摘要：蔬菜产业是广东省农业和农村经济的重要支柱产业之一。近年来，蔬菜产业总量持续稳定增长．经济效益显著提高。2007年由于生产资料价格上涨，加之2008年初罕见的大范围持续低温雨雪冰冻天气，蔬菜价格上涨较快，严重影响了城乡居民的“菜篮子”水平。从广东省蔬菜产业的生产、供需与价格情况、经营状况、科技发展现状等多方面对广东蔬菜产业发展进行了全面的分析。对全面把握广东省当前蔬菜产业总体情况具有重要意义。