粒种籽重5.54 g;抗逆和抗病能力强;果味辛辣。

惠州梅菜无公害生产技术规程33-34

摘要：介绍了惠州梅菜的无公害生产环境条件、栽培季节与品种选择、栽培技术方法、主要病虫害防治措施及收获后加工技术等,可对惠州梅菜无公害标准化生产起到一定的指导作用。

广西新型菜用黄麻福农1号的特征特性及高产栽培技术35-35

摘要：广西自2010年3月从福建引进新型菜用黄麻福农1号并试种后，现已在南宁、武呜、合浦、巴马等地种植。因其口感滑脆，味道鲜美，而深受人们喜爱。通过对福农l号在广西种植的特征特性研究，总结出其在广西的高产栽培技术和食用方法。

沙糖桔控夏梢保果技术36-38

摘要：沙糖桔集中了易剥皮、无核、风味浓等优点,是市场竞争力较强的广东柑桔品种。但夏梢生长会诱导沙糖桔大量落果,这制约了沙糖桔产量的提高。因此,控制夏梢生长是沙糖桔栽培的一项关键保果技术措施。总结了相关沙糖桔控夏梢保果技术,并结合生产实际,进一步完善该项技术措施,以期为提高沙糖桔栽培技术水平提供帮助。

广州地区番木瓜矮化高产栽培技术与效益分析39-39

摘要：珠三角地区番木瓜种植的兴起，使其栽培面积日渐扩大，增产增收是瓜农所关心的问题。番木瓜实施矮化高产栽培技术，表现出提早挂果、结果数量增多、抗虫抗倒，达到增产增收、提高经济效益的效果。2003-2008年珠三角地区累计推广应用矮化高产栽培技术种植模式达2300多hm。

不同蓝莓品种扦插适应性初探40-42

摘要：蓝莓是色、香、营养俱全的第3代新兴果树中的佼佼者,近年来在市场上得到追崇。选择60个蓝莓品种种植,比较3年连续种植的21个蓝莓品种的成活率,结果发现,除Bluechip平均成活率为79%外,其余20个品种3年平均成活率均在80%以上,Brigitta和Sunshineblue等11个品种达到了90%以上的平均成活率。

切花文心兰无土栽培基质的优化筛选43-46

摘要：选用木炭、树皮、碎石、陶粒、玉米秸秆和药渣6种材料,根据各自的特点按不同比例混合成15个基质配比,以纯木炭作为对照,开展切花文心兰无土栽培基质的筛选。通过测定各种配方基质的容重、孔隙度大小空隙及其比值、电导率和pH等指标,结果表明这16种基质均适宜用于文心兰栽培。比较不同配比混合基质对文心兰营养生长及生殖生长各项指标的影响发现,木炭＋秸秆＋药渣＋碎石（1∶1∶1∶1）栽培的文心兰,其株高、假鳞茎周长及假鳞茎高均达到最大值,在各项开花性状中,除分枝数外,其他指标均优于其余15种基质配方,利用DPS统计学软件进行方差分析和主成分分析,该基质配方的综合得分最高。

预处理和播种深度对山合欢种子萌发及种苗生长的影响47-49

摘要：以山合欢种子为试材,用98%浓硫酸处理8 min和砂纸摩擦种皮处理研究种子发芽率变化,并利用盆栽研究山合欢种子不同播种深度下的出苗情况。结果表明：浓硫酸、砂纸摩擦均可有效破除种子硬实,使种子吸水速率加快,发芽历程缩短,第3d发芽率分别达到97%、80%,而对照发芽率只有27%;两种处理方法的发芽指数、活力指数均比对照高且差异极显著。播种深度对种子萌发和种苗生长有很大影响,山合欢最适宜的播种深度为1 cm,此时出苗率高、基茎粗、植株高、冠幅大、叶片数相对较多;播种深度2 cm次之;播种深度0 cm、5 cm时,种子出苗率、成活率及幼苗生长均表现不理想。