摘要：水稻产业是广东省粮食产业的重要支柱，近年来广东水稻产量年均减少2．8％，呈现波动中下降趋势。在水稻生产方面，由于良种没有良法配套，优质耕地的减少和小农经济的制约造成水稻单产持续下降并低于全国水平。年均减少2．09％；在稻米消费市场方面，广东省稻米自给率不足40％，2006年以来稻米价格持续上涨，于2008年7～8月达到最高点，经预测，2009年广东一级批发市场主要大米价格将维持一个波动下跌的态势，粳米很有可能跌至2600元／t以下，籼米很可维持能在2500～2600元／t左右：从经营效率来看，广东省水稻产业的土地生产效率和劳动生产效率均一直呈现波动中上升的趋势．经预测，广东省2008～2010年每667m^2土地生产率预测值分别为：491．32、493．45、495．52kg，每工日劳动生产率预测值分别为：62．7、66.3、74．6kg。通过C—D生产函数进行系数调整后，得出水稻产业的科技进步贡献率为42．5％。未来稳定种粮面积、全力支持良种推广和促进水稻产业产业化是广东省水稻产业发展的重点。